レビュー一覧

★3.0

★2.8

★3.0

追加トッピングはキャベツとモヤシと生卵。卵はタレの塩辛さを考慮して全卵で使用。やや細めの麺は茹で時間５分ほどで程良いモチモチ食感に仕上がる。豚は２枚付属で厚みがあるが柔らかく、薄味で脂身の付きも良くとても美味い。タレはブラックペッパーが良く効いた比較的オーソドックスなタイプで、付属のフライドオニオンや花鰹との相性もバッチリ。汁量が多く塩辛くなりやすいので、野菜の量を調節していただくと良い。

辛い辛いインスパイア系⁈ モヤシ300gで良い塩梅に！　最近のインスパイア系には本当にうんざりしてたので、チャッチャ系？のこちらのラーメンは新鮮でした！　

ハイクオリティだが個人的にはスープがマイルドすぎた。またその割に脂が非常に多く、気持ち悪くなってしまった。

淡麗系で有名な店ですが、これは背脂たっぷり、極厚豚入り。

結論:今まで食べた煮干系ラーメンでダントツトップに躍り出ました。

背脂たっぷりのスープは、ガツンとくる煮干感、それでいて全く臭みがなく激ウマ。
あっさりしていながらも背脂のコクと旨味が効いていて、永遠に飲めます。
麺は極太平打ち縮れ麺で、170gとボリュームも十分。
モッチモチでコシもある小麦の風味が強い麺は、啜ると縮れ麺が舌に触れて心地よいです。
トッピングは刻み玉ねぎと揉み海苔を追加。付属の極厚ブタも味が染みていて、適度な噛みごたえもあり満足度高し。
刻み玉ねぎと揉み海苔部分を少しずつレンゲに取りながらスープの味変を楽しめるのも良い。
最後は迷いつつライス割りしてスープを1滴残さず楽しんで、完食完飲。

スープは一口飲んでアゴだしがわかる魚介系。塩味はそんな強くありません。
一言でめちゃくちゃ普通。ごくごく普通の醤油ラーメン。もの珍しさもなにも感じない。正直、期待外れかな？ネームバリューに先行して人気になっちゃうってある。
改めて飲食店のブランディングって大事だなぁと実感(笑)

鶏油が大量に使われたスープは、あっさりしていながら香り高く、旨味十分。
麺(140g)は細ストレート。
啜りやすいため、麺とスープの風味が勢いよく飛び込んでくるので、淡麗系なのに風味豊かな味になる。
付属のチャーシューとメンマに、自前でカイワレと大判海苔を追加。
チャーシューは写真よりもかなり小振りだけど、柔らかさは十分。
カイワレが良いアクセントになります。
ライス割りを我慢する代わりに、スープまで完飲、完食です。

地元にあるお店でいつも混んでいます。
最近は、土浦駅や茂木町にもお店が増えています。
ブランデというスーパーなんかにも「龍介」の冷凍ラーメンが並んでいます。
他のラーメンを注文するついでに宅麺の「龍介」を追加。
スープを丼に・・・あれ・・・！？
具材無いんだっけ？？
商品説明を見ると、具入りスープ（鶏チャーシュー、メンマ、柚子）になっている。

宅麺へ問合せ↓↓
交換や新しい品が届くこともなく、次回使えるクーポン￥500が届いたのみ。
商品代に比べ送料もそこそこ高いし、納得いきませんが、どうすることも出来ず諦めました。

これ、スタ満ソバをベースに新ラーメンショップの味噌ダレを使用したやつらしい。
味噌の味わいに、特製スタミナ辛アブラ(背脂)が加わってジャンキー。
そこに、ブタがゴロゴロ、玉ねぎ、ニラもあって具沢山。
自家製極太麺は、まんま二郎なワシワシで旨い。
具沢山すぎて、楽しみにしていたライス割りは断念したけど、めちゃくちゃ美味かった！

ヤサイチョイマシニンニクマシマシでいただきます。
まずスープ。濃いめ？でも醤油のキレが効いてるのでスッキリした塩味。
自家製のやや平打ち縮れ麺(280g)は、表示通り茹でてもコシがある。
そしてお楽しみの神豚。分厚いのにトロットロ。他の二郎系と違ってブタの味が濃くなくて、最後まで楽しめます。

「池袋 壬生」の「肉そば」を妻とシェア。
そう、ラーメンじゃなく、れっきとした「蕎麦」です。
コク深い蕎麦つゆに、自家製麺(270g！)が絶妙に合う。
この麺、その辺の蕎麦と違う。
ラーメンの食感に近づけたそうで、ひとまわり太くてモッチモチの食感。
蕎麦とラーメンの合いの子みたいな感じで、感動的に美味い。
トッピングは、牛丼のような薄切り&超柔らかな大量の牛肉に、これまた大量の白ゴマ、もみ海苔。これに、自前で刻みネギを追加。
この牛肉がべらぼうに旨く、つゆに浸すと絶妙な甘さになって最高。
途中から付属のラー油をそばつゆに追加すると、一気に味変。
そばつゆにラー油？な感じだが、これがまた旨い。むしろラー油を入れた方が合う。
最後は蕎麦湯割りまで堪能。
高評価が納得できる味でした。

