レビュー一覧

以前につけ麺を食べて、辛さの中に旨さがあり、感動してラーメンを購入。
個人的にはつけ麺の方が好きだが、こちらもとても美味しかった。

チャーシュー分厚いけどホロホロトロトロでやわらかいし、思ってたよりスープがあっさりしててめっちゃ食べやすかったです！
もやしとキャベツ必須(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
茹でると時間かかるかなって思って、
野菜たちはレンジでチン！
(ニンニクは入れませんでした😅)
手間はさほど気にならなかったです！
1人でも簡単に作れました！
麺を小さめの鍋で茹でましたが、浅すぎると麺が鍋にくっつくので余裕がある物を使った方がいいですw
鍋が1個しかない場合は、スープが冷めるのが嫌な人は麺を。麺が乾くのが嫌な人はスープを先に温めることを個人的にはおすすめします。
正直、スープの方が温める時間長いので、先にスープをやってもいいかもしれないです。
スープは袋がビニールでふにゃふにゃです。(お店に売ってる液体の袋タイプの鍋の元みたいな感じ)
熱々なので器に移す時に火傷しないように注意してください⚠️
個人的には手間より美味しさが勝つ✨
麺とスープの絡み具合最高！
当たり前だけどボリューム満点💯
丼の大きさ気をつけないと溢れるかもしれないです😂

みんなほど食べ歩いてない中での感想になりますが、自分の中のつけ麺では、他の神髄を許さないほどの美味しいつけ麺です。
特に、つけ汁に通さずに、麺だけでも食べ続けられるのは凄いです。
麺の味を感じるのがいいです。
また、濃厚なドロドロつけ汁もちょっと付けて食べるだけでも美味しくなるし、とことん絡めて濃厚なのを味わうのもいいです。一緒に入っているチャーシューも脂身が少なくて食べ応えがある量が入っています。
つけ麺全般に言えることと思いますが、麺が伸びないのも、最後まで美味しさを維持できるのがいいと思います。
つけ汁が残っても、これだけで飲めるのも凄いところです。
絶対にお勧めですし、ここを知らないのは勿体ないです。

この様な商品が定番かと思います。
安定した味の継続がその実績かと。

どれも美味しかったのですが、久しぶりにドンピシャに好きなお味でした！！
クリアでシャープながら、しっかりとした旨味も感じられ、一口目からテンション上がりました！
ネギトッピング必須とあったので、冷蔵庫にあった刻みねぎにしようとおもいながら、やはり、青ネギ買ってしまいました！
驚くほどざく切りネギと抜群に合います！！
またいただきたいです！
チャーシューも脂少なめで個人的な好み！
麺も少し太めで大満足な組合せ！
ごちそうさまでした！！！！！

醤油に比べるとあっさりしつつも旨さはしっかりあるスープ
少し細めの麺との相性も○
ごちそうさまでした！！！

追加トッピングは九条ネギと海苔。
全粒粉入りの麺は茹で時間1分でパツパツ。
スープは煮干し出汁と香味野菜の旨み。
控えめながらも胡麻油の風味が良いアクセント。
見ため淡麗ながら味しっかりでしかも
美味いので完飲したが正直喉が渇くレベルの塩味。
完飲の判断は自己責任でお願いしたいと思う。
具材のメンマは食感ジャキジャキで美味かったが、
豚チャーシューはムチムチ感が強すぎで硬く、
鶏チャーシューもパサつき感と謎の酸味が気になった。

家系ラーメンは大好きです。

店舗より少し薄味でしたが美味しかったです。
店舗を想像して頼むと物足りない気がします。

初めて食べた宅麺でした。
再現性は高くないだろうと頼みましたが良い意味で期待を裏切られました。
かなりうまい。
店舗そのままです。
富田を家で食べられる日が来ると思いませんでした。

見た目に比べてとてもすっきりした印象のスープ！
でもちゃんと濃厚さもあります！
麺は程よい噛みごたえ！
ごちそうさまでした！！！

醤油辛いかと思いきや、むしろ醤油が全体をまろやかにしている印象！
煮干しや昆布の旨味や風味がしっかり下支えしており、たっぷりな麺量でしたかいつのまにかなくなっていました！
ごちそうさまでした！！！

