レビュー一覧

脂脂すぎずダシがしっかり出たマイルドなスープ。麺も小麦の風味が豊かで美味しかった。また頼みたいです。

非乳化タイプの二郎系。醤油のコクがきいたあっさり系のスープは、好みが分かれそうだけど、個人的には好き。豚肉が大量に入っているのも嬉しい

麺の量が多いけど、美味しいから最後まで飽きずに食べられます。宅麺の中であっさり系なら、ここのが一番好きです

店と同じ味で満足です。スープが濃厚なぶん野菜をいっぱい入れても美味しく食べれそうですね。

醤油の味はおいしいが、少しすっぱさがある。
油っぽくなくて食べやすい。チャーシューは少しパサパサしていたので残念。

太麺で食べ応えがあった。辛さもちょうどよく、肉の味も良かった。
でもコクが足りないかも・・・。

スープ　香ばしくて美味しい
麺　普通に美味しい
具材　柚子必須。

リピートは・・・

クタヤサイを乗せてその上に追加用旨味脂をかけて食べたら最高にうまい！
麺も小麦感強めのしっかりした麺なのですすりごたえがあり粘度濃いタレとの相性も抜群！
生卵につけてつけ麺風にすするのが
かなりオススメです！

動物系と煮干の醤油スープは、見た目の黒さとは異なり、円やかな塩味と後味もあっさりして美味しいスープです。手もみ平麺はモチモチプリプリ。２枚の分厚いバラチャーシューは食べ応えあり。刻みネギを加えて美味しくいただきました。

当方家系ラーメン好きで、二郎は避けていましたがこれは本当に美味しかった。麺を湯に通したときのほぐれ、計算されてますね。品がいいと言うコメントがありましたがまさにその通り。

ガツンとくる豚骨の旨味。醤油の旨味。美味いです。麺も硬めに茹でると、その主張の強いスープの中に居ながらも、麺自体の主張も負けておらず、相乗効果を発揮。ネギをたっぷりかけて召し上がれ。

塩のスッキリさが頭に突き刺さる一杯。見た目もスッキリしていながらも、奥深いスープ。そこにかける手間ひまが垣間見れます。チャーシュー一枚にしても妥協など一切無し。究極とまで呼べる塩ラーメンでしょう。

つけ麺といえばとみ田。このつけダレは唯一無二です。味わいの深みがすごい。そして麺も特徴があります。麺量も大満足な逸品。

乳化したこってりスープはコクがあり、そのスープに相性がいい太麺がまた美味しい。さすがはとみ田グループ！

写真はシンプル。実際の見た目もシンプル。ザ・中華そば。でもその旨味、その味わいの奥深さは流石の一言です。もう山形県内で醤油ラーメンカテゴリでこの一杯に並ぶものなどないのでは無いでしょうか。具材や麺、全てにおいて一切の妥協無き逸品です。

コクのあるスープに食べやすい細麺。すべてにおいておいしかった。残ったスープにご飯を入れて食べたのですが、これがまた美味しい！

見た目とは裏腹に、優しい味わいのスープです。濃いめの味付けなので、もやしなど野菜は必須でしょう。優しいとは言っても、しっかりがっしりインスパイア系。美味いです。

こんなに食べ応えのある豚は初めてでした。肉にかぶりつく、という表現が適切でしょうか。スープも病みつきになる美味さです。

スープは優しい甘味がありつつもしっかりとしたコクと旨味を感じました。
麺はもっちり感があり噛み応えのある平打ちの極太麺、そのため、麺を啜るとスープもしっかり絡んで口の中に。スープと麺はとても合っていました。
付け合わせのチャーシューはとても厚みがあります。噛んでみると肉の食感を残しつつしっとりしていました。

こってり、濃い味の方になるようですが、食べてみるとこってりではなく、私はさっぱりな中に優しい甘味と旨味をしっかりと感じるとても美味しいラーメンだと感じました。

初めての宅麺でした。スープに麺、チャーシューと妥協のようなものを一切感じない、店主と宅麺を運営する方たちの気持ちが伝わりました。

とても美味しいかったです、ごちそうさまでした。

店の味と変わらない品質でした。また頼みたいです！

完全に個人的な好みですが、スープのコク、濃さ、油の量のバランスが最高！家系本家より美味しかったです。

求めていたラーメンでした！
麺が300gで後半はキツいんだろうなぁと感じながら調理していざ食べたらあっという間に完食w
何でこんなに美味しいのだろうか？と考える間すら与えられず完食してしまったので上手く感想言えないですが今まで食べたインスパイアの中でも秒でランクイン！（自分の中でw）

全粒粉入りの太麺はもちもちで美味しく、タレの味と辛いミンチが合わさるとすごく美味しい台湾まぜそばです。トッピングに卵黄を追加すると辛さを弱めてくれて辛いのが苦手な僕でも美味しく頂けました。

油の量が凄まじいがくどくはない。
それよりも塩分が気になるのでもやしとネギ大量に入れるのが必須。
つるつる系の麺だったけど、背油ちゃちゃ系には合わない気がした。
それでも20年以上前に食べた屋台の背油系を懐かしみながら美味しく頂きました。

リピート６回目です。
何度、食べても美味しいです。
二郎でも「味薄め」コールをする私の評価ですので、一般的に「カラメ」が好きな方はご了承ください。

味は甘めでしょっぱすぎず、最高の塩梅です。

具は塊の大きい味付けアブラが付属しています。ラーメンにのせても、別皿でからめて食べても美味しくいただけました。

豚はいつも大きく、コスパはバツグンです。しかも、今回は７回目にして初めて端っこ豚が当たりました。湯煎したスープを丼に移すとき、ゴロンと出てきた豚のあまりの大きさに、思わず笑ってしまいました。

麺は平打ちなので茹で時間もほどほどで、ワシワシ感もちょうど良いです。

７回作っていますが、スープパウチの破れなどは経験したことがありません。

欠品が多い二郎系のなかで、比較的、安定して購入できるのも魅力です。

これからもリピートし続けます！