レビュー一覧

スープは鶏、豚、魚介のまろやかトリプルスープ。鯵煮干の香りがほんのりと主張しています。岩のりの風味は穏やかで、磯の香りがスープを支配する事なく、程よい調和がとれています。
麺は角刃中太麺。つるつるモチモチの熟成多加水麺で、優しい旨味が詰まっています。
付属トッピングは醤油ダレに漬け込まれた、やや厚めで軟らかいバラロールスライスチャーシュー1枚に、黒胡椒と胡麻油の香る軟らかい穂先メンマ。
魚介一辺倒にならず、各々バランスの取れた、まとまりのある味となっています。

二郎系はいくつかのブランドを頂いてますが、今を粋ろさんのラーメンが最もリピートしています。
単体だと味が濃いので終盤苦しくなりますがヤサイを用意すると旨さが倍増します。
味・ボリュームいずれも満足できます。

今までに食べたつけ麺の中でもダントツで豚の匂いが強いです。
はじめはちょっと強すぎるかな...と感じましたが食べ進めるうちに豚の匂いがクセになり食後もまた食べたいと強く感じようになりました。少量のゆずが良いアクセントになっています。
中毒性が高いつけ麺です。

思っていたより麺のボリュームがありました。またスープも思ったよりドロドロしていなかったので食べやすかったです。煮干しの苦みに好き嫌いがわかれますが、十分においしかったです。

期待以上のおいしさでした。赤いから味噌がなくても、おいしい味噌ラーメンとして十分に勝負できる味だと思います。スープがとりわけおいしかったです。

実店舗にもいったことのある風雲児。麺に絡まるスープがたまらないです。おいしくいただきました。

「ドンブリの中の一杯」として、とても美味しく素晴らしいラーメンでした。
エビの香りが際立っていますが、エグ味も無く、
美味しい太目の麺と、全てを支えているであろう豚骨スープとのバランスが絶妙でした。
エビ味とは外れますが、チャーシューの美味しさは特筆物でした。旨い！
辛みの高菜、サッパリの紅ショウガ、辛みと旨味の玉ねぎみじん切り　ＯＮでしたけどです。
いろいろと海老出汁ラーメンを試していますが、「最高に美味しい！！」って未だ感じません。
（エビラーメン好きでは無いのですみません・・・　チャレンジ中です。）
３食注文しましたので、次回はエビ出汁にはタブーとされるニンニクをＯＮして試します。

豚骨独特の香りがかなりきいています！
スープは半分を脂がしめているのではないでしょうか。
好きな人にはおすすめです！

タローらしく、味の濃いチャーシュー！
麺たっぷり、追加で茹でもやしとキャベツをたっぷり入れても負けないスープ。
最高でした。

塩の方はよかったですが、しょうゆ味は少し塩味が強い気がいたしました。

うますぎます。思わず４食一度に注文してしまいました！スープ絶品、麺絶品！！

個人的な印象で恐縮ですが、普通な豚骨ラーメンでした。

感動しました。うまい！

全く個人的な印象ですが、スープ、わんたんどちらも塩味が強い気がいたしました。

非の打ち所がない。 どえらい。 ラーメンの範疇を軽く超えて芸術的。
そのままのスープでも驚く。 なんじゃこれ！という感じ。
麺も素晴らしい、ぬかりなし。 ここで早くも笑いが止まらない。
トリュフのバルサミコを入れて、更にドッカン！ 黙っているのは無理。
ポルチーニのソースを入れると、もはや高級イタリアン。 笑いが止まり虚空を、、
トッピンングもすごすぎる。 本気の素材ばかり。
メインのチャーシューは旨味がすごい！ ほかの肉はスープに脂の旨味を出す役目か？
イチジクも一瞬口をさっぱりさせる効果あり。
トリュフ・ポルチーニを含め、やたら数多い素材は全て一級品なのではと思える。
全てをこのラーメンに捧げないと作れないのでは、、、すごい！ 頭が下がる。

気になっていた富士丸をようやく入手しました。スープはバランスが取れていて、豚や野菜の旨味が閉じ込められています。豚も大きく、ブタカスアブラはかなり醤油の味が濃いので、別皿に用意してつけ麺の要領で食べると美味しくいただけます。そして個人的に1番印象的だったのが麺。1日寝かせたものと、当日打った麺をブレンドしているとのことですが、スープに負けず劣らず、小麦の香りが非常に強く感じられました。今や、富士丸系ラーメンは数多くありますが、その原点を味わってみてはいかがでしょうか。

お店に行ったことがないので初めての実食になります。生姜がほんのり効いていて胃もたれしにくいです。濃いめの鶏白湯が好きなのですが生姜でバランスを保っていますので食べやすい。麺は沖縄そばのようにコシがあり、ラーメン全体としては食べ応えがあります。

もともと濃厚な豚骨味が好きで注文しました。スープがトロトロでお店で食べるのと同じこってりさで大満足です。普通のレトルトと同じだと思っていたら大間違いですね。しかも麺が大盛りなので、満腹感が大きいですよ。

私は甘いと感じましたがこの味をまずいと感じる人はいないでしょう
無難です。

スープは薄口醤油のあっさり清湯ですが、讃岐うどんの出汁のように白口煮干の風味が強く効いています。ただ丁寧に下処理されているので、苦味や臭みはありません。また味的に大羽を使っているようで、しらすのような甘味と風味も感じられます。そこに豚背脂の旨味を乗せる事で、味をラーメンらしく寄せています。
麺もうどんに近い超多加水の熟成平打ち縮れ麺。うどんの特長をそのまま中華麺に移行したような、表面ツルツル食感モチモチの喉越しと歯切れの良さ。熟成麺なので麺自体の旨味も申し分ありません。
付属トッピングはコリコリと歯応えの強い薄切りメンマと、低温調理の豚肩ロースチャーシュースライスが3枚。塩と醤油で漬け込んだ感じのシンプルな味付けで、素材の味が充分に活かされています。低温調理なので、ぬるま湯解凍か自然解凍が好ましいです。
伊吹いりこの出汁と熟成多加水麺の組み合わせという事で、讃岐うどんの長所をそのままラーメンに取り込んだような、無駄の無い、非常に完成度の高いラーメンだと思います。

濃厚味噌をうたってますが、味噌の旨味が良いたまに食べたくなる様な味噌ラーメンで豚バラ肉との相性も良い一杯です。

妻と二人で食べました。上級な家系の味で、パンチがきいて美味しかったです。妻から、「早くまた買え。」と急かされました。✌️

味噌ラーメン食べ比べ！
豚骨味噌との食べ比べで
スープ1口目
おー！濃厚！あっ！こっちも豚骨！
なんて言ったら鶏白湯でした･･･
馬鹿舌炸裂･･･
唇に膜が張るほど濃厚なスープにパンチのある味噌！
茹でている時に平打ちかぁなんて思ってた麺もスープによく合います
チャーシューもトロトロやわらかめ
後から生姜を足しましたが生姜があう！
気持ち味濃いめなのが残念･･･
ちょっとご飯をもらって食べましたがご飯もあう！
さすがに濃くて完飲とはいきませんでしたがまた食べたくなる味噌でした！
卵麺でも食べてみたいなー！

リピート率
★★★★☆

煮干しの風味と味が豚肉との旨味があわさり最高な一杯です。チャーシューもホロホロで煮干しの旨味をすごく活かした一杯です。

背脂鶏ガラ醤油のつけ汁は飽きのこない物で、中太麺との相性は良くするすると食べ進める事が出来ます。麺の量とチャーシューも多めなので楽しめます。