つけ麺専門店三田製麺所 灼熱つけ麺

2021-09-13 you子 (40代/女性)

メリハリある辛さとブレない旨味。美味しいです。

一口目は辛っ！　しかしキリっと辛く、すぐにスープが舌や鼻（香り）に旨味を伝えます。
辛みと旨味をハッキリ感じられる　とっても美味しいつけ麺でした。
添付の辛魚粉全投入を途中でチャレンジしましたが、「ああ、もうダメ～！」
となる直前に麵が無くなりました。　私のために計算された辛さですか？　と思うくらい本当に美味しく頂きました。
普通の方々は辛過ぎは体に悪いと知っていますので辛麵は食さないと思いますが、
この辛さと旨味は、ストレスがある方にピッタリハマり　心をリセットできるつけ麺かと。
・麺は三田製麺ですので語りませんでした。
・個人的にストレスありましたが、上記の通りリセットできた感覚です。
汗ダクになり、外に出て、風に吹かれ、美味しい空気をいっぱい吸いました。
ああ　気持ちイイ～

2021-07-27 スター (未回答/未回答)

美味しい！

実家にお中元で送ったのですが辛いもの好きの家人が喜んでおりました。
遠いたころにお店の味を届けることができるこのシステムありがとうございました。

2020-09-21 元料理人で現コンサルなラヲタ (40代/男性)

今年の灼熱は常識的な辛さ

ベースのつけ汁、麺、量、トッピングは通常のつけ麺と同じですが、こちらにはつけ汁に揚げニンニク入りのラー油が加えられており、辛魚粉が別袋で付いてきます。このラー油が既に充分辛く、辛魚粉は加えてもそこまで劇的に辛味が増加する訳でもありません。
なお説明書きにはトリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー使用とありますが、これは昨年バージョンで、今年の灼熱には日本で一般的に流通している「天鷹種」という、中国産の栃木三鷹唐辛子が使われています。なので昨年のような兵器レベルのガチな破壊力はなく、井の庄の辛辛魚が好きな方なら余裕だと思います。
ただドロついた粉っぽい辛味つけ汁が麺にしっかり絡んで運ばれてきますので、啜るとむせます。