レビュー一覧

ずっと前から食べてみたかったつけ麺。
埼玉のつけ麺といえば頑者さんで、埼玉県民として、ずっと行きたかったけど、本川越駅近くに行く用事がなくなかなか行けなかったため、かなり期待値高めで注文しました。
期待が高すぎたためなのか、、濃厚系つけ麺に慣れているからなのか、、スープは少し甘みが立っている魚介系スープで動物系のコクがやや足りないか、、。
スープがサラッとしているので麺にスープが乗り切らず、麺とスープがシンクロしていない感じ。
麺は独特で、うどんのような麺でつるもちっとした食感で美味しいが、つけ麺という感じではない。
うーん、、難しい。。
美味しいのだが、こうグッとこない、上品すぎるのか、、店舗に行く足がますます遠のいてしまう一杯でした。

大学時代、よく通っていた新宿の名店。
ブレなのか、かなり久しぶりに食べたからなのか、、旨味が弱いような、、そこまで美味しく感じれませんでした。
麺は美味しかったのですが、肝心のスープが、、もっとお店で食べた時は美味かった気がします。

六厘舎ご出身の店主のお店ということで、以前から行ってみたいと思ってました。しかし関西にいるので、中々いけなかったのですが、宅麺で注文できるのを発見して、すぐに注文！！これこそ宅麺の醍醐味ですね！！
脂控えめだけど、濃厚なので、バランスがよくて、とても美味しかったです。麺も切れていてなくて、ワシワシ食べるタイプで美味しい！
スープの中に入っている鶏の挽肉がアクセントになり良かったです！

満足です！！

豚が大きく、味も美味しい。
店に行かずにこの味が食べれるのが最高です！

お店で食べるのと遜色ない味です。ほろっとほどけ、ボリューム満点のチャーシューもお店同様。刻み玉ねぎ、生姜、生卵を混ぜたコッコマンを用意し、つけながら食べたら完全に店味！

麺の量もあり、満腹でした！

食べやすいのにしっかり二郎系で大好きです。豚骨の濃いまったり甘いスープなのに全然臭みがなくて、食べる度に本当に美味しい〜！って思います。スープも麺もチャーシューも美味しい！入手のしやすさも◎これからも定期的に食べたいです！

追加トッピングはキャベツとモヤシ、九条ネギとニンニク。麺は独特なうねりのある極太麺。ワシッとムチっと食感で小麦の甘みと風味が豊か。これはとても美味しい麺だと思う。豚は薄くそれほど大きくはない。肉々しいしっかりとした噛み応えで脂身の付きも良い。決して硬いわけではないので、出来ればもう1枚増やして欲しい。スープは微乳化でカラメ、豚の旨味は十分ある。クセの無い万人好みな味付けであるが、ボリュームもあるし脂も美味い。量、質ともにとても秀逸な一杯と感じた。

すごい乳化スープです。コクがあり、野菜やご飯と一緒に最後の一滴まで食べたいくらいでした。麺もワシワシした食感で大満足でした。リピートしたいです。

麺、具材、タレとバランスの取れた一食。
入荷があるとついポチりたくなる。

二郎インスパイアらしく濃いめの味付けに太麺がよくからみトッピングでチーズ、野菜多めで食べると尚良。ベビースターと鰹節がいい感じに味を中和してくれるのがまた美味しい。

特筆すべきはチャーシューで、ボリューム、味付け、柔らかさ、食べごたえ◎！

宅麺さんの取り扱いの中でもおすすめの一杯です

以前からテレビ等でお店の事を知っていて食べてみたかったので購入しました。
表面が少しざらっとする位のドロッとスープで麺とのからみは最高です。
もう少し麺の量が多いと嬉しいですが、米との相性もバッチリでした。

見た目とは異なり、後味スッキリな鶏白湯スープは、鶏の旨味も十分に感じられ、あおさの風味とトロミが味に深みを与えます。細麺はツルツルと喉越し良く、バラチャーシューはトロトロ。最後まで飲み干せる一杯です。

醤油のコクと豚の旨味が感じられるスープは、喉越しの良い細麺と非常にマッチしています。チャーシューは食べ応えあり。何度も食べたくなる美味しさです。

鶏の旨味が凄いのに思っていたよりもさっぱりしてます。

他に書いてる方もいらっしゃいますが、魚臭さが強いです。
好みの問題かも知れませんが、『5』をつけるまでの美味しさは全く感じませんでした。

あと作る際は麺をほんの少し解凍した方がよいのではと思いました。

説明通りにそのまま入れてほぐすと
ボソボソと麺が切れてしまいました。

スープ、麺の量はとても多くて量は満足できます。

燕三条系ははじめて食べたのですが、こういうものなんですかね？
残念ながら私の好みではありませんでした。
油とタレが強すぎてスープの旨味が・・・

コッテリ漬ダレのインパクト大！商品紹介写真の様に野菜を足して食べましたが、スープがよく絡むので、漬け汁が余りませんでした。リピートします。

激辛では無かったですが、美味しかったです

食べに行くことが難しいので、宅配はありがたいです。届いて直ぐに頂きました。
美味しかったー！リピートします。

タレはセメント系を感じさせますが、煮干しのクセを感じさせず良い香りと旨味があり
濃厚な煮干しタレです。麺も中太でツルっとした麺です。岩海苔の風味と豚バラチャーシューの少し濃いめの味付けが非常にマッチしていて絶品です。煮干しの苦手な人でも美味しく頂けると思います。

ラーメンの方は2度ほど食べたが、こちらのつけ麺も試してみた。同じタイプだが、つけ麺は麺の味を良く感じられる。スープは辛いが、うま味もしっかりとしており、ラーメン同様に毒系（中毒性がある）である。味は最高だが、ラーメンの方が好み。麺量が少ないため、スープがかなり余ってしまう（替え玉を用意すれば良い）。

スープは鶏のエキスが十分に出ていて、上品かつまとまりのある味。一滴も残したくないようなスープ。麺ともよく合っている。ただし、写真にはつくねと鶏チャーシューが映っているが、実際には豚チャーシューが一枚入っているだけ（このチャーシューは美味しい）。やはり、すこし寂しい感じがしたので、評価は４。スープと麺は評価５。

スープの塩分がかなり高い。ホウレンソウをトッピングしても、スープだけでかなりしょっぱく感じる。麺は太麺でスープとはよくあう。海苔が5枚もついており、スープと海苔はとても合う。ご飯があれば、これくらいの塩分でも良いかもしれないので、おかず系ラーメンだと感じた。

あっさりしすぎていて、少し食べ応えはない。麺はおいしい。飲んだあとの締めには最適なラーメンではある。

変わったタイプではあるが、香りも味もハイレベル。予想通りにおいしかった。キノコとホタテの味がしっかりとでており、塩味もちょうど良い感じ。麺との相性も良い。リピートしたい。