博多豚骨の臭みならまだ気にならないが、これの臭さは危険を感じるくらい臭い。クサヤより悪い意味で臭い。もう二度と食べたくない。というより半分も食べずに捨てました。

追加トッピングは九条ネギと刻みタマネギとバラ海苔。
麺は指定茹で時間通りだとやや柔めに仕上がる。
個人的には9分くらいがちょうどな印象だが、
好みもあるので確認しながら調理した方が良さそう。
具材は2種のチャーシューで特に巻き豚の方が秀逸の出来。
つけ汁は煮干しの風味が良く背脂の甘みも良い。
塩味もつけ麺としては抑え気味で飲めなくもない濃度。
刻みタマネギと相性抜群。
熱でタマネギの甘みを引き出してやれば最高に美味い

粘度のあるスープを一口啜ると豚骨の臭みは全く感じられず旨味が口中に溢れます。そして特筆すべきは麺の旨さです。低加水の細ストレート麺は歯応えと喉越しが抜群で麺の量が物足りない程の旨さです。2枚のバラチャーシューはしっかりした味付けで食べ応え十分です。おすすめトッピングの刻み青ねぎは是非ご用意下さい。

2回食べましたが、とても普通な感じです

すする TVを見て期待値が上がりすぎた
美味しいけどって感じです
お店で食べてみたい

美味しいです、丁寧で上品な家系って感じ
リピなしかな

想像以上に美味しいかったです！特に麺が！スープのバランスも良くチャーシューも美味しかった！絶対にリピ決定です！

程よい辛さが丁度良いです！しかしインパクト的は欠けていて…⁈全体的に物足りなさが…。

「これぞ豚骨！」というようなクサうまスープを満喫しました。家でこのレベルのラーメンが気軽に食べられるなんてありがたや。。

美味しかった

とても美味しかった。

以前に近くに住んでおり伺っておりましました
その味を久しぶりに体感できて嬉しい限りです！！
さすがのスープとさすがの麺量！
当時を懐かしく思い出しました！
やはりお店でいただきたいなーーと改めておもわせていただける一品！
ごちそうさまでした！！！

スープはクリアに澄んだ無化調淡麗醤油清湯。
出自のLab Q同様に比内地鶏と新得地鶏を中心とする複数の地鶏と国産のブランド豚をベースとしていますが、
鶏の深みと重なるようにしっかりとした豚の厚みがあり、鶏油は雑味なく豊潤な風味とコクを与えてくれています。
醤油返しは生揚げ醤油特有の黒い色味で深みある香り豊かな味わいですが、塩分濃度は約1.8%と濃淡の匙加減が秀抜で、麺を活かしつつスープ単体でも完飲出来る絶妙な塩加減となっています。
　
麺はスクエア型の角刃中細ストレート。
春よ恋特等粉などの高級な北海道産小麦粉を複数ブレンドした自家製麺で、滑らかできめ細かいシルキーな麺肌、
瑞々しい質感、しなやかなアシの長さ、ふんわりもっちりとした弾力性、そして噛むほどに広がる抜群の風味と甘味。
冷凍のため実店舗のQLTには及びませんが、それでもひと口啜れば一瞬でモノの違いを感じられると思います。
　
付属トッピングは地元青森産の自然豚を使ったチャーシューとメンマの2種。
チャーシューは炭火でレア状に焼かれたモチモチ軟らかいスモーキーなモモとロースのスライスが1枚ずつで、良質な素材自体の味を引き出したシンプルな味付け。
メンマは節が穏やかに香るやや太めのシャキシャキ食感。
メンマとチャーシューが重ねてパックされている為、チャーシューにメンマの味と香りが移ってしまっていたのが残念でした。
チャーシューとメンマはセパレートにして欲しかったかも。
　
半年前に実店舗で頂いて以来のオールウェイズでしたが、出自のLab Qや飯田、FeeLあたりにも引けを取らない、淡麗系では宅麺ラインナップ内でも最上位クラスに位置する超一級品だと思います。
　
ただあのオールウェイズの新発売という事で、当然抽選販売だと思って気を抜いていたらまさかの先着販売だったので、開始時間直前になって若干焦りました（汗