レビュー一覧

量もあって美味しい！

スープ美味しいですがなんでこの麺にしたんだろうって位でした。
当選して嬉しかったですが味は残念過ぎ。
半分以上残しました。

スープが薄かったです。期待も大きかったので残念でした。

「宅麺.com」にて販売している商品は、それぞれにおかれまして、スープの味や濃さ、油の量など好き嫌いがありますが、この商品は今まで食べた宅麺の中でも特に油味が強く、私と妻はお腹を壊しました。プレミアムメンバーシップに入ったのに非常に残念でした。他の商品をおすすめします

桐龍の商品はいろいろ購入していますが昔より塩辛くなった感じです。臭いけど美味しいとリピートしていましたが、臭くて塩が強いと頻度が減ってしまいました

豚星の特徴である豚の旨味たっぷりスープが少なく代わりに液体脂たっぷり。結構辛くて「へーちゃんラーメンの地獄ラーメン」を思い出した。辛味は別添えにして液体脂を減らしスープを多めにすれば、この美味しい麺が生きると思う

追加トッピングはモヤシとニラ。モヤシは400g、ニラは半束使用。三人でシェアしたが、酒の肴としては十分なボリューム。麺は茹で時間１分強の細麺でコリコリ食感、時間の経過でサクサクと歯触りが良い。タレはかなり濃いめの味付けでモヤシ2袋分でも全く問題無く、すき焼き風に生卵を絡めてマイルドにいただいても良いだろう。適度な辛みと良く効いたニンニクの風味で中毒性が高く、ジャンクでまたリピートしたくなる一皿。

店主さんは、味噌ラーメンの聖地「札幌のすみれ」出身で、食べに行ってみたいと思っていました。宅麺で「大島ラーメン」を取り扱っていることが分かり注文してみた。「すみれ」の味噌ラーメンはラードがスープ表面に層を作っており塩分もしっかりしているが、このスープはラードと塩分は控えめでバランスの取れたスープでした。

ブラックスープなのでパンチ（塩分）の効いていると思っていましたが、薄味の醤油スープでした。中華そばのあっさりスープです。

私的には魚粉が苦手なので少量で！麺、美味しいです！スープとの相性⁈バランスも良かったです！　リピします！　ご馳走様でした！！

追加トッピングはキャベツとモヤシ、ニンニクに生卵。麺量350gとトップクラスなので流石に家族とシェアしたが、大食いでは無いが案外一人でいけるかも。豚はバラが２枚付属で脂身はプルプル、肉の部分はとても柔らかく煮込まれておりとても美味しい。燻製されたウズラの玉子は小さいながらかなりの味染み具合でしょっぱめ。スープはカエシがビシッと効いており微乳化と言うよりは非乳化に近く、バランスの良い正当派な印象で食べ進めていってもクドさがあまり無い。ただスープ量がやや少なめでもう少し欲しい。

今まで何度もこちらの商品頼んでますが今回麺がいつもより細め？で規定の時間通り茹でましたが麺がボソボソと切れてしまい短くなってしまいました。チャーシューもひとつはパサパサでかたくて歯でちぎれないほど。
今までこんなことはなかったので大変残念です。もうこれが続くようならリピなしです。

チャーシューが5枚、柔らかくボリューミーな一杯でした。別袋の脂、チャーシューはなんだか味が薄く感じて気持ち悪くなってしまいました。せめてスープ以上の塩分量であって欲しいです。スープはすごくまろやかで、麺とスープの相性は良く、どんどん麺が食べたくなる一杯でした。

赤味噌と白味噌のブレンドと豚骨、魚介、鶏がらと3種ものトリプルスープという贅沢な味わいのラーメンです。
濃厚すぎず、スパイスやニンニクなどの尖ったところが無い落ち着いた優しい味わいの味噌ラーメンです。
やはりラーメンではなく、らーめんなのがきもなのですかね。
ちぢれ麺がスープによく絡み、スープまでおいしい飲みきれる食べやすさは素晴らしいと思います。

有楽町の傍にある濃厚味噌ラーメンです。
こってりな味噌ラーメンが食べたいときにはこの一杯ってくらいに濃厚です。
味はとても美味しくて良いのですが、おっさんになってくると濃厚すぎて食べ終わってからがちときつかったりもします。
複数の味噌とスパイスのきいたWスープがとても美味しいラーメンです。

