「オアシス」全ての宅麺レビュー

あまり煮干しは得意ではありませんが、
きつすぎず、ちょうどいい塩梅の煮干感に、
同じく主張しすぎない背脂がいい感じです。
大きめのチャーシューが2枚入っているのもマル。
満足度が高い一杯です。

学生時代に新宿店へよく通いました。
茎わかめも入っていてまさにお店のまま。
ノスタルジックかつ美味な一杯です。

学生時代に新宿店へよく通いました。
茎わかめも入っていてまさにお店のまま。
ノスタルジックかつ美味な一杯です。

スープはオマール海老のビスクのような濃厚かつ重厚な味わい。
それに合わせる麺はタリアテッレのような平打ち中太麺。
具材は煮豚、海老、きくらげ、それに青菜を自分で用意して食しました。
麺にカンスイが入っていなければ、これはラーメンとは呼べない。
しかし、そんなことはどうでもいいくらい美味です。
わざとスープを残し、ご飯にシーフードミックスと粉チーズを加えてスープをかけて食せば、立派な一品になります。

札幌のラーメンらしい、中太縮れの黄色い麺。
パンチのあるニンニクが香るスープ。
同封の紙に「スープを濃いめに作っているので必ずもやし（野菜）を入れてください」とある通り、スープはかなり塩分強めです。
厚めの味濃いチャーシュー、太めのメンマと具もグー。
残ったスープで雑炊にすると2度楽しめます。

龍上海と同じかなと勝手に想像して購入しましたが、
辛みを全て入れてもすごくまろやか（私は辛み耐性普通です）。
麺も200gとたっぷりでチャーシュー2枚に細切りメンマと具も充実。
満足です。

実店舗に行ったことがあるとどうしても比べてしまい、
大概は結構差があって、でも「しょうがないよね」などと納得していますが、
ここのラーメンはそれほど差異がないように感じました。
東京に住んでいても新宿で食べられることを考えると、
宅麺で取り寄せることがどうなのかと少し考えてしまいますが、
このご時世で、家でこの美味しさが堪能できるのは、やはり素晴らしい。

濃いめのしっかりとしたスープに中細麺がほどよく絡み、
口の中でバランスよくスパーク。
大きくて厚めのチャーシュー2枚に太めのメンマ2本と具材も充実。
自分は濃いめのラーメンがあまり得意ではないので4点ですが、
普通に5点あげられる素晴らしい一杯です。

今まで食したことのない、複雑で奥深いラーメン。
ソースを全てトッピングしてしまったので、
各々の違いを楽しみながら食べることができませんでした…
始めはノーマルで、そのあとに1種類ずつ加えていくのがいいのでしょう。
次はいつ購入できるかわかりませんが…

甘味を感じるスープ、啜り心地のいい麺、大ぶりのチャーシューとメンマと、全てのバランスが素晴らしい。
ただ、私には合鴨が感じられませんでした。

博多っ子の自分としては、だるまのラーメンが家で食べられることに感謝。
子どもにこの豚骨臭はちょっと不評でしたが、
生まれ育った自分にとってはこれがデフォルト。
替え玉付きで満足です。

手もみの麺と醤油スープがマッチした美味しい、どこか懐かしいラーメンです。
麺量が多いので、子どもとシェアしても満腹感を得られます。

美味しいラーメンだと思います。
ただ、自分には醤油が濃いと感じました。
ノスラー好きにはどうかな…？

一口啜って嫁と子どもが言った一言「なんかたこ焼きみたいな匂いと味ー」でした。確かに出汁が効いている。生姜は麺を啜ると感じるがスープではあまり感じず。麺のボリュームもあるのでリピありだと思います。

つけ麺はあまり好みではなく、食べるのも淡麗系つけ麺が多い自分ですが、ここのつけ麺はくど過ぎず、また動物系と魚介のバランスもいいので、つけ麺をあまり食べないという方たちへおススメするにはいい一杯だと思います。
自分はネギの代わりに玉ねぎのみじん切りをつけ汁に入れて食べましたが、さっぱりして良かったです。

ざらついて、味噌を彷彿とさせるビジュアルのスープ。
ただ一口啜ると非常に優しい醤油味。
中太の麺との相性も良く、一気に食べてスープも完飲しまった。
大きめのチャーシュー１枚に太めのメンマが３本、そしてナルト１枚と、付属トッピングも満足。
ただ…スープ最後の方で感じる、ちょっと雑味に感じてしまう柚子。
そしてスープのざらつく口当たりが好みではなかったです。

まず、見た目ほど辛くはなく、口の中に辛みを感じるというよりは、食べたあとに頭皮からじわじわ汗かく、爽やかな辛み（刺激）が印象的。鶏白湯スープの効果なのか、程よい濃厚さのスープが食欲を誘います。
多めの味付き挽肉と砕いたナッツが同梱されており、具材としてはネギさえ買えばOK。
麺量が150ｇくらいあれば満足できると思いますが、残ったスープにご飯を入れればおいしい担々雑炊が楽しめます。

特長は煮干し強めのスープ。
そこに見た目が茶色のパツパツ麺が絶妙に絡みます。
太いメンマと鶏＆豚チャーシューで具もGOOD。
おすすめ具材の三つ葉を入れるといい働きをします。
最近ラーメンから遠ざかっていた４歳の子どもも「おいしい、おいしい」と食べまくった逸品。
残ったスープにご飯を投入すれば、お腹も満足です。
個人的には、煮干しのエグミが少し強く感じられたので星４つに！
ただ、値段と具材、そして味を考えば買いだと思います。

清湯スープとのど越し豊かな麺でとても丁寧に作られたラーメンという印象です。
具も満足に足りるものなので満足度は高いと思います。
ただ醤油が別装です。
全て入れることが正解なのでしょうが、自分は3/4入れてちょうどよかったです。

見た目の期待を裏切らないすっきりスープと主張する麺。
自分はあまり平打ち麺が好きではないですが、
嫁の好みだったようでリピ希望でした。

ここの辛旨みそは初めて食べましたが、絶妙な辛みとますたにラーメン特有のスープが相まって非常に美味しいです。
チャーシュー5枚もGOOD。
金額だけがネックだけど、量を考えればやむなしか…。

思っている以上に鯛の風味と塩味が効いているつけ汁に、
つけ麺としては細めの麺をつけて食すと、これがまた想像以上の美味しさでした。
ただ、つけ麺としては麺の量が少なく・・・そこは物足りなさを感じてしまう。
つけ汁を使ってご飯を炊くと、激うまの鯛風味炊き込みご飯ができるので、
１粒で２度おいしいラーメンです。

どちらかというと濃いめの塩味に固まりの背脂が浮くスープに、平打ち麺がマッチする美味しいラーメン。
大きな塊の背脂は、スープを脂っこくすることもなく逆に邪魔か？！
チャーシュー2枚とメンマで具もよし。
本当は5点付けてもいいくらいですが、やはり背脂は大きな塊ではなく、細かくしてもらうと満点かも。

鶏臭さは全くなく、つるつるしこしこの麺との相性も抜群。
2歳半の子どもはスープはがぶ飲みしていました。
ただ、他店との差別化という意味では印象にあまり残るものはありません。

タイトル通りで、濃すぎず、軽すぎず、素晴らしい落としどころのスープと、縮れ麺がマッチしたラーメン。
琴平荘は塩、醤油とこの味噌含めて全てが高次元のラーメンを作っているという印象です。
願わくば、塩と醤油のレビューでも書いたが、麺がもっと長ければ言うことなし。
ここの麺は”すする”という醍醐味を味わえない…。