レビュー一覧

kumanya ・40代/男性

2022年07月08日

こちらのお店の乳化スープは私好み。カラメは少し甘みも感じてもやしにかけると美味しいけれど、スープに入れると塩辛く思える。チャーシューは見た目通りで少し硬いので他のラーメンに入っている方が良かった。

1

kumanya ・40代/男性

2022年07月08日

まず袋を開けた時に140gもの別梱チャーシューに驚かされる。これがとても柔らかく味も良くて絶品。麺も腰があり、和風の少し甘めのスープとよく合う。白ネギを厚めに切ってトッピングすることで、その辛味が甘めのスープを引き立てて非常に美味しくなる。リピートしたいと思える逸品。

1

麺三郎 ・50代/未回答

2022年07月08日

乳化スープにワシワシの極太平打ち麺(麺のみで270グラム)が旨い。
トロットロのチャーシューはぶ厚くデカく、これまた旨い。
スープはコク深く、うま味十分。
家庭で用意するトッピングには、スープの塩っけに負けないように、茹でキャベツ・茹でもやしを多めに用意するのがお勧め。もちろん刻みニンニクを忘れずに。
麺は3~6分の湯で時間のところ、5分が個人的にベストな塩梅だった。
本当に旨かった!

0

kumanya ・40代/男性

2022年07月08日

魚粉の効いた美味しい肉うどん。麺もコシがあるわけではないが柔らか過ぎもせず、食べていて美味しい。肉は普通だがまあ量もあるし、普通の肉うどんに魚粉入れた感じ。出汁感があってつゆも美味しいけど、少し値段が高い。

0

kumanya ・40代/男性

2022年07月08日

かなり太い麺。スープは和風だしっぽい風味。タレを全部入れると少し濃すぎるかも。カラアゲも良い味変。チャーシューは柔らかいけど繊維っぽい。スープはしっかり乳化しているので美味しい。

0

kumanya ・40代/男性

2022年07月08日

少しもったりする程度のとろみ。コクはあるが塩分はやや薄め、物足りないかどうかギリギリのところ。少し太めの麺は柔らかめ。チャーシューはしっかり食感だけど脂身はプルプルとろとろして美味しく、味付けも少し醤油感がありながらラーメンに丁度良い濃さ。美味しいけれど意外性はない。

0

しきな ・20代/男性

2022年07月06日

スープはややドロっとしていて、煮干に加えて豚脂由来の脂感、さらにほのかに中田製作所(新潟・五泉)風の甘うま富山ブラックを感じる醤油感もあって、これが中加水の太麺と相まって非常に美味しい。長野の隣県の人気ご当地ラーメン2つを再解釈したらこうなったのかも知れません。これが美味くないわけがない...ご飯も食べたくなります。
個人的には好きな要素が入りすぎててリピート確定の一杯です。

0

脂マシマシ ・50代/男性

2022年07月06日

まず、スープにビックリしました。
乳化が凄い事に!
そしてスープに負けない麺の太さです。
良く絡みます。
トッピングにカラアゲとアブラが付属しているねで大満足しました。
タレの付属もとても嬉しいです!
豚は柔らかく白米と一緒に食べたくなりました。
また、購入いたします。

0

脂マシマシ ・50代/男性

2022年07月05日

やっと買えたので来た時は嬉しかったです!
麺の太さ腰がありスープに絡んでとても美味しかったです。
豚も柔らかく、臭みも無くて美味しかったです!
私は、野菜を柔らかく茹でるのでもう少しシャキシャキな野菜でも合うと思い次回、購入した時はやってみます。
できれば、付属でアブラが付いていれば凄く嬉しいです!
また、購入いたします。

0

パレリアン ・20代/男性

2022年07月05日

14連の麺は短めのが2つだけ
全部14連かと思ったら違った
全くスープに絡まないので麺の味をよく味わえるけど
きしめん食べてるみたい

同じ店主のラーメンタローより肉は美味いような気がする

スープもタローとそんなに違わないというか
どっちも特徴ない普通の食べやすい豚骨醤油

宅麺とか直営のネット通販でワザワザ買う光るようなモノが特にない

0

kumanya ・40代/男性

2022年07月05日

甘味と塩気のバランスが良い微乳化スープは大きめの背脂粒が入っているところも含めて雷本店を思わせます。波打つ麺は少し柔らかめで楽しい食感。前日から解凍するおすすめの食べ方で作ったからか、チャーシューもしっとりして柔らかく美味しかったです。

0