ラーメンつけ麺今を粋ろ「ラーメン（豚２枚）」すべてのレビュー

妻とシェア。
ヤサイマシニンニクマシマシアブラマシカラメに、自家製ブタを追加。
ますは自家製ブタを漬け込んだ自家製カラメとアブラをぶっかけたヤサイ部分を数口味わいます。
天地返しした後、スープを一口。マイルドだけど旨い。
二郎系ファンなら物足りないないかもだけど、最後まで楽しむことを考えたら、これくらいの味の濃さがちょうど。
妻はこの味を絶賛していました。
そして麺。
早めに茹で上げた麺は、ワシワシの食感。
1食分で300gあるので、シェアするとちょうど良い麺量。
これくらいの量だとダメージが少なくて食後すぐ動ける笑
デフォのブタは歯応えと柔らかい部分がちょうど良いバランス。味も塩っ辛くないのもいい。
自家製ブタ(角煮みたいなビジュアルの方)はトロットロ。
最後はスープまで完飲してパーフェクト。

インスパイア系の初心者にお勧めです！

豚骨醤油ですが、塩味がそれ程強くなく脂の甘味と醤油のキレが良く野菜をトッピングしても味が崩れないバランスの良いインスアパイヤ系ラーメンです。チャーシューもボリュームがあり満足できる一杯です。

生き様系ラーメンの中では三田二郎に直接着想を得たインスパイア。しっかり塩が効いていて追加アブラもありヤサイがススムくん。スープも麺も奇をてらうことなくバランスよくまとまっている。麺300gは2回に分けても楽しめる？ブタは薄めの小が2枚で煮込み度は中。

ラーメンに詳しい旦那さんは気に入ってリピートしたいとの事です。
スープ自体濃いですね。茹でキャベツともやし山になるくらい用意していいと思います。
もっとこってりを覚悟していましたが、女性の私でも美味しいなと思ってたくさん食べられました。背脂？は全部入れませんでしたけど。あと、家の中がスープの脂臭さに包まれたらどうしようと思いましたが全然大丈夫でした笑 麺の量は女性には多いので旦那さんの麺の量を増やしてあげました。そのかわりスープが少なくなっていましたが笑 美味しかったのでまた食べたいです。

追加トッピングはモヤシとキャベツ、味変で京都七味の大辛。麺はやや細めだが、立体的で厚みがあるので食べ応えや噛み応えは十分ある。スープは乳化寄りでカラメ、コク深くスープ自体にボリュームがある。アブラは多いながら、味自体は非常にバランスが取れた美味しいスープである。残念なのが豚。トロトロに煮込まれており非常に美味しいが、かなり薄くサイズも小ぶり。ここが残念ポイントではある。

他のレビューでアブラがキツイと書いてあり期待していましたが全然でした。スープは乳化系で飲みやすいです。チャーシューは味が美味しいだけに小ぶりで残念…麺もインパクトが足りない。。でも彼女が美味しいと言っていたので星4で

なかなか美味しいインスパイアでした、ごちそうさまでした。うどん文化圏のインスパイアらしく、それほどしょっぱく無く食べやすい感じです、スープが旨いです。

追加トッピングはモヤシ２００gとキャベツ、刻みニンニク５片と味変用に一味唐辛子、あとはすき焼き風用の生卵。非常に美味しくいただきました。スープは甘みを抑えた乳化系で、トロトロしておりコクがあるが結構しょっぱめ。味はかなりの好みだが個人的にはギリギリで飲めるレベル。別袋の脂の量はまあ適量かな。麺は二郎インスパイアとしてはやや細めの中太の縮れ麺、固めに茹でたがワシワシ系では無く意外にスルスル啜れるタイプ。麺量は３００gでかなりのボリュームがあるので、ガッツリいきたい時やシェアしていただきたい時は重宝する。豚は２枚、共にサイズは小ぶり。１枚は固めで肉々しい感じ、もう１枚はジューシーで柔らかく美味かったが、どちらもスープINの為かなり塩辛い。今回初めての取り寄せだったのでそのままでいただいたが、やはり全体的に塩辛い印象。まあ薄かったらどうにもならないけど、しょっぱければお湯で薄めれば良いわけで、次回は好みの塩加減でいただこうと思う。

