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JUVENTINO ・40代/男性
2024年02月12日
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センス抜群の店主が送り出すのは、数多くのジロリアンを虜にしてきたトロトロの"神豚"とワシワシの自家製麺！すべてがハイレベルな一杯を、ご自宅で是非堪能してほしい
価格
1,200
円
(税込1,296円)
醤油のキリッとした塩味に、パンチの効いた豚の旨みが融合したスープ。脳にダイレクトで伝わるようなガツンとした美味さが感じられる。そしてなんと言っても、丼の中で一際存在感を放つ大きな豚！肉肉しくて分厚く、それでいてトロトロとした脂身の美味さも感じられるこの豚は、"神豚"と称されるに相応しいだろう。ここに刻んだニンニクをトッピングするなどして、ジャンクな一杯を楽しんでほしい。
麺は自家製で、ややウェーブがかった平打ちの太麺。口へ運べば小麦の味を強く感じられる歯切れのよい麺は、すすり心地が良く麺を持ち上げる箸が止まらない。そして濃厚なスープが絡めば食べごたえも抜群で、まさに昇天ものの美味さ！数多くのジロリアンを魅了し中毒にしてきたハイレベルな一杯は、一度すすればリピート間違いなしの逸品だ！
"神豚"でお馴染みの「ラーメンBooBoo太郎」。平日でも並ばずに入店するのが困難な人気ぶり。歩いて数分のところに「ラーメン二郎千葉店」があるタフな立地ながら、2016年のオープン以来絶えない行列は、美味さの証明といえるだろう。時折出す限定ラーメンも、どれも人気が高く、トッピングも独自性があり、ファンの心をガッチリと掴んで離さない。パンチの効いたラーメンとは裏腹に、丁寧な接客とアットホームな雰囲気も人気の秘訣だ。
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|
|
| 店舗名 | ラーメンBooBoo太郎。 |
|---|---|
| 住所 |
〒
260-0013
千葉県千葉市中央区中央4-13-21 小川ビル1F |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | ［月・火・木～土］
|
| 定休日 | 水曜日 |
村松 隆臣
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第13回 インスパイア汁なし・新人賞、インスパイアラーメン・新人賞
麺、スープ、具材（豚）
総重量650g（麺280g）
スープ（豚背ガラ（国産・輸入）、ゲン骨、背脂、生姜、ニンニク、長ネギ、キャベツ、醤油、味醂/調味料（アミノ酸等））、麺（小麦粉（輸入）、かん水）、具材（豚肉（輸入）、醤油、味醂）
（一部に小麦・豚肉・大豆を含む）
熱量255kcal
タンパク質9g、炭水化物23.4g、脂質13.9g、食塩相当量1.71g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
JUVENTINO ・40代/男性
2024年02月12日
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コールフィールド ・50代/男性
2023年08月27日
ヤサイチョイマシニンニクマシマシでいただきます。
まずスープ。濃いめ？でも醤油のキレが効いてるのでスッキリした塩味。
自家製のやや平打ち縮れ麺(280g)は、表示通り茹でてもコシがある。
そしてお楽しみの神豚。分厚いのにトロットロ。他の二郎系と違ってブタの味が濃くなくて、最後まで楽しめます。
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you子 ・40代/女性
2023年07月15日
店主様には失礼かと思いますが、Ｊとは全く異なり・・・
良い香り。そして 旨味と絶妙な甘味・・ バランス良い、素晴らしいスープ。
形はそれっぽいですが、でもツルツル・シコシコ（福島？山形系？）麺。
肉厚な豚ちゃん２枚は 完璧な食感で 塩っけ少なく マジ最高っ！！><
個人的には 麺デルさん や ビリーさん 系かと思いますが、
しか～し！！>< 「似て異なる」とは こういう事です。
○系のインスパイアかもですが 完全に個性ある 美味しいラーメンでした！
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追加トッピングはキャベツとモヤシ、ニンニクと生卵。麺は茹で時間5分でゴワバキの食感、秀逸な出来。特に問題では無いが調理の際やや解れずらい印象がある。2枚付属の豚は神豚と呼ぶに相応しい出来。スープと別包装となっている為余計な塩っぱさも無く、1枚の豚でトロトロジュワ、ホロホロやガシッといった色んな食感を楽しめる。スープは非乳化寄りの微乳化で醤油のキレがあり、味付き脂も付属しない事でしつこさは無くライト気味。非乳化好きとしては嬉しい一杯ではあるが中々手に入らないのが残念。