京都銀閣寺ますたにラーメン 「辛旨ラーメンみそ風味 (大盛 チャーシュー5枚)」すべてのレビュー

全13件のレビュー中 1-13件目


2021-09-25 パレリアン (20代・男性)

5.0点
美味しい店匂い

スープの袋麺開けたら鶏ガラスープのいい匂い

辛くなレギュラーの方も食べてみたくなった

2021-06-27 あげぱん (20代・男性)

5.0点
プレゼントに

知人にプレゼントしたところ非常に喜んでもらえました!

2021-02-05 元料理人で現コンサルなラヲタ (40代・男性)

5.0点
九条太ねぎは必須アイテム

スープはアッサリ寄りの鶏白湯に白味噌ベースのタレを合わせ背脂を浮かべたややコテタイプですが、味噌感はやや弱く徳島産醤油の主張が強めで、デフォでもぼちぼち辛めです。
ただ付属の特製一味を加えると味噌感が一気に増し、コクのある辛旨ニンニク味噌ラーメンにガラっと味わいが変化します。
麺は中加水の緩ウェーブ中細麺で、量も多いため硬め茹ででもすぐにノビますが、麺自体に甘みがあるのでしっかり吸水してから本来の味を発揮するタイプです。
付属トッピングはホロホロに軟らかく香ばしい薄モモスライスチャーシューが5枚とシャキシャキの薄メンマ。
札幌味噌とはまた別タイプで、ますたにの醤油ラーメンのような三層感もありませんが、味噌ラーメンとしては個性的で、九条太葱をたっぷり加えて初めて完成する味わいとなっています。

2019-02-12 mourre (20代・男性)

5.0点
ぐっとなラーメン

鶏ガラ白湯スープとても美味しかった。このスープによく絡む細麺はベストだ。

2021-02-07 RAMEN60 (60代以上・男性)

4.0点
旨辛ボリュームな一杯

辛いだけでなく旨味も十分に感じられるスープは、付属の辛味噌を混ぜると更に辛さが増します。200gの細麺はボリューム満点でスープによく絡みます。薄切りのチャーシューは5枚と食べ応えあり。オススメトッピングの刻みネギを加えて美味しくいただきました。

2020-02-23 かんぱぱ (50代・男性)

4.0点
思ったより辛いかな?

思ったより辛かったけど、美味しくいただきました。
具材のチャーシュー、メンマも美味しく食べごたえ十分です。
味噌ラーメンと思っているとちょっと違うかも。
細麺とスープの相性も抜群だと思います。

2018-04-17 オアシス (50代・男性)

4.0点
満足

ここの辛旨みそは初めて食べましたが、絶妙な辛みとますたにラーメン特有のスープが相まって非常に美味しいです。
チャーシュー5枚もGOOD。
金額だけがネックだけど、量を考えればやむなしか…。

2020-07-04 ジュニア (60代以上・男性)

3.0点
美味しく頂きました。

スープ辛さは良いですね。麵は個人的に中太麵が良かったです。
大盛りじゃなく一人前の麺での販売と大盛りの販売を分けてほしいです。

2019-12-25 JUVENTINO (40代・男性)

3.0点
見た目よりはあっさりさっぱり

追加トッピングは九条ネギとモヤシ、味玉。麺はストレートな細麺、固茹でするとのび知らずで最後まで美味しく啜れる。具材はチャーシュー5枚とメンマ、辛みそ。チャーシューは薄切りで脂身も付いてるが、どちらかと言えば肉々しいタイプ。スープは程良い辛さで背脂は浮いているがサラッとしている。醤油よりは塩っぱさは大分抑えていて美味いことは美味いが、コクがやや足りないかな。さっぱり辛い系です。個人的には醤油の方の塩気をガツンと感じる方が好みだけれど、こちらもボリューム満点で満足度は高いです。今後は醤油と辛みそ、交互にリピートしたい。

2018-07-02 アーリー (40代・男性)

3.0点
味噌風味

味噌味噌しておらずさらっとして風味で感じるくらい。強いて言うならデフォの辛みそダレをスープにしたような感じ。スープベース、背脂、細麺との相性も中々です。気分次第で醤油と食べ分けようと思います。

2018-06-26 ten (50代・男性)

3.0点
味噌も美味い

ますたにさん 上手です。
味噌スープも香ばしくて全体のバランスもグー。
結構濃いめのスープになってますので、付属の辛みそ入れたら限界超えた。。。美味いんだけど、塩辛いからマイナス1。
濃いめ味噌味好きの方に是非。

2020-10-02 松本 (未回答・未回答)

2.0点
味噌風味

ペラペラのチャーシュー、塩味の強さ、麺の細さでとてもチープに感じてしまった

2020-07-17 やんやん (40代・男性)

2.0点
味噌風味のらーめん

味噌ラーメンではなく風味を感じるだけで、鶏ガラ白湯スープの味も味噌と辛みでバランスが悪くほんのり甘味は感じられなく僕には合いませんでした。麺も細麺よりは中太が良いと思うしスープの量が多すぎて薄チャーシューとメンマが隠れてしまいました。チャーシューは美味しいのですが、薄すぎて5枚の存在感はないです。