レビュー一覧

2022.3.7
スープ　3.0
あっさりした醤油味。醤油だれはやや甘目であり少し酸味を感じる。少し酸味を感じるのは出汁に使用している鯖節、片口イワシの煮干しによるものか？昆布の旨みは感じる。出汁は動物系がベース。とんこつ系ががメインと思うが、魚介系のしつこさが強め。柚子皮の風味はいいが、スープが多めであり、一瞬の柚子の風味に終わってしまった。もう少し柚子皮が入っていれば味の変化が楽しめるが、本当に一瞬で終わった。後味の悪さは感じないもののとにかくなぜか塩辛いスープだった。醤油だれは甘さのある感じだったが、スープを飲んでいくうちに塩辛さだけが目立つスープだった。甘さと塩辛さの調和がとれていないと感じた。
麺　4.5
やや細麵で少し縮れた麺。見た目はやや半透明の感じの麺。1分30秒茹でた。つるつるしたのどごしのいい麺。やや軟らかめであるもコシもありスープとのバランスもいい。麺の食感は良かった。
具材　チャーシュー　メンマ　ナルト　柚子皮
トッピング　青ネギ

この歳にして初体験をしました。
豚の背脂なるものを初めて食べたのです。
TVではよく目にしていたものの、食べる機会がありませんでした。
この鬼天理らーめん、やっとのことで手に入れました。
美味しかった。甘かった。凄かった。

鶏こく…とあるが、まず鼻腔をくすぐるのは香ばしい節の香り、スープを啜ってみても強い魚介の風味。思ったより鶏のコクは控えめで、期待とは違ったが、不思議と後引く味。麺はお手本のようなパツパツ麺、チャーシュー2種と極太メンマの食べ応えも良い。スープ量たっぷりあるので塩分を気にされない方は雑炊など作って楽しめるかも。

美味い！けどそれ以上に感激した点とかは無し。

美味し！
博多・長浜系が好きなら大丈夫！

美味し！
のうとんも美味いが、こちらも美味し！
替え玉追加オプションがあれば文句なし！

美味い！匂いもいい！
丼の底にたまった髄もよろし。
あとは替え玉追加オプションがあれば文句なし。

醤油味の方が好みでした。

醤油味の方が好みでした。

微乳化でやや塩分の強いスープ、少しもさもさ感はあるけれど柔らかくて大きな豚、もちもちした平打ち麺、しっかり味のついた味付け脂と全てが期待どおり。美味しくいただきました。

開けた途端に結構な獣臭がしますが、すぐに慣れました。和歌山ラーメンとしてのコクが感じられる美味しいスープ。麺はもう少しだけ太いほうが好み。チャーシューは薄いけれど歯応えがあって肉肉しい。全体的に美味しいラーメンですが、麺が少ないのが不満でした。

他のお店では麺の量は130g～150gが多いですが、このお店の麺の量は200g。
炙り豚バラチャーシュー３枚だけではなく、他にも鶏肉、キンカンが入っていました。
麺・具材ともに多いのにこの値段。素晴らしいと思います。

私は煮干しがやや苦手ですが、ここのラーメンは煮干しが気にならずおいしく食べられました。
つみれもおいしかったです。

大盛りでもこの値段。良いと思います。

2022.3.6
スープ5.0
あっさりした醤油味。醤油だれはやや焦がし風味であり少しあまさを感じる味。出汁は動物系がベース。鶏ガラがメインと思うが鴨の風味も感じる。魚介は感じない。鶏系の出汁により結構バランスの取れた味に仕上がっている。鴨だしがけっこう感じるためむしろフレンチ系のスープに近いか？雑味の無くすっきりとまたコクもあり飲みやすいスープ。後味の悪さは感じない。結構レベルの高いスープだった。脂が浮いていたが、鶏油かどうかは不明。ラードではなさそう。浮いていた脂の風味は感じず何かは不明。ただ鶏油とは思うが。
麺　4.5
細麵でストレート麺。1分20秒茹でた。つるつるしたのどごしのいい麺。コシもありスープとのバランスもいい麺。麺の食感は良かった。
具材（チャーシュー、メンマ）
トッピング　青ネギ

画像にある以上、入っていないのは問題な気もいたします、、。その点は、いつもお世話になっているからこそ残念です、、。お味は、元気でやんちゃな煮干しスープな印象です！ごちそう様でした!

今回の関西特集。関東圏の人からしたらこのビジュアルで一瞬怯んでしまいます。なので現在でも在庫があるのかなと思います。ただ、一度食べてみてください。めちゃくちゃうまいです。臭みがない出汁スープ、細縮麺、ホロホロバラチャーシュー。完成度が高すぎて完飲完食必須です。

塩味もまろやかで美味しいスープでした！個人的には麺との相性があまり得意ではありませんでした。ごちそう様でした！

いつ注文しても味のブレが一切なく本当に美味しいです。また定期的に注文させて頂きます。

麺も美味しく、スープとの相性も大好きです！ごちそう様でした!

トッピングは、旨味脂とチャーシュー2枚。
煮玉子と茹でもやし、キャベツを追加しました。
野菜に負けない汁で美味しかったです。

2022.3.5
スープ（つけ汁）5.0
ややこってりした感じの動物系がベースのだし。メインはとんこつ系か。野菜などのものによるクリーミーな感じもある。頑者より濃厚なつけ汁だった。醤油だれは風味はなく普通の醤油だれ、しかしおそらくは結構深みは有るのでブランドのものと思われる。魚介系は感じるが出汁そのものには大きな影響は感じない。頑者のつけ汁は　魚粉が入っている感じではあったが、とみ田はそのような感じではなく舌触りもいいい。煮干し系と思ったが、ほとんど生臭みはなく、見てみると魚介系は煮干しと鯖節らしい。そんなにしつこさはなくいいつけ汁。全体的にバランスの取れた味に仕上がっていていいつけ汁。
麺　5.0
極太麺でストレート麺。色は灰色といった感じ。13分茹でて冷水で洗った。しっかりした食感と歯ごたえのある麺。コシもありそのうえモチモチ感もあり、結構いいい麺。つけ汁とのバランスもいい。

具材　チャーシュー　メンマ

トッピング　ゆでたまご　青ネギ

昨今コンビニでこのような味の商品が出ているが、全くスープが違いこれは横綱系の味。やはりコンビニのものはは模倣した味か？
頑者は5.0の評価レベルではあり　最初　5.0の評価を行ったが、とみ田のつけ麺がかなり良かったので差別化をするために4.0に下げてとみ田を5.0としました。頑者さん申し訳ございません。

何もトッピングしないで食べたので少し塩辛い。
もやしを加えればよかった
でも旨い味噌ラーメンでした

有名店だけあって本当に美味しい物を作りますよね。
つけ麺と言えばとみ田、濃厚な旨みがあり、尚且つキレがよくしつこくない、本当に完成されているつけ麺です。

豚が美味しい、麺もゴワゴワワシワシで大好物です、インパクトがあり過ぎて胃が弱い人はもたれると思うのでご注意を笑