G麺7 冷やしらーめん塩 鶏の旨味を涼しく堪能

G麺7の限定麺の中でも高い人気がある、「冷やしらーめん塩」。歴代宅麺商品の中でも高い人気を誇り復活の声が多くある「冷やしらーめん塩」がついに販売!とろみのある冷製スープがつやのある麺によく絡む絶品の一杯。

「G麺7」のこだわり

麺にこだわる創作の名手が織り成す絶品ラーメン

横浜の銘店「麺場浜虎」で、立ち上げから従事していた店主が、「G麺7」を独立開業。「麺をおいしく食べてもらう」をコンセプトに、研究に研究を重ねて仕上げられる、数種類の小麦粉をブレンドした自家製麺を提供。さらに、メニューによって麺の種類を変えるこだわり。その後藤店主は、創作ラーメンの名手として知られ、神奈川のみならず全国のラーメン店から注目を集める。

とろみのある冷製スープが麺に絡みつく!

鶏ガラや手羽、グリといった鶏主体で炊き出し作られるスープは、上質なコラーゲンが詰まっているため、冷製スープとした際に透明度をもったとろみあるスープに仕上がる。スープの重厚な旨味が口いっぱいに広がりながら、冷製ならではの後味すっきりとした清涼感を堪能できる。冷やし中華とは全く異なる、暑い夏の日に涼しく食べられる至極の一杯!

スープにコクとアクセントを加えるトッピング

焦がしネギ油、カッテージチーズ、メンマが付属されている、G麺7の「冷やしらーめん塩」。鶏の旨味が詰まった、とろみある冷製スープに香ばしいネギの香りが、カッテージチーズでコクが追加される。ご自宅で生ハムや大葉などを用意していただくと、お店同様重厚な味わいを堪能できる。冷製スープならではの、ダイレクトに味わえる旨味が絶品。

宅麺レビュー

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全2件のレビュー
2017-08-18 オアシス(40代・男性)
★★★★☆ 4点
冷製パスタの様相を呈しているラーメン コクをしっかりと感じることができるとろみスープに、G麺7の特長でもあるリングイネのような麺が絡み合い、非常に美味。 おすすめトッピングの生ハムやトマトを入れると本当に冷製パスタのようなですが、スープと焦がしネギがラーメン感を保っています。 お目にかかれない逸品。
2017-08-18 ブタおじさん(未回答・未回答)
★★★☆☆ 3点
暑い日にはおすすめ。冷たくて食べやすい。 すごくあっさりしたスープですが、味が薄いこともなく、普通においしく頂けました。生ハムを乗せることで、塩気が出て味のアクセントになりました。大葉は清涼感が出て爽やかな味になります。残ったスープにダイス上に切ったトマトを沢山入れて塩トマトスープにして完食しました。

G麺7 店主

後藤 将友

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

食楽、石神秀幸ラーメンセレクション、めしとも、ラーメンwalker、東京一週間、他多数

店舗

店舗名
G麺7
住所
〒233-0002
神奈川県横浜市港南区上大岡西3-10-6
電話番号
045-517-3918
営業時間

11:30-14:00、18:00-23:00

定休日
火曜

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、具材(メンマ、カッテージチーズ、香味油)
内容量
総重量400g(麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、かん水)
スープ(ゲン骨、鶏ガラ、手羽、グリ、豚皮、唐辛子、ニンニク、塩、海老、胡椒、生姜、ネギ、酒、調味料(アミノ酸等))具材(メンマ、カッテージチーズ(生乳、塩)、香味脂(落花生油、ニンニク、玉葱))
賞味期限
(原材料の一部に小麦、海老、大豆、落花生、乳を含む)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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