レビュー一覧

牛骨ラーメン。塩に続き醤油を。
塩のほうが牛感は強い印象。こっちの醤油のほうがバランス系か。
具（肉とメンマ）もしっかり。
麺も含めて、バランスよく美味しいと思います。
スープの量がもう少し多いといいなー。
おすすめの「雑炊」にするためにも。

山椒がきつすぎて麺やスープの風味が感じられない。
間違えて山椒を倍量いれてしまったのではないかと思うぐらいのしびれぶり。担担麺か！
とても”薫る”というレベルではありません。痺れまくる。

スープを一口飲んで「これだーっ！！」と心の中で叫んでしまいました。近所のスーパーでは購入することの出来ない極上の煮干しラーメンです。
「えぐみのない」という表現が妥当かは難しい判断です。誤解を招く恐れがあるので再考の余地ありかと思います。
個人的には若干の雑味が無いと物足りなく感じてしまうタイプなので、煮干しのインパクトが（洗練されつつも）ストレートに伝わってくるこのラーメンは好みです。極煮干しが大好きな方にはマッチするかと思います。
ただ、あっさり煮干し系が好みの妻子には残念ながら適合しませんでした。
問題点はスープと同梱の鶏チャーシュー。スープの味がしみ込んでしまいしょっぱいです。別梱包を希望します。
でも美味しかったです。ごちそうさまでした！

魚介豚骨のつけ麺に多い中太、太ちぢれ麺ではなく少し平たい麺でした。つけ汁が濃いめなので、汁が絡みすぎないぐらいがちょうどいいのかなと思いました。個人的にはすっきり食べられました。具がもう少し入っているといいなと思いました。

麺を茹でながらつまみ食いしましたが、麺が本当に美味かった。
スープも麺に負けず劣らずで、麺とのマッチングが良く美味しくいただきました。

麺は非常に美味しかったですが、スープは期待値が上回り感動はありませんでした。
しかしながら、非常に美味しく頂きました。
万人受けする味だと思います。

⭐︎4.4です！
麺スープ共にほかのインスパイアに比べれば少ないものの、味の濃さでカバーできます。野菜はマシマシがおすすめです。
とみ田系列なのがわかるようなドロドロスープで、しょっぱさはあるもののとんこつのまろやかさで中和され、インスパイア初心者に持ってこいの商品かと思います。豚骨の臭みも少なく、バランスの取れた一品です。さらに驚くのはその値段。他のインスパイア系が1000円オーバー当たり前の中、この値段はお値打ちです！チャーシューも写真通りのものが入っています。好みの問題で、カエシの醤油が強い方が好きなので、（魔人豚など）この点数です。リピートもしたいですね！

まず、スープや香味油の袋がベタベタしていて食べる前から残念でした。ホタテスープは良いが岩海苔の磯風味が勝ってしまいました。キノコフレークは面白いアクセントでした。

おそらく八角？が効いたひき肉と麺の相性も良く、ピリリとした辛さでボリュームもあり、追い飯もバッチリ堪能できる一品でした。

キリリと醤油の効いたスープで、気づいたらスープを飲んではお茶を飲むことを、繰り返すくらい中毒性のあるスープです。これは、ご飯にあう醤油ラーメンですね。中細の麺も小麦感と歯応えが非常にいいです。たっぷりのネギ(できれば九条ネギ)はマストのトッピングです。

家系のスープに唐辛子入りの辛味噌。
美味しいんだけど、個人的には辛みのない味噌で食べてみたい感じ。

よくあるタイプのドロドロした魚介を効かせた漬け汁だが、他所と比較しても群を抜いて美味い。
私のつけ麺史上１，２を争う旨さ。
これはすぐにリピートしよ。

見た目は昔懐かしって感じですが、
実際にスープを飲んでみると、昔のそれとは違います。
もっと深みがあるという感じでしょうか。
醤油の風味も鼻を抜けるショウガの香りも心地よい。
また食べたい一杯でした。

