レビュー一覧

SUSURU TVでも紹介されてお店で宅麺さんでも評価が高かったので頼んでみました
そのままで最初食べた時普通かな？って思ったんですけど付属の背脂を入れるとすごい変わって美味しい、油が美味しいの意味が分かってびっくりしちゃった笑笑

チャーシューは柔らかいけど歯応えある肉厚さでお腹いっぱい。これはチャーシュー先じゃないと後半苦しいかも

二郎系を食べて見たかったけどコロナ禍もあって中々遠出する事が減った為
宅麺さんで食べてみる事にしました
宅配のラーメンって結構微妙な時があるけどお店の物を使ってるだけにクオリティが高くてボリュームを含め、全部美味しかったです
特にチャーシューはトロトロで付属の辛いのも香りが飛んでいなかったので味に飽きる事なく食べきれました。お腹いっぱい笑
これ食べきれるなら店舗行っても大丈夫かな

豚骨の匂いが強めだから苦手な人には苦手かも

リピです！それしかないです！リピです！！！

こんなにお店の味が再現出来るとは思いませんでした。お店側と宅麺さんの努力の賜物です♪
また必ず注文しますね！

追加トッピングは九条ネギとキクラゲと味玉。麺は平打ちの中太でツルツル滑らかなモチモチ食感。スープとの相性はとても良い。具材のチャーシューは脂身のバランスが良く柔らかく、メンマはやや柔めながら歯応えが残るタイプ。トロミのあるスープは鶏の旨味たっぷり。とても美味いのだが塩味が強いのがやや気になる所。あとキクラゲもトッピングとして同梱してくれれば、もっと気軽に楽しめた。
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追加トッピングはモヤシと九条ネギと味玉。オススメトッピングにチーズやカレー粉などあったが、そのままでも十分美味しいので今回は味変なし。再販されたなら試してみようと思う。中太の麺はモチモチ食感でスープと相性抜群。具材のチャーシューはとても柔らかく、肉味噌も十分な量でボリュームがある。スープは動物系がメインだが魚介の出汁もしっかり効いている。辛い系だがバランスは良く、抜けの良い爽やかな辛さがクセになる。

スープ、麺、トッピングの茹で野菜やチャーシュが一体となり最高な一杯です。

豚と鶏の旨味が良く出たスープですが、辛みで緩和してますが少し臭みがあります。平打ち太麺のモチモチ感は最高です。

主人のサプライズ誕生日ディナーとして、購入しました。4人家族(主人、私、中1息子、小5娘)で2人前でしたが、なかなかの大食い家族のうちでも、みんなお腹いっぱいになりました。チャーシューもとっても大きくて柔らかくて、本当にお店に食べに行けた満足感がありました。主人も大喜びでした!!

味は良いですが、ボリューム感はないです。

醤油を先に食べたのですが、塩はもうひとつ繊細で最高でした^ ^
僕の持病で、ラーメンは食べるのが難しいのですが、宅麺さんの、しかもちよださんの塩は、なんの心配もなく食べられます^ ^ ありがとうございました😊　また注文しますね♪

神奈川淡麗系と町中華を合わせて進化させたようなラーメン。
最近のネオクラシカル系は醤油がメインになってショッパイだけだが
こちらはどの素材も突出させず全体のバランスを考えた食べる人を選ばないラーメン。
マニア向けとは対照的だがマニア歴の長い人には分かる1つの完成形。

やや乳化したスープは優しいので初めて食べる人には薄く感じる方も居ると思います。
滋味深いスープに酢やラー油等で味変するのが地元の食べ方です。

とにかく麺が旨い。湯で時間の指定は15分だが好みは18分で芯が残るギリギリライン。
とにかく何も考えずにワシワシ食べて完食する満足感を味わう。
スープは二郎寄り。元々が二郎出身の店主なのだから当たり前ですね。
個人的には愛知方面の醤油が立った味の方が好みではあるが充分に満足出来ます。

イタリアンの経験があれば思い付きますがどうアレンジするかがポイント。
揚げエシャロットを使って良いアクセントになっています。
塩分が高いのはつけ麺の宿命。糖分の高いトマトをトッピングしたら正解でした。
残ったつけ汁に追いトマト＆粉チーズ＆豚しゃぶを加え御飯を投入しレンジで１分。
これで美味しく完食しました。是非試してみて下さい。

追加トッピングは九条ネギとモヤシ、竹輪に生卵。麺は茹で時間1分弱の細麺でコリコリ食感。スープと相性も良いし、黄身と絡めて頂くととても美味い。具材はとても少ないので、竹輪や生卵など各自用意した方が満足出来ると思う。スープは鶏ベースの分かり易い甘ウマ系で、少なくともウチの地元ではラーメンとしては味わうことの出来ない味付け。やや醤油が強めだがグイグイ飲める。生卵は是非用意して欲しいトッピング。

好みの問題なので参考にしないでください。

あまりラーメン食べないうちの嫁さんも美味いと言ってた

煮干し系のラーメンが好きでよく食べるのですが、初めての他のお店では煮干し感が物足りないといこともよくありましたが、こちらはしっかり煮干しで大満足でした。煮干し感は十分なのに、エグみみたいなものはほとんど感じません。

セメント色のスープは雑味を感じさせ後味はスッキリしています。細麺はスープに良く絡んで低加水ながらも喉越し良く、ハムの様なチャーシューも良く合います。オススメトッピングの刻みタマネギを加えて美味しくいただきました。

美味しいです、特に麺が。スープ、甘いです。

大きい塊のチャーシューが２つも入っていてこの値段は安いです。

油の量多いのですが意外にあっさりしていて食べやすい。

茹でキャベツ、茹でもやしとの相性もいいです。

蕎麦としての評価は3.0。
蕎麦はやはり風味と食感を感じたいが、小麦感が強く少しモチっとしている。
ラーメンとしての評価は勿論、点数つけれず。
蕎麦つゆは甘めでそこにラー油を絡めているため、より一層蕎麦のかすかな風味まで抑えてしまう。
甘辛の麺類と思って肉と海苔、胡麻とかきこめば美味い。

とにかく自前で用意するべきトッピングが多く、購入してから食べるまでに時間がかかった。
昼間に起きて『さくっと宅麺でも食べるか。』のいつものテンションだとまず具材が家にない。
しかし…
必ず全てを用意して食べるべき最高のジャンクフード。
とにかく美味い。
トッピングの一つ一つに意味を感じる。
そしてチャーシューは絶対に余るものの、つまみで良し、炒飯に入れても良しの値段に見合ったボリュームでした。
何度も言いたい。
最高のジャンクフード。

確かに美味い。
シンプルな美味さを追及した結果たどり着けた到達点だとは思う。
しかしあくまで個人の嗜好として同じ伊吹の闇中華と比較すると、圧倒的に満足感は闇中華が勝っている。
あとは製法上、仕方ないとはいえ圧倒的に割高感は否めない。