桜上水 船越 海老の油そば　クラシック正油

「桜上水 船越」のこだわり

海老油と煮干しの香りが食欲をそそる、完成度抜群の油そば！

船越らしいパンチ力と、中毒性を纏った秀逸な味わい。大量の海老を使用し、作り上げた海老油は香り高く、食欲をそそる。更に、追いかけるように上質な煮干しの香りが鼻をぬけ、麺をすする箸が止まらないほどだ。短冊きりにした2種のチャーシューは、しっとりと柔らかく、ボリュームも満点。お好みで様々な具材をトッピングすれば、自分好みにカスタマイズでき、楽しみ方は千差万別だ。

これでもか、というほどにタレに絡む、すすり心地抜群の中太ちぢれ麺に！

名門・三河屋製麺のもっちりとした中太麺は、一つ一つ丁寧に手揉みされたちぢれ麺。芳醇な香り一杯の海老油と、煮干しを中心とした濃密なタレをしっかりとすくい上げ、秀逸な絡みを見せてくれる。すすれば、口元では凹凸を楽しみながら、口内ではもっちりとした食感を堪能でき、喉元を抜けると魚介の香りと、小麦の爽やかな香りが体全体を包み込む。

2023年彗星の如く現れた、超新星・桜上水船越！

名店「渡なべ」で13年弱の修行経験を持つ船越店主。修行先で、ひたすら技術を磨き続け、満を持しての独立開店を果たす。渡なべでは、いつも限定メニューを開発していたことからも、知識、技術の引き出しは業界トップクラスと言えるだろう。「神は細部に宿る」をポリシーとしており、細かい、小さなことへのこだわりは、希代の職人と呼ぶに相応しい。今後のラーメン業界を牽引していく、類まれな才能を持つ一人だ。

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、海老アブラ、醤油タレ、チャーシュー2種、メンマ、きざみ海苔

おすすめトッピング

☆ねぎ（刻み）/☆ナルト（刻み）/☆青菜/☆刻み海苔

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

370g（麺190g）

原材料名

麺（小麦粉（国内製造）、食塩/ 酒精、かんすい、加工でん粉）、チャーシュー（豚肉、醤油）、味付きメンマ（メンマ、醤油、砂糖、豚肉）、海老アブラ（サラダ油、海老）、醤油タレ（こいくち醤油、砂糖、海老エキス（海老、食塩/ アルコール）、みりん、昆布、豚肉/調味料（アミノ酸等））、海苔、（一部に小麦・えび・豚肉・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量264kcal
タンパク質8.6g、脂質10.4g、炭水化物34g、食塩相当量2.1g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

※本品は「落花生・乳成分」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

KOO ・50代/男性

2025年12月24日

塩より正統派？

塩よりは正統派の油そばって感じ。
しっかり旨味があって、付属の具材との相性もめちゃくちゃ良い。

麺は塩と同じ太め縮れ。
モチモチ感とほどよいコシで、言うまでもなく旨い。

具材も同じく、短冊切りの2種チャーシューとメンマ、そして刻み海苔。
この刻み海苔が意外と合う。
追い海苔してもよさそう。

塩同様、こちらも満足できる一杯でした。

ごちそうさまでした。

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