かなり昔にyoutubeで見て、いつか食べたいなと思っていました。
まさかこのクオリティで家にいながら食べれる時代が来るとは、、圧倒されました。
豚肉（チャーシュー）もトロトロで、スープもいい感じに”豚”を感じられ、本当においしかったです！しかも想像より量が多く、かなりおなか一杯になりました。

もやしだけを用意して作りましたが、にんにくを買っておくべきだったなと食べながら思いました。次はにんにくを買ってチャレンジします♪

楽しみにしていた期待を裏切らない味でした。

「なんつッ亭」の味です。
トンコツ＋黒マーユでこの麵　のラーメンに慣れたはずなのですが、美味しいです。
トッピングに紅ショウガや高菜もありでしょう。

どろりとしたスープで、大変美味しくいただきました。

2020.06.02に配達を受け取って食しました。
初めてだったので１食分のみにしました。
うわさどおり美味しかったです。
シンプルな中華そばって感じでした。
食べてみて、本物を食べてみたい気持ちがより一層増しました。
今度はみそラーメンを試してみたいと考えています。
これからも継続して販売してほしいラーメンでした。

店主は二郎インスパイアチェーンの野郎ラーメン出身と聞いています。
因みに野郎ラーメンはせたが屋グループとしてスタートした大ふく屋で限定販売していたメニューを新ブランドとして展開した有名なラーメンチェーンですが、コジマルの味は二郎でも野郎でもなくちばからインスパイアで、麺こそやや細めの縮れ平打麺でちばからとタイプが異なるものの、カエシには雷本店も使っているちばから醤油をブレンドしているらしく、スープもまろやかに乳化しており、ブタも厚めのバラロールで、総合的にちばからっぽくなっています。
宅麺商品内ではちばからや雷本店以外にもフクロウ、神豚、づかちゃんあたりが好みの方は口に合うと思います。

追加トッピングは九条ネギと海苔。麺はパツンと歯切れの良い低加水の中細ストレート。のび知らずで啜り心地も良い。具材の鶏肉がやや問題。スープにインしていた影響か味も食感もイマイチ。ちょっと臭みも出てる。別袋だったらきっと美味かったはず。しかしながらスープはとても良い。動物系を使用せず、煮干しから十分抽出された出汁はあっさりベースながら味わい深い。わずかな煮干しのクセも良い。塩気がやや強めではあるが、煮干し出汁の旨さを感じるにはむしろこのくらいが丁度良い。

豚骨魚介のつけ汁はサラサラ、麺も適度なコシがあって美味しい。拍子木チャーシューは赤みが多いけどとてもジューシー。味も染みてて美味しい。

　二郎系まぜそばと言えばのジャンクガレッジ東大宮店には大変お世話になった。かれこれ８年近く遠のいてしまったが、その良き思い出にも負けず劣らずなインスパイア系だった。トッピングも良心的。
　なによりトッピングのバリエーションは他のラーメンより幅広いように思う。オリジナルのトッピングを楽しめる宅麺と、二郎系まぜそばの相性は抜群かもしれない。

2回目の購入になります。麺が280ｇと書いてありますが、255ｇしかありませんでした。背脂も前回は60ｇ、今回は50ｇ。チャーシューは前回がおかしかったのでしょうけれど140ｇぐらいあったのが、今回は90ｇほどでした。チャーシューや背脂はまだしも、内容量書いてある麺はどうなの。
スープも前回は私好みの乳化スープでしたが、今回はほぼ非乳化で安定していないのかな？あと麺も平打ち麺ではなく中太麺だったぞ？味は好きだし、チャーシューも柔らかくて美味しいんですけどね。

自家製麺、スープ、背脂。ラーメン二郎より富士丸を好む自分にとって満足いく一杯。
クタめの茹で野菜や、あえて固めの素ゆで卵を準備したいところ。
ただ、富士丸系と言えどもチャーシューは固すぎるかも。

丸鶏と魚介系の出汁、そして醤油が絶妙にバランスがとれたスープで美味しかったです。中太ちぢれ麺も個人的にはスープに合ってると思いました。