レビュー一覧

麺はプリモチ。210gなので量も結構ある。
スープは、魚介系、乾物系が主体で、動物が下支えの和風醤油らーめんです。アッサリで美味しい。
昔ながらの肉屋風チャーシューも良い味です。

特別という感じではないけど、優しく美味しかった。

今のラーメンに比べると目新しいラーメンではない。
シンプルで昔ながらの中華そば。
単純に美味しい。その安心する旨さが良い。
麺の量がもう少し多ければ尚良かったなぁ。

家系ラーメンは普段あまり食べないのですが、とてもおいしかったです。チャーシューとほうれん草が多く入っていて、とても満足です。

追加トッピングはキャベツとモヤシと生卵、そしてニンニク。まず麺が素晴らしい。ウネリの強い極太麺はラーメンと共通だが、短い時間でバキバキに仕上げても良いし、やや長めに茹でてグニュモチ食感にしても美味い。豚は味染みが良くとても柔らかいがやや小ぶりなのが残念。タレがとても美味しくマイルドで、付属のかつお節ととても相性が良い。今回マヨネーズを使用しなかったので、ジャンクというよりはとても上品に頂くことが出来た。

麺を入れずにスープを飲んだが美味しい。
麺との相性よい。

美味しかったが、感動するほどではなく、おそらく冷凍のせいでナッツがしなしなになっているなど悪い点もあった。担々麺は宅麺にむかないのかも知れない。ちょうど自宅近くで美味しい担々麺が食べられることもあり、リピート無し。

レシピ通りだと、ラーメンとしては、スープがかなり濃いですね
麺を食したあとの、ご飯を入れて食べたら丁度よかったかな

スープはしっかりしています　美味しい
麺は指定ゆで時間の真ん中あたりで、かなり硬めでした
チャーシューは塊になっていたので、
入れる前にスライスした方が良かったかな

個人的嗜好として、ハイマウントさんか、武丸さんが宅麺の中ではNo. 1だと思っています。
どちらも甲乙つけ難いですが、量を食べたいときには、武丸さんに軍配です。
その系統が好きな方なら、大満足のクオリティだと思います。
何度もリピさせていただいています。

追加トッピングは九条ネギと味玉と海苔。スープはカエシと鶏ベースの出汁がセパレートになっている。最初からカエシは全入れしたが、濃さは問題ないが醤油は分かり易いほどに砂糖の甘さが明白で、この辺は好き嫌いが分かれそう。麺は中太の歯応えしっかりのモチモチ食感で、最後まで食感はそのまま。具材のメンマはゴマ油で味付けされていて、バラチャーシューの方は特大サイズで脂身が多め、ジュワッととても柔らかい。スープにチャーシューの脂が溶け込むと更に美味さが増す。

トッピングが別袋になっているのがとても嬉しい。
白濁したラーメンが元々好みですが、こちらのラーメンは澄んでいつつ濃厚さもあり、美味しく感じました。

なんと麺340g！！！
多くて一人では食べきれませんでした。。。
スープは濃く、茹できゃべつともやしを入れても問題なし。
美味しかったです。

スタ満のラーメンとも違うし、これまで食べた多くのつけ麺とも違う、中毒性の高いありそうでなかったつけ麺。酸味が絶妙で辛さも控え目で自分の好みにぴったり。

普通に美味しいのですが、ちょっと乳化し過ぎな感じがして自分の求めてる二郎系とは異なりました。山岸さんの名を語りながら豚骨魚介のつけ麺を出してるお店をなぜか思い出してしまいました。

あっさりながらもコク深い、身体に旨味が鳴り響く美味しいスープです。

超絶に塩気が効いてますね。出汁スープで割ることを前提とした味わいですが、そのままで食べるのもこれまた一興なような気もします

めちゃくちゃコッテリな担々麺なんですが、辣油と花椒の組み合わせが最高に美味いです。

本店で数年前に食べた記憶とだいぶ異なる濃厚コッテリっぷりですが、美味いもんは美味いです。最高。

うどんのようなﾌﾟﾙﾝとしたコシを感じる独特な麺が美味しかったです。

一杯目は美味しい家系ラーメンで替え玉は美味しい豚骨ラーメンって感じですね。最高。

味噌感しっかりながらも動物系のコクも出ていて、しっかりと美味しかったです。

安心安定のクオリティな魚介豚骨ですね。今更語ることがないほどに、美味しいです。

めちゃくちゃ分厚い油の膜が張っていて最高にギルティーなんですけど、このジャンク感に人は抗えない。美味かった。。

超絶極太麺で食べるというより噛むと言う表現が高いのは間違いないけど、流石に生茹で感が強すぎるので、推奨茹で時間＋4分は茹でたほうが良いかなとは思います。美味いけど。

スープはトロミがあるほどの濃厚だけど、素材に野菜をつかっているからか、豚骨特有の重たさがなく、非常に飲みやすいスープでした。麺も中細ストレートで、スープがよく絡みます。個人的には大好きだったのですが、、、
ただ規定の時間、スープを湯銭したのですが、完全にスープが溶けきっていませんでした。商品を調理する前、凍っているスープの袋をみると、袋の下のほうだけにスープが固まっていたので、それが原因なんしょうね。完璧な状態でラーメンを食べられなかったのが残念でなりません。