ラーメン札幌一粒庵 辛い。熱い。旨い。【マーボーラーメン】

春雨入りで新食感!札幌の行列店が放つマーボーラーメン!

味噌ラーメンの本場であり激戦区である北海道・札幌で随一の人気を誇る名店・一粒庵。地産地消にこだわった濃厚な味噌スープに、スパイシーなマーボーが絡んだ辛旨な一杯だ!

価格 1,674 円
(税込1,808円)

数量

宅麺スコア
4.5
ラーメンデータベース
90.341
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺
この商品の特徴

「ラーメン札幌一粒庵」のこだわり

コク深い味噌に肉の旨みが溶け出したスープは、材料の9割が北海道産!

原料はすべて北海道産という天然熟成の米こうじ味噌で作る味噌ラーメンは、とにかく奥深い味噌のコクが口いっぱいに広がる。 そこに、ピリ辛なマーボー具材(別仕込み)をトッピング!北海道産豚を100%使用した挽き肉から溢れ出す豚の旨みと、濃厚な味噌とのマリアージュが堪らない。是非、お手元で卵黄もご準備いただきトッピングして、このコク旨スープを最後の一滴まで堪能してほしい。

自家製麺を経て開発した特注麺は、北海道産の小麦100%の太麺。

もちもちな太麺も、100%北海道産小麦の特注麺。口の中で大地の香りと強いとコシを感じる。トッピングのマーボー具材は、四川豆板醤風味。挽き肉と春雨が入って、麺に絡んだ食感のインパクト満点。さらに、秘伝の味変スパイス「(自家製)道産ニンニク味噌」をお好みで加えていただくと、ガツンとした旨辛風味も強まって、麺をすする手が止まらなくなる一杯だ。

地産地消。この一杯に込められた店主の熱い思い。

味噌ラーメンの激戦区札幌で一粒庵が人気であり続けるワケは、単に旨いラーメンがあるからというだけではない。安心安全な北海道産食材を厳選していること。厳選された北海道産食材だけを使用した「札幌ラーメン」をご提供したい、そんな店主の心が、地元の人だけでなく、北海道を訪れる多くの観光客を惹きつけてきたのだろう。豊かな北海道の大地の恵みを、是非ともご自宅で堪能してほしい。

価格 1,674 円
(税込1,808円)

数量

この商品を買った人はこんな商品も買っています

浜そば 浜そば(油そば)

カロリー控えめ!女性にもオススメの油そば

870 円

税込940円

味噌麺処 花道庵 味噌ラーメン

病みつきのパンチ力抜群!濃厚味噌ラーメン!

1,250 円

税込1,350円

東京スタイルみそらーめん ど・みそ みそオロチョンらーめん

辛いだけじゃない!コクのある激辛みそオロチョンラーメン

1,050 円

税込1,134円

新旬屋本店 金の鶏中華

鶏の旨みがギュッと詰まった”ザ・鶏だし”

1,310 円

税込1,415円

麺処 井の庄 辛辛魚つけめん

辛さと旨みが重なった、パンチ力抜群の辛辛魚つけめん

1,350 円

税込1,458円

麺処 井の庄 辛辛魚らーめん

誰もが癖になる辛さと濃厚な辛旨さが重なり合う最高の一杯!

1,300 円

税込1,404円

ファイヤーマウンテンCK ファイヤー味噌タンメン

特製麻婆餡が乗る!旨辛の真髄!

1,010 円

税込1,091円

豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺 ファイヤージャグラ

9種類のスパイスと特製味噌ダレで仕上げた旨辛の一杯!

1,198 円

税込1,294円

尾道ラーメン 喰海 瀬戸内塩ラーメン

瀬戸内海の塩でつくられる黄金の塩ラーメン

1,150 円

税込1,242円

葫 らあめん醤油

野菜特有の甘みと醤油のうま味がバランスよく楽しめる一杯!

1,180 円

税込1,274円

葫 みそらぁめん

動物系の深みあるコク、野菜の甘みに、味噌の旨味がギュッと詰まった濃厚な逸品!!

1,280 円

税込1,382円

まゆみの店 特製鍋焼きラーメン

鍋焼きといえばラーメン!高知県須崎市名物のご当地ラーメン

1,120 円

税込1,210円

秋刀魚だし黒船 秋刀魚だしラーメン醤油

秋刀魚だしが体に染み渡る!品のあるハイクオリティな味わい

1,100 円

税込1,188円

ハイパーファットン ラーメン

豚と鶏のハイブリッドな旨味!唯一無二の"F系"ラーメン

1,200 円

税込1,296円

ラーメン家 みつ葉 the second 豚CHIKIしおラーメン

ふんわり軽く味わい深い!ド直球に旨味感じる泡系塩ラーメン

1,150 円

税込1,242円

ラーメンししょう 麻婆麺

ラーメン界の異端児が放つ、インスタ映えナンバーワン麻婆麺

1,400 円

税込1,512円

けやき すすきの本店 味噌ラーメン

甘み、旨み、辛みが一体となった、これぞ名店の札幌味噌麺!