味は普通においしい。麺が好き。ワシワシしたのが嫌いなので。

麺は自分好みではありませんでした。
スープは乳化しており美味いです！
豚は薄っぺらいのが二枚入っていました。味付けは美味しいですが、もっと厚く大きい豚が入っていると嬉しいな。
他の二郎インスパイアみたいに豚骨感が強烈でないので食べやすいと思います。

とりあえずうまかったです。二郎系にしては食べやすくて好みでした。ただ食べ終わった後は多少胃もたれ感ありましたが。

すずき家下永谷２号店 子豚ラーメンと同様、インスパイア系として認めることができるラーメンでした。味もしっかりしていて満足です。また取り寄せます。

麺量300gあるんですね(汗)気づきませんでした。中太幅で厚みのある麺は数字以上のボリュームで、高まっていた二郎系ラーメン欲に応えてくれました。スープはとろみがあって豚の旨味濃厚ですが、アブラトッピングを加えても脂っこすぎません。醤油の風味良好で塩味も程よいです。ヤサイ200gトッピングでも薄く感じません。ブタはちょっと固めに感じたものの、以前より美味しくなったように感じました。

麺とスープのバランスが良かった。後味も美味しい。

ヤサイを前回の半分、モヤシは細モヤシにし、ショウガは入れずに再食。ウン！これならスープのトロミ・コクが満喫できる。麺の触感が前回よりコシが出てワシワシ感も出ました。天地返しするとほどける程のブタの柔らかさも満喫。美味かったです。

麺の太さ、乳化スープ、ホロホロ崩れる叉焼。全て美味しい。
宅麺は送料等含め金額が高めになってしまうが、これで900円なら許せるレベル。
脂を全部入れてしまうと、脂食べてる感じになるので、半分くらい入れる位が丁度いいかと。
あと、叉焼が2枚入っているものの一枚一枚が小さいのでそれだけが残念。
でもリピートします。

脂もしっかりでしたので、くどいかな？と思いましたが、意外に脂の嫌なところは感じず、旨味の方が出てました！
麺も程よい太さで
ただ、食べ進めると塩味が強くなる印象
ごちそうさまでした!

おいしかったです。が、尖っている面がないので他の二郎系との差別化が出来ないためこれじゃなくてもいいかなぁと思ってしまいました。

二郎全店制覇しているジロリアンです。
家で禁断症状出たとき用に購入しましたが、ジロリアンとしてはかなり物足りないです。
スープは二郎っぽさはかなりありましたが、豚がペラペラかつパサパサなのと、
麺がつるつるしていて、二郎っぽさが皆無。オーション使ってないのかな？

二郎を知らない人にとっては、シンプルにおいしいとんこつラーメンですが、
ジロリアンにとってはかなり物足りない一杯です。

レビューが良かったので期待していたのですが、下振れなのでしょうか。乳化はあまり感じられませんでしたし、豚も硬くてそれほど特筆するべきようなものではありませんでした。醤油もそれほど強くなく、あまり記憶に残らない味でした。

二郎好きには「ん？」って感じるツルツル麵で、
つまり麺の表面はツユを吸いません。
ブタ２枚は美味しかったです。
味付きアブラは　ひ～っ！なくらいしょっぱかったので、
湯切り（水切り）しないヤサイのマシマシ用ですね。
ワシワシ（ざらざら？）麺ではなく、
ツルツル・クニクニした麵のインスパイア好きにお勧めです。

非常にスープが脂っぽい。

それなりに美味しく、味は濃かったですが、子供が喜んでたべてました。ただ、個人的には他の二郎系の方が好みでした。

豚の旨味に乳化したトロトロスープ。塩味・醤油感は程々です。麺はほぼストレートの太麺、軟目になってくるタイプ。スープのトロミも相まって麺に良く絡み、独特の食感です。麦の味は弱め。バラチャーシューは7ｍｍ位の厚みで２枚、ＩＮスープで塩味はやや強め。ヤサイ200g程度にニンニク・ショウガ・ネギをトッピングしましたが、全体の印象はやや弱く感じた。ニンニクマシか、お店おススメの調理（スープを手鍋で一煮立ち）をすれば、パンチが出てくるのかも。