讃岐ラーメンはまんど「讃岐ラーメン」すべてのレビュー

全50件のレビュー中 1-25件目


2021-07-20 み~あ (50代・女性)

5.0点
美味しく茹でられました。

KinKi Kidsのブンブブーンで見て絶賛されてたので、すぐ申し込んで、ずっと待って、やっと手に入れられました。
初めて冷凍スープや冷凍麺や冷凍チャーシューを扱ったのですが、初心者でも、やや雑でも、良い感じにできあがりました。湯切りとかしっかりやったり、ちゃんとネギなど入れれば、もっと美味しかったと思います。が、メンマも入っていて、何も用意しなくてもとても美味しかったです。特にチャーシューは薄くても味が良かったです。テレビでは麺がうどんぽいというような話が出た気がするのですが、しっかりラーメンと感じました。

2021-06-05 ひろ (40代・男性)

5.0点
最強

うますぎます。思わず4食一度に注文してしまいました!スープ絶品、麺絶品!!

2021-06-03 元料理人で現コンサルなラヲタ (40代・男性)

5.0点
食欲を掻き立てる磯の香り

スープは薄口醤油のあっさり清湯ですが、讃岐うどんの出汁のように白口煮干の風味が強く効いています。ただ丁寧に下処理されているので、苦味や臭みはありません。また味的に大羽を使っているようで、しらすのような甘味と風味も感じられます。そこに豚背脂の旨味を乗せる事で、味をラーメンらしく寄せています。
麺もうどんに近い超多加水の熟成平打ち縮れ麺。うどんの特長をそのまま中華麺に移行したような、表面ツルツル食感モチモチの喉越しと歯切れの良さ。熟成麺なので麺自体の旨味も申し分ありません。
付属トッピングはコリコリと歯応えの強い薄切りメンマと、低温調理の豚肩ロースチャーシュースライスが3枚。塩と醤油で漬け込んだ感じのシンプルな味付けで、素材の味が充分に活かされています。低温調理なので、ぬるま湯解凍か自然解凍が好ましいです。
伊吹いりこの出汁と熟成多加水麺の組み合わせという事で、讃岐うどんの長所をそのままラーメンに取り込んだような、無駄の無い、非常に完成度の高いラーメンだと思います。

2021-03-31 s n (20代・男性)

5.0点
いりこラーメン

塩味の強いいりこラーメンです。確かに動物系の香りはややするものの、いりこの良い香りが前面に出ており、他にはない味です。煮干し系とも少し違ういりこ会ラーメン。唯一無二なのでこの味を欲したらまた買おうと思います。

2021-03-08 あげぱん (20代・男性)

5.0点
うまい!

麺にコシがあって美味しい!

2020-10-14 ku (50代・男性)

5.0点
おいしかったです。

おいしかったです。

2020-08-23 RAMEN60 (60代以上・男性)

5.0点
上品なイリコ出汁

動物系がイリコ出汁を際立たせるスープは、あっさりとした中にも旨味が感じられ、平縮れ麺に良く絡んで旨い一杯です。店主オススメの食べ方として、途中で削り節をひとつまみ加えて食べると、更に風味が際立ちます。

2020-08-11 JUVENTINO (40代・男性)

5.0点
いりこの出汁感たっぷりの旨々なスープ

追加トッピングは九条ネギとモヤシと海苔。麺は平打ちの中太麺、表面が滑らかでツルツルモチモチ食感。具材は肉質しっかり系のチャーシュー3枚とメンマ。特別感は無いが、量もあり十分満足レベル。スープは動物系に、いりこの出汁感満載の味。澄んだスープも美しく、浮かんでいる細かな背脂もコクを出すのに役立っているのか、見た目以上に味はしっかりしている。人によってはちょっと塩っぱいと感じるかも知れないが、気温35℃の本日は良い塩分の補給に役立っています。

2020-06-24 マツイ。。 (30代・男性)

5.0点
麺、スープ共によかった!!

番組で見て食べたくなり購入。麺は独特な食感が良く、いりこのきいたスープとも相性が良かったです。ごちそうさまでした。

2019-05-08 an (40代・男性)

5.0点
これは美味しい!

麺がスープに絡んでとてもうまい!

うどんと書いてあるので、それをイメージしがちですが

きちんとラーメンです。

ご馳走様でした。

2018-07-17 オアシス (50代・男性)

5.0点
リピで再確認

いや、やはり抜群に美味しい。
豚・鶏・イリコというスープのしっかりとした旨味が平打ち太麺に絡んで口内を満たし、たくさんの具材が満足感を更に高める。
3歳の子どももおかわりするほどの、優しくも満足度の高い逸品です。

2018-02-05 オアシス (50代・男性)

5.0点
これは美味い!

