レビュー一覧

ランキングに入っていたので購入。
好きな人は好きなんだろうなという味。
干潟を感じる磯臭さというか
これが煮干しなのかもしれないが
えぐみ苦みを感じて苦手。
おそらく煮干し上級者向け。

うどん

美味しいラーメンですがリピは無いです。

うーん…、普通に美味しいです。

辛みはマイルドで食べやすい
味付けが濃いので多めのもやしがよく合う
麺は普通で総じて値段に対してこれぞというものがなく思ってしまった

とんこつラーメンを食べてみた🍜
水と豚骨だけで炊いた純度100%のスープは少しザラザラの超濃厚スープで中太縮れ麺に絡みまくってめちゃくちゃ美味しいやん😆
店舗で食べたスープこってりと比べるとこってり度は抑えめだけどその分豚骨の旨味を強く感じられて最高💯
お店で唱える「デキコテカタオオ」を再現したバージョンも作ってくれると嬉しいな🤗
@taku_men

コクのある北海道味噌に麻婆春雨の具材が乗ったスープは、辛さの奥に旨味と甘味が感じられ、にんにく味噌を混ぜることにより味に深みが出てきます。
中太ストレート麺はモチモチモツルツルで歯応えもしっかりあり喉越しは抜群です。
おすすめトッピングの刻みねぎと生卵を加えましたが特に生卵は必須です。辛さが少し円やかになり更に箸が進みます。
辛さがあまり得意ではないですが、ふとまた食べたくなるクセになる一杯で、個人的には炒めもやしも合いそうだなと思いました。

つけ麺によくある味ではありますが、
その中でも雑味が少なくまろやかで美味しい。
ボリュームが少し足りない感はあるが
ちゃんとチャーシューなども入っていて良かった。
あと、調理時間（解凍）が長く、麺も10分上茹でないと
いけないので面倒くさいという印象は少しあります。
でも、美味しいのでリピはありだと思います。

旨味成分が行方不明な味。
雑味が多く、旨味が感じられない。
ゴロゴロとお肉が入っているのはよき。
玉ねぎの甘さが邪魔して調和が取れていない。
別々の味って感じですね。
リピはないです。

私が作る予定が、母親が作ってしまい茹で時間が母親好みの柔らかくしてしまったので、めっちゃ麺がブチブチ切れてしまうハメに(´；ω；｀)
でも、スープ美味しくて微かに煮干しの苦味が感じられてそれも引っ括めて美味しく頂きました。
麺の良さが、分からなくなってしまいまた購入してみます。

スープを温めすぎたのか？醤油の酸味が強く、旨いけど酸っぱいの繰り返しで評価しづらいラーメンでした。
尚、麺の湯で時間は「再沸騰後1分10秒」なのでご注意ください。

元々のラーメンがわりと好みな濃さなので、そこに海老の味が加わるならと購入しましたが、海老を強調したかったのかただのブレだったのか、若干薄い（醤油弱め）なスープになっており途中で飽きてきてしまいました。
そういうものなのかブレなのかわかりませんが、この味がデフォならリピートは無しかな。

鯛のアラ風味が心地よい。
アラ特有の臭み等は全くなく他の旨味との融合で優しい和スープという印象。
とはいえ、塩味はちゃんとたっていてシャバ感は全くない。
良い意味で裏切られた感。

麺は太寄り少縮れ。
外皮入りかな？風味満載で旨い。
指定MAXの茹で時間だったけど、個人的にはもう少し軟らかくても良かったかなと感じました。

具材はスープ入りのチャーシューとメンマ、あさり身。
メンマはこりっ、チャーシューは軟らかくて旨い好きなやつでした。

優しい中に旨味をたっぷり感じられる満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

貝の風味先行で煮干しや節が下支えしている印象。
鼻に抜ける香りが最高。
スープを掬うレンゲが止まらない。
最後はもちろん完飲。

麺は他と同じかな。
茹で時間からするとかなり緻密で食べはじめからずーっと変わらない。

具材はチャーシューと海苔。
相変わらず旨い。

先にスープを飲み干してしまいそうになるほど手が止まらない大満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

荻窪のお店に何度か行ったことがあります。
宅麺にあると知り、頼むかどうするか
ずっと悩んでいましたが
口コミが良かったのと、クーポンをみつけたので頼んでみました！！
ビンギリが自宅で食べられる！！
ほぼお店の味！！幸せ。
お店の方が、もう少し辛いかな？
あとは、お店のお母さんの優しい接客が足りないぐらいで…まんまビンギリ(≧∀≦)
玉ねぎとニラは必ず入れてほしい！
花椒を、全部入れると痺れがMAXなので
苦手な人は、様子見ながら調整するとよい。
彼は全部、私は3分2入れました。
あと、ごはん必須( ◠‿◠ )

千葉の有名な勝浦タンタンも食べましたが
ビンギリが一番美味しい！！！
また頼みます。ご馳走様でした！

普通に美味しかったです。

煮干し系の想像通りの味で美味しかったです。

想像より濃厚な味でした。
これは好みの問題ですが、すこしマイルドな方がよかったです。

スープは美味しいですが、つけ麺としてはもう少し濃い目の方が好みかもしれません。ただひとによって好みは違うとおもいます。
特筆すべきは、昆布水の旨味が凄くて、これだけでも食べられました。
スープにいれたら味に深みが増しました。

カシミールカレーですが、ノーマルの状態では考えていたよりはそれほど辛くなくて、食べやすかったです。
カシミールカレーとしては今までにない独特の味でしたが、美味しかったです。
スパイスが添付されていたので、香りづけの役割を果たしているのだとおもいました。
沢山の大きな肉の塊が具材に入っていましたが、よく煮込まれていて柔らかかったです。

想像通り美味しかったです。
一番良かったのはチャーシューです。
柔らかくて美味しい
スープと麺もクオリティが高くて満足いく一杯でした。
想像してた通りのややコッテリ系でした。
星４．５でもいいくらいです。

追加トッピングは九条ネギと刻みタマネギと卵黄。
麵は茹で時間MAXの3分30秒でフワモチの食感。
タレの吸い上げが早いので食べるのを急かされている感じになる。
具材のチャーシューは豚と鶏の2種類。
どちらも出来は良いが特に鶏チャーシューが美味いと思った。
タレは特濃でジャンクというよりは円やかで上品ささえ感じる。
ちょっとオイリーな印象。

追加トッピングはネギ。
麵は指定茹で時間MAXの9分。
しっかり小麦が詰まったツルモチ食感でとても美味いと思う。
具材のチャーシューは噛み応えがあり量もたっぷりある。
メンマの方は大分水分の抜けたジャキジャキ食感。
つけ汁は節の旨味が強く濃いめで唐辛子の辛みがちょっとある。
甘みが強いのが好みの分かれる所。

煮干しの旨味を楽しむことはできなかった。食べつけてないからかもしれない。ストレートな煮干しだけより、イノシン酸、グルタミン酸が融合したスープの方が好き。煮干中華そば 鈴蘭とは大きくことなる方向性。
臭くて、はじめてラーメンのスープを残しました。

人気なんですなえ。店舗でも食べて確認したいくらい残念感一杯のラーメンだった。慣れない臭さ。。
豚骨嫌いな人ってこういう気持ちなのかな〜。私は福岡出身なので、臭いとは思うけど、懐かしい香り。

ちょっと自分には合いませんでした。
ただただ濃かったのと、たまたまなのか3枚チャーシューが全てゴムみたいでした(*´Д`)
自分はリピないですが、皆さん美味しいとおっしゃっているので自分の味覚がおかしいのでしょう…すみません(笑)