レビュー一覧

スープは醤油清湯で、本品では魚介感が更に抑えられており、また鶏ガラも穏やかなため、何かに突出した風味とは異なる、全体的に穏やかな出汁感となっています。
塩分濃度は約2.3%と高めですが、醤油の主張が強い訳でもなく、塩味には丸みがあり、返しに甘味を効かせて味の骨子を作っている印象です。
　
麺はスクエア型の角刃中細ストレート。
三河屋の麺とはやや異なるものの、ブランを配合した香ばしい風味、コリプリの弾力、ザックリとした歯触りはびぎ屋っぽさを上手に表現出来ていると思います。
　
付属トッピングは豚バラロールチャーシュースライスが2枚。
熱湯湯煎するとパック内に脂や肉汁が溶け出し旨味の抜けたスカスカ状態となってしまいますが、解凍を流水か常温で行うと、トッピングした際に脂や肉汁が余すことなくスープに溶け出すため、味変の役割を効率良く果たせるようになります。
　
ノスの要素は確かに感じられますが、ノス感を強調したというよりは全体的な濃度を下げたようなイメージで、
ネガティブに言えばこれといった特長を特に見いだせず、ポジティブに言えば老若男女問わず無難に頂ける味、といった印象です。
びぎ屋の無化調感を表現すると、濃厚な旨味を感じる味わいというタイプからは外れてしまうので、構成的に致し方ないのかもしれません。
　
びぎ屋の実店舗の味をご存知の方だと、スープもチャーシューもびぎ屋の味じゃない、というシビアな評価になってしまうと思いますが、
びぎ屋実店舗の味をご存知ない、冷凍通販でしか食べた事がないという方にとっては、銘店をイメージしたラーメンをいつでも自宅で頂けるお手軽商品、として重宝するんじゃないかなと思います。
　
監修品といえども、ストレートスープと冷凍生麺のセットは他の宅麺商品と同じなので、インスタントの濃縮スープやチルド製品、レンチン製品などとは当然ながら比較になりません。
特に麺に関しては流石の菅野製麺所クオリティです。
　
ただ他の方も仰っている通り、実店舗製品との区分けはユーザーに分かりやすい形で考慮頂いたほうが良いと思います。（商品名に「宅麺ラボver」や「宅麺コラボ」など付ける等）

つけスープは、背脂たっぷりの濃厚仕上げ。
動物系の旨味がガツンと主張し、ニンニク風味も相まってワイルドさ全開。
パンチの効いた味わいながら、しっかりとした旨味もあって、個人的には好みのタイプ。

麺は中太のストレート。
指定MAXの10分茹ででも、きちんとコシが残っている。

具材は、スープ入りの豚チャーシューとメンマ。
特にチャーシューが好みのタイプで、しっかり旨い。

ガツン系なのに、しっかり満足感もある。
食べ応えと、ちゃんとしてる感が両立した、満足度の高いつけ麺でした。

ごちそうさまでした。

とにかく臭いが気になりました。
リピートはない

煮干しの風味が効いたタレにもちもちの麺が絡みピリ辛の背脂がジャンクさを増してくれてめちゃくちゃ美味しいやん😆
見本通りの盛り付けだとマヨの存在感が強かったのでもう少し少なめでもいいかも。魚粉TPはオススメやね🐟

麺は中太のストレート。粘度の高いスープとしっかり絡み、一体感抜群。チャーシューは肉々しさがしっかり残るタイプで、濃厚スープに負けない存在感。

ライス必須❗️

炒めた豚バラとたっぷりのニンニク、もやし、ニラが豪快に盛られたビジュアル。そこに濃口の醤油ダレが絡んで食欲を直撃。

麺はモチモチの極太ストレート麺。もっちりした食感で食べ応え抜群。ラードのコクとニンニクのパンチがガツンと効いたスタミナ系の味。

途中で生卵をトッピング、まろやかさが加わって味変に。

ガッツリ食べたい時、元気が欲しい時には間違いなくおすすめ。

美味しいけど少し麺が足りない。

値段だいぶ上がりました？

臭みしかないげろスープ
麺はまあまあ、ただしげろスープによって即座にげろ化
まじで勘弁して。最悪

超濃厚な豚骨のつけだれが再現されて美味しかったてす！！なかなかお店で出して頂いてる麺のコシはなかなか家の鍋の火力で再現できないけど小麦の味が美味しいです

純粋な豚骨スープは絶品で完飲できます!麺も中太ちぢれ麺でコシがあって美味しかっです！宅麺で背脂は難しいかな？ぜひトッピングで背脂欲しいですっ！！

何年か前に購入した事忘れて2回目

セルフTPは生卵、白髪ネギ、小松菜、海苔

臭い程クセもなく白米と美味しくいただきました

とりあえず麺もスープも全てが美味しいです。まさか家でもスープを完飲するとは思わなかったですがクオリティが高いラーメンでした。

トムヤムクン風の辛味、酸味、甘味、爽やかな香りが、意外とラーメンに合う。エビは入っていない。パクチーも入っていないのでクセもなく食べやすい。夏場に汗をかきながら味わいたい気持ちいい辛さ。

そしてあの　麺を湯切りするやつ　などなど

上記の製品が揃ってから
コチラのラーメンはご購入してください。

一人暮らしの君。
「そこの君」。

今の君の備えでは、ただただどでかい麺生地の塊にかぶりつくことになるので
果たしてこれがラーメンなのか？いったいどういうことなんだ？

ってなる前にとにかく "でけぇ鍋を買う"

今日はコレだけ覚えて帰ってください

毎月元祖ブタカスアブラ富士丸を4杯以上購入させていただいています。
今回新しくこの商品が追加されていたので注文し、2杯食べさせていただいた感想です。
実店舗は未訪問、元祖ブタカスアブラ富士丸(以下"従来品"と称します)との比較になります。

麺：従来品と比べて水分が多め？ゴワゴワ感が少なくツルッとしてます。

スープ：従来品よりかなり濃いです。従来品に比べて甘み、旨みを感じれず、ただ辛いだけに感じました。

豚：大きめの豚が１つ。噛みごたえが強いです。従来品のようなほどけるような肉質ではなく、とろけるような脂身も無いです。

アブラ：従来品のような口に含んだら溶けるようなアブラではなく、プリプリとした固形アブラ。噛むと歯応えを感じます。

富士丸さん未訪問のため、どの時代の味かは存じ上げませんが、個人的には元祖ブタカスアブラ富士丸の方が好みでした。

チャーシューポジションの具のトッピングがおもしろいですよね

その他特に印象無し

残しました

塩ラーメン好きの家族4人全員が太鼓判でした！
塩気ではなく旨味で食べるラーメンで大満足。
塩ラーメン好き必食だと思います。

スープしょっぱい。気にしてた店ですが宅麺で食べてから店行くか判断したらと食べたけど行かない。朝早くから記帳する味ではないです。

2回目の購入。悪くはないと思います。期間限定と記載されていますのでまたリピートしまーす。

北海道民ですが海鮮系のラーメンはだいたいしっくりこないです。

覚えてないです

無難というよりも普通