レビュー一覧

通常タイプと比べて若干濃厚かなという感じ。
豚骨臭はありますが、豚骨好きなら何ともないレベル。
麺は硬めの方が合おうと個人的には感じます。
ご馳走様でした。

塩ラーメンというカテゴリーの中では結構個性的な部類に入ると
思います。
紫蘇等のアクセントが好きな方は合うと思います。
ご馳走様でした。

柚子がアクセントになって、濃厚スープに爽やかさを加えてくれます。
少しつけだれが甘いかな…
もちもち麺にも良く絡み、相性も抜群です。
勝手にスープ割で〆。
ご馳走様でした。

つけだれは濃厚な節の香りが漂いもちもち麺との絡みも良くうんまいです。
かと言って濃厚一辺倒ではなく、深みがあるので食べ進めても飽きが来ない。
麺も太麺ではあるものの、主張し過ぎずな感じが好感持てます。
ご馳走様でした。

前回、宅麺歴初期購入時に麺茹で失敗したので再チャレンジ。
宅麺の購入歴もまぁまぁ経ったので今回は笑

結果、今さらですがこんなに美味だったんだと。
人気なのが頷けますね。

まず、超濃厚な豚魚つけだれ。
程よい甘味と塩味のバランス、ほんのり酸味。
めちゃくちゃ美味しい。
デフォトピはスープINのチャーシューとメンマ。
メンマとたれの量が少し寂しいかな。

濃厚なつけだれをこれでもかと持上げる太麺。
麺単体でも美味ですがたれと絡むと際だって美味い。

定期的にリピしようと思います。

ご馳走さまでした。

濃厚なのにしつこくない、飽きない。魚粉もかなり良い仕事をしています。
つるしこ中太麺との相性、つけだれの持ち上げも抜群で、並ぶの嫌いなので実店舗は未訪ですが、行ってみたいと思う美味さです。
ご馳走様でした。

豚の良い香りが漂い、背脂の浮いたスープは、キレのある醤油と酸味のおかげで後味はスッキリします。平太麺は280ｇとボリュームがありますがスープとの相性も良く意外と食べ切れる量です。徐々に昆布水がスープに溶け込むことにより円やかさも加わります。2枚の分厚いバラチャーシューは食べ応え十分。おすすめトッピングの茹でもやし、茹でキャベツは必須です。途中からショウガとニンニクを加えるとコクが増します。

スープが豚骨豚骨していて、臭さが魅力だった。チャーシューが薄かったが、4枚もあって嬉しかった。またリピします。

ネギだれがあまり好みではなかった。リピなし。

追加トッピングはネギと味玉と海苔。スープが凄すぎて市販の味玉が余計と思えるほどのクオリティ。麺は素麺の様な繊細な細さ。茹で時間は2分程で丁度良いと思えるけど、一見細いからといって固茹ではしない方が良い。具材はしっかり歯応えのメンマと脂身多めでジュワッと美味いバラ、ムチっとしていながら薄く食べやすいロースと抜かり無し。スープは宅麺の飯田商店史上では一番の美味さだと思う。通常の飯田商店の商品は見た目以上に醤油のエッジが強く、鶏油も多い。今回のスープは醤油の角が大分丸く醤油のキレはないが、渡蟹や蛤も旨味も強く万人好みの味付けだが歴代1位の出来になってると個人的には思う。

あら炊き塩です。塩ラーメン特有？のキレが無いのです。美味しいですがあまり箸が進まなかったです。

煮干しの風味漂うスープは大量の背脂にも拘らず後味は意外とスッキリしています。醤油の味も丁度良く美味しさが十分に感じられます。そしてなんと言っても手揉みの中太縮れ麺がモチモチとしてスープに負けすに自己主張してきます。バラチャーシューも程良い味付けです。おすすめトッピングの刻みネギを加えて美味しくいただきました。

宅麺で200杯を越え、飯田商店さん、とみ田さん、カドヤ食堂さん等、全国のラーメンを食べ歩いて来ましたが、やっと出会えました。自分好みの一杯に。
旨味のカタマリ、絡む麺、絶妙な塩分濃度。天一を想像して食べると裏切られますね。濃度はありますが完飲余裕。
具材が入っていないため、チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、青ねぎの準備をオススメします。

ストックしたいんですけど。。。宅麺さん（切実）

お取り寄せ二郎、数件しか知りませんが
ここはスープが多いです
ありがたい
美味しい

たべやすい煮干しで万人受けするのでないでしょうか

強烈に獣臭しましたが、徐々になれて感じなくなりました。

がつんと味噌が主張しないタイプの味噌ラーメンです。

Youtubeでラーショ動画見ていましたが都内にはラーショなく、家にいながら食べれてよかったです

肉がはいっているシンプルラーメンを食べたい人におすすめです

そこまで煮干し感は強くないです。万人向けに良いかと思います。

濃厚でおいしいです！

辛いですね。辛い物もの苦手な人は通常ラーメンの方が良いです。

並ばず食べれて最高です

スープがこってりおいしいです。麺量を増やして欲しいですね。。。

以前より味が薄く、薄味志向の人にはよいかもです