麺家 たけ田 煮干しRED

「麺家 たけ田」のこだわり

煮干しと辛魚粉が融合した、食欲をそそるスッキリした味わいスープ！

煮干しをベースとしたスープに豆板醤とコチュジャンの辛さが加わることで、絶妙な旨辛煮干しスープが誕生。スープの赤みの割に辛さは控えめで後味がスッキリしているのが特徴。厳選された上質な煮干しは香りが立ち、背脂の甘みが全体を円やかに仕上げている。円やかな醤油の味わい、鶏ベース旨味、辛魚粉の旨味が口の中を覆い、香りが鼻を通り抜け、辛さが舌を刺激する。厚みのある味の構成で、味わえば味わうほど深みを感じ、スープを運ぶレンゲの手が止まらない。この旨辛は癖になるバランス抜群のハイクオリティな逸品だ。辛魚粉をお好みで調整し、お好みの辛さに調整して欲しい！

口当たりのよい角刃中太ストレート麺は、パツンとした歯切れのよい低加水麺！

ツルツルもちもちとしたコシのある角刃中太ストレート麺は、旨辛スープを適度にすくい上げ、上質なスープの香りを絶妙にアシスト。辛魚粉を絡みつけ、食欲を更に刺激する。艶やかな麺肌は滑らかな啜り心地で、噛む度にパツンとした食感を感じる歯切れ良い低加水麺だ。噛み締めるほどに麺の甘みが増幅し、辛さを和らげてさっぱりした味わいへと変化していく。

鳥取では珍しい二毛作営業！

2020年に鳥取にオープンした麺家たけ田は昼の部と夜の部でメニューが異なり、昼は醤油と塩、夜は豚骨スープの二毛作営業。自家製にこだわり、鳥取の魚介や地鶏を使用したメニューはどれも出汁の味わいが感じるクオリティーの高い逸品！気まぐれで限定メニューも定期的に出しており貝出汁スープ、海老出汁豚骨などとにかくメニューのアレンジが秀逸。今後の新作気まぐれメニューからも目が離せない！

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商品内容

商品内容（入っているもの）

具入りスープ（チャーシュー）、麺、辛魚粉

内容量

総重量530g（麺150g）

原材料名

具入りスープ（鶏肉(輸入)、玉ねぎ、椎茸、しょうが、リンゴ、ネギ、ニンニク、油、塩、豆板醤、コチュジャン/調味料（アミノ酸等））、麺（小麦粉（国産・輸入）、小麦たんぱく、塩/かん水、クチナシ色素）、辛魚粉（煮干し粉、一味、カイエンパウダー、ガーリックパウダー/ハイミー）
（一部に小麦・卵・豚肉・鶏肉・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量202kcal
タンパク質8.2g、炭水化物14.5g、脂質12.4g、食塩相当量1.37g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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