レビュー一覧

個人的には味噌ラーメンのトップ。
味噌の味わいに加えて、こうくるか、という意外性もあり直ぐに完食。

秋刀魚出汁が優しく甘い味でホッとします。癒しの一杯。

スープのスパイスが凝っていて飽きないです。カシューナッツの食感を楽しみつつあっという間に完食！

スープそれ自体がとても美味しかったですが、昆布水と麺を合わせると絶妙な味わいに。ネギを程々に入れると完璧。
190gの麺なのであっという間に完食。

麺がとても美味しく、スープと合わさると完璧。非の打ち所がないと思いました。

食べ応えがあり満足しましたが、スープが少しあっさりで物足りない気がしました。
ラーメンの方がより満足度が高かったです。

お店で感動したコクの深いスープの味わいをそのまま家で楽しめます。

写真の通り、付属のトッピングをチャーシューの上に乗せて、段々と混ぜながら味変を楽しむのがオススメです。

ベースのスープも美味しい。

つけ麺王道のスープはもちろん、麺もても美味しい。

脂すごい、浮いている。
獣臭強め。
食べている時は臭いは全然平気。
麺はコシがあってめちゃ美味い。
チャーシューは普通に美味い。
とはいえ、そこまでクセが強い訳でもないです。
王道の二郎系を食べてからチャレンジする方が良いかも。私は好きです。

野菜に油をかけて美味しく食べれます。食材を全て冷やし夏に最適です。たれは冷やし中華味で豚感はありません。

確かにスープは少ない。でも濃厚でチャーシューはトロトロで美味い。あまり二郎系っぽくないかも、違う美味しさです。

追加トッピングは九条ネギとほうれん草。ライスと共に頂く。安心ブランド酒井製麺の麺は安定の美味さだが、ややボール状に束ねているせいか解れずらい印象。スモークされたロースチャーシューは3枚付属。ムチムチの歯応えで食べ応えあり。スープはガツンとした醤油のキレと、とろみのある濃厚な豚骨スープを堪能出来る。別容器に入った鶏油がコクあり甘みありで抜群に美味いなと思った。

臭みもなく食べやすい、ちょっと醤油濃いめ。
厚みのあるトロトロのチャーシューは圧巻。

　十数年前に魚介豚骨つけめんがブームだった頃には、六厘舎などのつけめんを毎週のように食べていた自分にとっては、当時を思い出すような懐かしいクラシックな味わいでした。
　元力士の方でしこ名を商品名につけるのなら、ちゃんこの経験を活かしたオリジナルなつけめんが食べたかったという残念な気持ちもありますが、完成度の高い濃厚魚介豚骨つけめんだと思います。

極太・つけ麺　の最高峰と言えば　無鉄砲の無極。　それしか無いと思っていました。
が・・・　あったのですね　『とみ田つけめんTOKYO-X純粋豚骨』　
うどん　を超える　茹で上がり５ｍｍ角の麺は　１２０％　とみ田の麺　でして　
「香り　ツル感　歯応え　甘味　旨味　のど越し　後味」　すべてが凄い　です。
濃厚な　つけ汁。　臭（クサ）い　とは全く異なる　豊潤な匂い（香り）　で
「美味しい豚さんを　丁寧に丁寧に　ぎゅ～っっ！＞＜ 」　です。 はぁ・・・　タメイキ
つまり　素材の素晴らしさ　ハズれ無く　５感が感じ　感動します。
極太・つけ麺　って　コレでしょう。　って納得させられてしまいます。
以下、個人的にですが・・・
やや甘味が強めである事は良しですが、塩味を強く感じましたので
ちょい薄味ベースで　塩味は別添カラメ等で調整できるように　を希望いたします～ ^^v

貝は得意ではないのですが、ここのシジミは美味しかったです。
スープ一口目が、目が冷めるような旨さでガツンと来ました。
常食の一つにします。

見た目通り優しい甘いラーメンでした。美味しい

高いクオリティの味噌ラーメンですね！美味しかったです！

でも醤油がベターかな

また食べたいな！

追加トッピングは九条ネギと海苔。麺は９分とやや長めに茹でて水で締めた。やや軟めながら歯応えが残りつつも滑らかでモチモチの食感。これはこれでとても美味しい。具材はゴロっと大きめなバラブロックのチャーシューとコリコリ食感のメンマ。チャーシューはかなり味濃いめで歯応えも中々。つけ汁は魚介の濃さ、甘み酸味、豚骨の使い方など豚骨魚介系の王道を行く味。とみ田や横浜の元力士の店のつけ汁が好みなら間違い無い。

カラメ増しを常にする人間には物足りない。
有料でもいいからカラメを増やしてほしい。
でないと、本当に物足りない。

白山店は何回か行ったことあるだけにそこだけが残念。

味付け脂は最高！店のまま！

私的には担々麺は苦手です。美味しいですが担々麺はこのちばからで卒業します！

夜のすず鬼のスタ満とは別物です。
良い具合のバランス取れた塩ラーメンで美味しいです。