細かい背脂(?)が浮く旨味溢れる黄金スープに平打ち縮れ麺が絶妙に絡む逸品。チャーシュー3枚とメンマの具も満足度高し。
リピート間違いなし。

2017-12-19 ぱんだ (未回答・男性)

5.0点
味わい深い

あっさりな塩ラーメンだけど、深い旨みがあって一口目から感動しました。
美味しかったので、またリピートしたい。

東日本在住だが、あまりに美味しいので本店まで食べに行った。本店の方が、麺がうどんのようにつるっとしていた。

2017-11-05 黒幕 (30代・男性)

5.0点
最高の出来栄え

うどんにフィーチャされたぷりっとした麺といりこだしをベースに動物のアクセントが効いた上品なスープが完璧

2017-09-19 mourre (20代・男性)

5.0点
美味しいラーメン

美味しかった!

上品なスープに麺が絡み、食べた一口の爽やかさ。
麺の太さも良い、具材も沢山!
これはもう一度食べたくなるラーメンだ。

2017-02-14 曼荼羅 (未回答・未回答)

5.0点
美味しい塩ラーメン

海鮮系の旨味がギュッと詰まった濃い塩ラーメンでした。
濃い味好きなので丁度良かったですが、塩味は強めかと思います。

家系が好みではありますが、その合間にリピートして頼みたい一品です。

2016-03-05 クマ (40代・男性)

5.0点
さすがのおいしさ

子供も私も大好きなラーメンです。さっぱりしているのに、まったく物足りなさは皆無です。

2016-01-10 小池 (50代・男性)

5.0点
今までにない味

黄金のスープで塩だと思いましたがうどんの出汁同様薄口醤油なんですね。このスープはとてもいい風味を感じさせてくれまして昆布に似た味わいがあります。スープだけ飲むと少し塩辛く感じますがモチモチの麺と絡むと絶妙なマッチングになります。讃岐うどんのような食感の麺はシコシコとして喉越しがとても良いです。久々に画期的で美味しいラーメンを頂きました。チャーシューは少々固めのものが3枚入っていますが柔らかチャーシューだったら満点です。

2015-10-13 むさぽん (20代・女性)

5.0点
リピ決定♫

ランクが上がったら即リピしたい一品です
本当に美味しかった
すっきりしたスープにうどんのようなもちもち、つるつるの麺が合う合う
飲んだ後に食べたいらーめんです

2015-07-22 an (40代・男性)

5.0点
すっきりとした味わい

大変美味しくいただきました。

ただ食べるだけでは無く、
食べる途中で、段階に分けて
一味をかけたり、花がつおや胡椒をかけてもいいですよ、と
指示があり、楽しめました。

スープまで完食

2015-06-13 くるくるパー (40代・男性)

5.0点
美味しい

美味しかった。また購入したいです。

2015-04-07 ひげしん (30代・男性)

5.0点
ラーメンも好きだが、うどんも好きだという方にはおすすめ

よい意味で想像通り。さぬきうどんらーめんです。讃岐うどんは、ぶっかけ、かま玉、釜揚げが好きです、という感じで麺が主役だと思っていますが、こちらはスープと麺が両方主役です。讃岐うどんの麺のシコシコ感と味の強さを、旨みのあるスープが受けとめてくれます。和風ラーメンという表現を使う店は結構ありますが、これこそザ・和風ラーメンです。いやぁ、好きです。これはいい。香川の新名物にできるのでは?

2021-09-02 yuu (40代・女性)

4.0点
上品な味

臭いの割にクセはなく上品な味
チャーシューうまかった
旨味は口に残る
煮干しのえぐみがあるが全体的な
主張が少ないかな

2021-02-23 名古屋のドンファン (60代以上・男性)

4.0点
讃岐

すげーうまかった

2021-01-30 KISSARMY (50代・男性)

4.0点
バランスの良いラーメンです

スープは塩
基本はあっさりなのだが豚の脂や鶏油が浮いており良いバランスである。
その中にイリコがかっちりきいており美味しいスープだと思います。
麺は店主が讃岐うどんの上級者なこともあり太麺の美味し麺です。
東京ならこのスープなら細麺になるのでしょうけど、うどん県なことから歯ごたえのある太麺なのでしょう。
チャーシューも美味しかったです。
全体的にバランスが良いラーメンで、イリコの癖が苦手でなければお勧めの一杯です。