豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺「ファイヤージャグラ」すべてのレビュー

全17件のレビュー中 1-17件目


2021-06-27 あげぱん (20代・男性)

5.0点
美味しい!

旨みをしっかりと感じる辛さです!

2021-05-20 おでんでん。 (未回答・男性)

5.0点
秀逸なたっぷりスープをメインに楽しむラーメン!!

兎に角、うまいスープがたっぷり!!
味噌、唐辛子にプラス複雑な旨味濃厚+生姜の風味、少し酸味を感じさせるクセになるスープが贅沢に楽しめる。
※辛さは少し額に汗をかくくらい?
食べる前はデフォの具が挽肉のみで物足りない?と感じるかもしれないが、このラーメンにはこれくらいが最適かも、、、、
※たっぷりの白髪ネギ推奨、他はお好みでもやしや千切りキャベツ味玉など。。
※残ったスープを後でチーズ、卵等で雑炊にしてもこれまた至極サイコー( ´艸`)
※これからの鬱陶しい梅雨〜夏にもピッタリのラーメン!◇代謝アゲアゲ?w
⭐︎リピしてますがいつかお店で頂きたい!です!!泣

2021-05-13 JUVENTINO (40代・男性)

5.0点
麺の茹で時間は注意が必要

追加トッピングはモヤシとネギと味玉。麺はストレートの中太で取説では茹で時間9~10分とあるが、見た目だけでもそれだと長過ぎると判断出来る。今回茹で時間5分で試してみたが、モチモチ食感で歯応えがやや残る感じで、個人的にはこれがベストな硬さと判断した。具材は肉味噌のみでやや寂しいが、それほど不満と感じない。スープは見た目ほどの辛さは無いが、宅麺では一応激辛の分類に入るだろう。とはいえ、常識的な辛さ耐性がある人だと問題ないレベルかと思う。動物系主体のスープに辛さと甘みが上手く共存しているので旨味を感じやすい。残ったスープで後日おじやを堪能した。

2021-03-15 Pocha (30代・女性)

5.0点
美味しかった‼︎

辛いラーメンが食べたい食べたいとずっと思っていましたが、なかなかコロナ禍食べにいけず…辛味はそこまで辛い‼︎と言うわけではなかったですが、じんわりくる濃厚なスープがとても美味しかったです!肉味噌も最高‼︎また注文したいです^ ^

2020-11-15 元料理人で現コンサルなラヲタ (40代・男性)

5.0点
コッテリスープにスッキリ刺激

スープはじゃぐらの濃厚魚介豚骨みそをベースに辛味オイル等を加えたもので、酸味があり、生姜が強く効いています。辛味には沖縄のコーレーグスも使われているようで、スッキリとした刺激があり、激辛マニアには物足りないかもしれませんが、自分のような常人レベルには充分火を吹く辛さとなっています。
麺は札幌風のモチモチ角切太麺ですが、指定時間の9分茹でだと結構軟めになるので、硬めが好きな方は3~5分くらいの茹で時間で充分です。
具材はチャーシューではなく肉味噌がスープと別パックで付いてきます。
じゃぐら3商品の中では一番スープがサラサラとしていますが、油分によるコッテリ度は一番高く、旨味も強めでジャンクな味わいとなっています。

2019-02-12 mourre (20代・男性)

5.0点
からウマ!

辛い、美味い、美味しい!

2018-09-28 Taka (50代・男性)

5.0点
辛うま

辛い中にうまさが有り、癖に成りました!

2020-06-16 御影 (30代・男性)

4.0点
思ってたより辛かった

ビジュアルに惹かれ購入しました。トッピング無しで食べたら思いの外辛く、野菜をトッピングすればよかったと思いました。でも味は辛さ強めの旨辛で家にご飯が余ってたので、一緒に食べても美味しかったです。途中から滝のように汗が出てきたので、自分と同じく、汗っかきの人はタオル必須ですw

2018-11-12 ねぎ (40代・男性)

4.0点
おいしい

様々な味がコラボしており美味しいです。特に生姜がよいです。

2021-08-26 ひろ (40代・男性)

3.0点
気持ちのいい辛さ

辛すぎず気持ちのいい辛さでした!味噌感があまりなくなってしまったのが残念でした。ごちそうさまでした!

2021-02-02 ★☆★ (30代・女性)

3.0点
自分用メモ

1口目、辛っ!
結構あと引く辛さになってます
あとは独特な香り・・・
花椒苦手なんですが花椒に似た鼻に抜ける香りがありました
スープ自体はとても美味しいですが辛いの苦手な方にはオススメしません!
普通の味噌でいいかなーって感じです
リピート率
★★☆☆☆

2020-12-23 ともぞう (40代・男性)

3.0点
油断してました。辛いです。

レビューを拝見した限りでは、それほど辛くないんだと勝手に思っていまして、軽い気持ちでスープを飲んでみたところ… え!?あれ!?辛い!ってなりました笑
ありがちな辛さ表現としましては、蒙古タンメン中本の「味噌卵麺」か「五目蒙古」ぐらいのレベルに感じました。
スープは独特です。飲んだ後に鼻を抜ける薬膳ぽい香り。最後まで何だか分かりませんでしたがおいしかったです。

2019-06-29 hellharmony (未回答・未回答)

3.0点
味噌豚骨キムチ

一言でいうとそんな感じ。解凍したスープの油をすくってモヤシミックスを強めに炒めるとちょうどいい感じに。

2019-01-06 麺類全般大好き (40代・男性)

3.0点
辛さ

そこまでの辛さではなく、程よい感じです。

2020-08-31 松本 (未回答・未回答)

2.0点
確かにカレーに合う

スパイスの香りが好みではなかった
好きな人は好きなのかな

2018-12-01 Lipton (20代・男性)

2.0点
作り方が悪かった?味の好み?

麺の湯切りに失敗したのか、もやしの水分が多すぎたのかコクが今ひとつ足りない味に仕上がってしまいました。
見渡す限り野菜がスープ中のニラしか付属されておりません。
そのためか、もやしはMustアイテムとの記載があります。
おすすめトッピングのバターを入れるとGoodでした。
ネギもおすすめです。
ただ、この値段なら麺の量がもう少し欲しいですね。
麺は美味しいので、もっと食べたいと感じただけに残念です。
この商品はリピートしませんが、このお店の別の商品は食べて見ようと思います。

2017-10-14 ざつおん (未回答・未回答)

2.0点
本格的な匂い?

辛さ自体はコンビニにある激辛を謳っているラーメンと大差ないような感じでしたが、匂いがあまり良くありませんでした。
おそらく9種類使っているというスパイスの匂いだとは思うのですが、どうも、普段馴染みのあるような匂いではなく、苦手でした。

良い点をあげるならば、麺は長めにゆでるのですが、(9~10分)
それがツルモチ食感で良かったです。

あと寒い時期でもいい汗はかけるぐらいの辛さですね。