煮干しラーメンではなくらーめん。
字面的にもなんとにくカタカナよりひらがなの方が優しい感じがするように、こちらの煮干しらーめんも優しい味わいです。
魚介と豚骨のWスープと優しめの煮干しの味わい、少しだけ塩気強めな感じです。
煮干しをこれでもかと味わえるラーメンとは異なり、やさしめのらーめんです。
濃厚すぎないいい塩梅の美味しい煮干しラーメンだと思います。

濃厚煮干しラーメンと言えばここって位に濃厚な煮干しラーメンです。
煮干しをふんだんに使ってた醤油スープは、煮干しの風味と味とうまく混ざり合って濃厚なだけでなく深みのある旨味になってます。
煮干し好きにはたまりません。
苦手な方には全くオススメできませんが、煮干しラーメン好きには是非オススメです。

脂の浮いた塩味の強いパンチの効いたスープに太縮れ麺が良く合います。麺は280ｇとボリューム十分です。2枚のチャーシューはホロホロと柔らかく良い味付けです。おすすめトッピングの刻みたまねぎは必須です。

2020年の絆イベント商品です。当時の一部記録より。
・新得丸鶏＋比内○％？
・清湯
・鶏油上澄みの風味
・カエシ濃薄醤油キレコク
・味醂日本酒甘味少々
・酸味少々
・平打中細ストレート加水微高○％前後
・はるゆたか甘味シルキー滑らか歯切れ
・春よ恋はるきらり小麦風味強しっとりもっちり
・＋しなやか、ノビ、コシ適度
・メンマ竿と穂先一本タイプ
・ローススライスチャーシュー、レアだがスープIn、低温解凍後スープ別にして加熱

スープ、アヒージョが本当に良いです！実店舗で食べたらもっと美味しいんだろなー！

もはやこれは味噌煮込みうどん
ごちそうさまでした!

こちらのラーメン初めて頂きました。
最初出来上がりでスープ飲んで魚介系でありながら魚介臭さは殆どなく澄んでいて美味しいなと思ったのですが、まさかの貝が殆ど開いてない！w
しかも開こうとするとハサミでも使わないと開けないくらい固い。
全体の6,7割がそうだったので仕方なく一個一個開いてたら麺がスープを吸ってしまいスープも冷めてしまいとても残念な体験となってしまいました。しじみは好きなので期待してましたがこの作業を食べる人にさせるのが想定なのか？
良くわかりませんが、食される方は注意必要かと思います。

臭みのない豚骨スープは煮干しの良い香りと昆布の旨味に甘みも感じられ円やかな仕上がりとなっています。細ストレート麺はツルツルと喉越し良くスープに良く絡みます。2枚のバラチャーシュー、極太メンマ、茎わかめはどれも良い味付けです。

すんごいです。麺とタレのコク。付属のアブラとエシャロットとブタのクオリティ。追加のニンニクと玉ねぎ。自宅でこのレベルは宅麺でも頭ひとつ抜けてます。
そしてとみ田の極悪汁よ。味玉の黄身の上にアブラと乗っけて食べたらね。昇天、気絶しますよコレは。

宅麺人気堂々たるナンバーワン商品が届いたのでいつものように普通に麺を茹でました。
完食した今レビューを改めて見てみますと何個か前のレビューで『この商品の麺は繊細だから丁寧に扱った方がいい』てありますね！！本当その通りです。
自分は「人気ナンバーワンの商品超美味しいんだろうな」「どれだけみんながおいしいおいしい言ってるかな」っていう味の評価のレビューにしか重点を置いてなくて、作り方の工程のレビューはじっくり見ていませんでした。
それで作り方の工程の注意点のレビュー見ていなくていつも通りに普通に麺を扱って作った商品は、麺が5cm以上あることはほとんどなくてとっても食べづらい商品に仕上がってしまいました。食べてる最中には「味は美味しいんだけど麺が3cmとかとにかく短すぎて、初めてラーメンをスプーンで食べることになったしもうリピートはないな」と心の中で思っていました。
ですが↓の方のおかげで「自分の作り方が間違ってた」「麺を茹でる時には商品によっては気をつけなければいけない時がある」ということに気づけたので、次は作る工程間違えることなく、美味しく商品をいただきたいと思っております。
皆様もお気をつけくださいませ！！