豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺「ファイヤージャグラ」すべてのレビュー

辛さからの旨みがとても良いです！後味がさっぱりした辛さでした！麺のプリプリ感も良くてスープとのバランスが最高！　ご馳走様！

お店で食べてた味と香りがめっちゃ簡単に食べられる商品です。
地味に混んでるラーメン屋さんだから、是非にストックして置きたいと
思いました。
是非是非皆さんにジャグって欲しいですし
そして、宅麺限定で倍辛2.0を販売して欲しいです。

辛いものは本当に苦手なのです。汗かきなので。しかし、怖いもの、闇に惹かれるのが人間の性。斎藤フェニックスで味を占めた？いや、挑戦したい意欲が沸いたと言って下さい。スパイス臭はほどほどで、いきなり「うわ」とはならない。生姜をアピールする通り、生姜の鮮烈さと、スープベースの甘味、そして唐辛子の辛味！いや、辛いですよ。でも、あれ？美味しい？と、レンゲが止まらない・・。汗だくだく濁流。タオル必至。麺を啜る。いや、啜っちゃダメだって・・。あれ？むせない。北〇ならむせるシーンなのに、これ、美味しいじゃん！ミンチトッピングをレンゲですくう。トッピングにモヤシ。良い箸休め。今まで食べた辛いラーメンの中でも、センターにハマった感のある辛いラーメンでした。

とにかく具材と麺の量が凄い！ラーメンどんぶりに入りきらない。入らない分は別に取り分け、急遽2人で食べました。
味濃いめ。追加で入れた刻みニンニクが絡むシメのラーメンライスが最高にうんまい！

すすった瞬間スパイスの刺激で喉に来た！
すする度に咽て吐く！

辛い！うまい！

旨みをしっかりと感じる辛さです！

兎に角、うまいスープがたっぷり！！
味噌、唐辛子にプラス複雑な旨味濃厚＋生姜の風味、少し酸味を感じさせるクセになるスープが贅沢に楽しめる。
※辛さは少し額に汗をかくくらい？
食べる前はデフォの具が挽肉のみで物足りない？と感じるかもしれないが、このラーメンにはこれくらいが最適かも、、、、
※たっぷりの白髪ネギ推奨、他はお好みでもやしや千切りキャベツ味玉など。。
※残ったスープを後でチーズ、卵等で雑炊にしてもこれまた至極サイコー( ´艸｀)
※これからの鬱陶しい梅雨〜夏にもピッタリのラーメン！◇代謝アゲアゲ?w
⭐︎リピしてますがいつかお店で頂きたい！です！！泣

追加トッピングはモヤシとネギと味玉。麺はストレートの中太で取説では茹で時間9~10分とあるが、見た目だけでもそれだと長過ぎると判断出来る。今回茹で時間5分で試してみたが、モチモチ食感で歯応えがやや残る感じで、個人的にはこれがベストな硬さと判断した。具材は肉味噌のみでやや寂しいが、それほど不満と感じない。スープは見た目ほどの辛さは無いが、宅麺では一応激辛の分類に入るだろう。とはいえ、常識的な辛さ耐性がある人だと問題ないレベルかと思う。動物系主体のスープに辛さと甘みが上手く共存しているので旨味を感じやすい。残ったスープで後日おじやを堪能した。

辛いラーメンが食べたい食べたいとずっと思っていましたが、なかなかコロナ禍食べにいけず…辛味はそこまで辛い‼︎と言うわけではなかったですが、じんわりくる濃厚なスープがとても美味しかったです！肉味噌も最高‼︎また注文したいです^ ^

スープはじゃぐらの濃厚魚介豚骨みそをベースに辛味オイル等を加えたもので、酸味があり、生姜が強く効いています。辛味には沖縄のコーレーグスも使われているようで、スッキリとした刺激があり、激辛マニアには物足りないかもしれませんが、自分のような常人レベルには充分火を吹く辛さとなっています。
麺は札幌風のモチモチ角切太麺ですが、指定時間の9分茹でだと結構軟めになるので、硬めが好きな方は3～5分くらいの茹で時間で充分です。
具材はチャーシューではなく肉味噌がスープと別パックで付いてきます。
じゃぐら3商品の中では一番スープがサラサラとしていますが、油分によるコッテリ度は一番高く、旨味も強めでジャンクな味わいとなっています。

辛い、美味い、美味しい！

辛い中にうまさが有り、癖に成りました！

私は辛いのが苦手なため、辛好き妻のために取り寄せ&調理。
以下、妻ヒアリングによるもの主体のレビューです。

スープは辛さの中に旨味を感じられて美味しい。
でも勢い良く啜るとむせます。
結構辛い。痺れるような辛さ。
麻寄りな辛さの印象。

麺はモチモチの中太麺。
スープとの絡みは良い。

具材の肉味噌ミンチも美味しいし辛い。

以上、ご馳走さまでした！

ただ辛いだけじゃなく、旨味をちゃんと感じられました。私は味玉とメンマを入れましたが、量的にはちょっと物足りないかな。辛いのが好きな方でさほど耐性が無い方はヒーヒー言いながら完食するんじゃないかな。星は4ですが、リピートしたいと思います！

食べる前は蒙古タンメン中本のようなものを勝手に連想していましたが全然違いました。どちらかというとシビから系に近く、好みが分かれそうです。

辛いがコク旨のため、美味しく食べられます。体の内から暖かくなり汗が出ますが旨辛の一杯です。

美味しかった。珍しい味ではあるので気分次第でリピートしたい。

ビジュアルに惹かれ購入しました。トッピング無しで食べたら思いの外辛く、野菜をトッピングすればよかったと思いました。でも味は辛さ強めの旨辛で家にご飯が余ってたので、一緒に食べても美味しかったです。途中から滝のように汗が出てきたので、自分と同じく、汗っかきの人はタオル必須ですｗ

様々な味がコラボしており美味しいです。特に生姜がよいです。

辛すぎず気持ちのいい辛さでした！味噌感があまりなくなってしまったのが残念でした。ごちそうさまでした！

1口目、辛っ！
結構あと引く辛さになってます
あとは独特な香り･･･
花椒苦手なんですが花椒に似た鼻に抜ける香りがありました
スープ自体はとても美味しいですが辛いの苦手な方にはオススメしません！
普通の味噌でいいかなーって感じです
リピート率
★★☆☆☆

レビューを拝見した限りでは、それほど辛くないんだと勝手に思っていまして、軽い気持ちでスープを飲んでみたところ…　え！？あれ！？辛い！ってなりました笑
ありがちな辛さ表現としましては、蒙古タンメン中本の「味噌卵麺」か「五目蒙古」ぐらいのレベルに感じました。
スープは独特です。飲んだ後に鼻を抜ける薬膳ぽい香り。最後まで何だか分かりませんでしたがおいしかったです。

一言でいうとそんな感じ。解凍したスープの油をすくってモヤシミックスを強めに炒めるとちょうどいい感じに。

そこまでの辛さではなく、程よい感じです。

スパイスの香りが好みではなかった
好きな人は好きなのかな