店前を通る度に行列で気になっていたお店です。
どちらかというとスープ有麺が好きなので、足が遠退いておりました。
行ける距離なのに、宅麺で注文（笑）
まぜそば・・・美味しい！！
チャーシューやばぁ〜旨すぎ〜
全体のボリュームもスゴイ。お腹が苦しい。
行列のはずだわ〜
お店でも食べてみたい！と思いました。

家飲みの締めに。
トッピングなし商品なので、市販の大判チャーシュー、海苔、カイワレ大根、刻みタマネギ、ゆで卵は全て自前です。
セメント系のドロドロスープは、煮干しの風味がガッツリながらも、嫌なえぐみや苦さは全くなく、煮干しの風味と旨味だけが活かされている。
低加水のストレート細麺(130g)は、45秒で茹で上げる仕様で、パッツンパッツンの歯触り。小麦の風味も良い。
最後はこれまた禁断のライス割りまで堪能しました。

麺
つるっとして喉越しがよくもちもちな中太ストレート麺
小麦の香りが強くなくスープの邪魔をしない
スープ
動物感の強めな魚介豚骨スープ
塩味がかなり強く麺に半分ほど絡めて食べるのが自分のベスト
具材が最初からスープに入っているので味染みは十分で白米に乗せて食べるのも良い

総評
スープの主張がかなり強めで麺とのバランスが自分的にあまりマッチしているようには思わなかった
後半麺にすだちをかけて味変したがなんとかすすりきれた
実店舗なら最後にスープ割をして楽しめそうなので次回は宅麺ではなく実店舗に伺ってみたい

スープの袋を開けた途端・・・
私にはレベルが高すぎました。

昔から何度もテレビで紹介されていた営業期間限定ラーメン店（今は違うのかな！？）
一度は食べてみたいと憧れていたラーメンが宅麺で！！
スープも麺もチャーシューもメンマも、とにかく美味しい！！完飲です！！
追加で用意するのはネギくらいなのも嬉しい。
（写真では、海苔もつけちゃったけど）
醤油も塩も定期的に食べたくなります。

麺
多加水で短め中太ちぢれ
すすり心地はよくモチモチとした食感が良い
調理時かなりほぐれにくく、思った以上に繊細に扱わないと麺がポツポツ切れてしまう
スープ
若干油の浮いたうす醤油色で魚介感が強いがスッキリしていて飲みやすい
塩味は強くなく完飲
具材
チャーシューは２枚入っていて柔らかいが所々で肉感が強くノスタルジックな味わい
メンマは細長いものが思った以上に入っており少し固めで昔の町中華のラーメンに入っていそうな味

総評
調理過程は他の宅麺商品より難しいがいつでも食べたい昔ながらのラーメンといった感じ
スープが美味しかったのでまたリピートしそう

具材はデフォの鶏チャーシューと穂先メンマ。それに、市販のチャーシューと刻み玉ねぎ、もみ海苔を追加。
つけ汁は、一杯のつけ汁あたり５羽の鶏を使用しているという鶏と魚介出汁の白湯。
一口啜っただけで、もう美味しい。
自家製極太麺(250g)は、小麦の香り高く、短めに茹で上げ、かつ水で締めてひや盛りにしたのでコシも十分。
一気に最後まで啜り上げ、完食です。
嬉しいのは、つけ汁がたっぷりあるので、残った(残した)つけ汁で翌朝におじやを楽しみました。
またこれが絶品。二度美味しいラーメンでした。

量は多い。
スープは好みではない。

スープを一口、口に入れた瞬間にリピ確定です！
スープもチャーシューもたっぷりです。
トッピングで付いてくる柚子胡椒もめちゃくちゃ合います。
お店では、塩バターが人気のようで、いつもバターを入れようと思うのですが、ノーマル→柚子胡椒でバターに行く前に完飲してしまうので、次こそは始めからバターを入れてみようと思います。
私は、もやしは入れずにネギのみのトッピングにしています。

ピリ辛さGood！
用意しておいた「もやし」が賞味期限を切れてしまい、仕方なくネギのみで食べました。
スープは、とても美味しいですが、かなり濃厚なので、もやし等、野菜は必須だと思いました。
チャーシューは、トロトロでめちゃくちゃ美味しい！！
麺量もあってお腹いっぱいです。

スープも豚も半分は油(脂)です。体感的には8割が油なので美味しく食べられるのは前半だけでした。
野菜やお茶を追加しても過多な油には太刀打ちできず。スープを削って油そばにしたら美味しいと思う。
味そのものは美味しいです。油に耐性が非常にある人には良さそう。

麺のゆで時間を長目にしてたモチモチ麺で頂きましたo(^o^)o
少し辛いつけ麺スープでしたが、旨味が強いので、苦手な方でもペロリとイケちゃうかも？！
つけ麺好きにはお勧めです(^3^)/