1,150 円

税込1,242円

ちょっと美味しい中華食堂 大門 鬼門ラーメン

最大レベルの旨辛極上スープ!全国の辛党が頷く極上の一杯。

1,150 円

税込1,242円

MEN YARD FIGHT ラーメン

最強にして最硬!噂の超極太麺

1,370 円

税込1,480円

王道いしい 特製ラーメン

激戦区千葉の超実力派家系ラーメンが新登場!

1,480 円

税込1,598円

麺家 たいせい ラーメン

家系のニューウェーブが織り成す新時代の家系ラーメン!

1,200 円

税込1,296円

メヂカそば 吟魚 煮干の貝塩

淡麗煮干でトップクラスの評価を誇る超名店の、煮干しと貝の旨みを極限まで引き出した芸術的な一杯!

1,350 円

税込1,458円

自家製太麺 渡辺 ラーメン大

圧巻の麺量350g以上!自家製ワシゴワバキボキ太麺を喰らいつくせ!!

1,400 円

税込1,512円

店主・店舗

店舗情報

店舗名 ラーメン札幌一粒庵
住所 〒 060-0004
北海道札幌市中央区北4条西1丁目ホクレンビル地下1階
電話番号 011-219-3199
営業時間

11:30〜15:00
17:00〜21:00

定休日

日曜日

店主情報

ラーメン札幌一粒庵 店主 大島 庸司

大島 庸司

好きなラーメン屋

博多一風堂、支那そばや、ちゃぶ屋

受賞歴

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、スープ、具材(麻婆餡)、にんにく味噌

おすすめトッピング

☆ねぎ(刻み)/◎生卵/◎ラー油/◎一味唐辛子

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします
内容量

580g(麺175g)

原材料名

麺(小麦粉(国内製造)、卵白、食塩/かんすい、加工でん粉)、スープ(豚骨、鶏ガラ、豚肉、味噌、豚脂、米、白菜、玉ねぎ、にんにく、生姜、ねぎ、ラー油/調味料(アミノ酸等))、具材(豚肉、緑豆春雨(緑豆でんぷん)、ねぎ、醤油、紹興酒、味噌、生姜、にんにく、でん粉、豆板醤、本みりん、オイスターソース、食塩、胡椒)、にんにく味噌(にんにく、みそ、豆板醤、ラー油、生姜)、(一部に小麦・卵・豚肉・鶏肉・大豆・ごまを含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量161kcal
タンパク質7.1g、脂質4.2g、炭水化物23.6g、食塩相当量1.98g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

※本品は「えび・そば・落花生」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

RAMEN60 ・60代以上/男性

2026年03月07日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

コクのある北海道味噌に麻婆春雨の具材が乗ったスープは、辛さの奥に旨味と甘味が感じられ、にんにく味噌を混ぜることにより味に深みが出てきます。
中太ストレート麺はモチモチモツルツルで歯応えもしっかりあり喉越しは抜群です。
おすすめトッピングの刻みねぎと生卵を加えましたが特に生卵は必須です。辛さが少し円やかになり更に箸が進みます。
辛さがあまり得意ではないですが、ふとまた食べたくなるクセになる一杯で、個人的には炒めもやしも合いそうだなと思いました。

0

JUVENTINO ・40代/男性

2024年01月21日

追加トッピングはネギと卵黄。ライスもいただく。まず混ぜずにスープのみいただいた印象はニンニクの風味豊かな味噌ラーメン。上に掛けた春雨入りの餡と一緒にいただいたら塩味がさらに増し、豆板醤の旨味辛味やニンニクのスパイシーさもあってとにかく自分好みの味。特にライスとの相性抜群でスープも完飲してしまった。当然ながら春雨も麺と食感が違うのでアクセントには良いし、トッピングした卵黄もマストと言えるほどの存在。個性的とまでは言わないが、辛味噌系としては完成された味だと思う。

0

やんやん ・50代/男性

2023年08月05日

味噌のスープに春雨麻婆の餡があわさり濃厚で程よい辛さの麻婆ラーメンになります。中太の麺も美味しくニンニクがすごくですが美味しい一杯です。

0

全てのレビューを見る