レビュー一覧

麺は平打ちに近い極太で、麺自体に線が入っており、スープと良くからみます
所定の６分で茹でましたが、まだ固すぎたのでもう少し茹で、自分の好みの硬さにして頂きました
スープ、脂と醤油そして甘味が有り、とても食べやすくスルスル食べてしまいました

豚も、柔らかくホロホロと口の中でほぐれてしまうほどです
オススメの茹でモヤシにキャベツそして、ニンニクを入れて食べました
最高に美味しかったです

私は、その他のトッピングとして生卵と一味唐辛子に、味変で魚粉に酢をすこしサッパリ食べれました

また、リピートしたいと思います！

鰹節の効いた醤油ダレは、干しえびの香りも漂い、最初は少し甘めですが後から唐辛子のピリ辛が効いてきます。
全粒粉の縮れ極太麺はモチモチでタレに良く絡み食べ応えがあります。
付属の台湾ミンチは量も多く存在感があり、魚粉と海苔があっさりとした後味に仕上げます。
残ったタレに白飯をダイブして最後まで堪能しました。
おすすめトッピングの刻みねぎ、刻みニラ、卵黄は必須です。途中でお酢を加えるのも良く合います。

追加トッピングは九条ネギと海苔。
麺はツルツル滑らかな食感で固茹でには向かないタイプ。
具材のモモはスモーキーな香りで食感が良く、
バラは箸で持てないくらいに柔らか。
穂先メンマも食感良く、とにかく全ての具材の出来が非常に良い。
スープは鶏の旨みと繊細な魚介の出汁でシンプルな味。
醤油が強過ぎる訳でも酸味が気になる事も無く飲み干せちゃう。

麺：7分、トッピング：にんにく、玉ねぎ、キャベツ、もやし
乳化スープ。スープ少なめですが、美味しいです。玉ねぎ粗みじん切りとニンニクをのせて天地返し。ああ今はなき、馬喰町のぽっぽっ屋のまぜそばの記憶が横切りました。良きかな。

動物系をベースに魚介と数種類の味噌を合わせたスープですが、一口啜ると赤味噌の旨味が前面に出てくる味です。
平打極太手揉み麺はピロピロモチモチでスープに良く絡み、麺量も200gと食べ応え十分です。
2枚の豚モモチャーシューはスモーキーで程良い味付けで、ごぼうチップスは風味と食感が抜群です。
おすすめトッピングのもやしとニラは必須です。
残ったスープに白飯を加えて最後まで堪能しました。

背脂がたっぷり浮いたスープは魚介風味を強く感じられるあっさり濃厚スープで超長い縮れ極太麺に絡んでめちゃくちゃ美味しいやん😆
玉葱のシャキシャキ感との相性が抜群やね💯
チャーシューが写真にあるような大きさじゃなかったのが残念😢

富士丸の最大の楽しみである麺が変わってしまって、残念感が半端ないです。

抽選までして、この金額を払う価値はないと思います

うまい

感動

宅麺はランキングからそこそこ注文したことがある。
二郎系はどうも当たり外れが激しく、俺の生きる道を何度も注文していたが、豚のクオリティがあまりにまばらでしばらく利用を控えていた
豚星は、実店舗もとても人気のあるが宅麺のクオリティも素晴らしく良かった
また是非とも注文したい

約９年前、渋谷区の大学に入学して、部活に打ち込んでいたレビュー主は衝撃を受けました。
コッテリなスープ！！ドデカく鎮座するブタ！！！！圧巻の盛り！！！そしてわっしわっしのぶっとい麺！！！！！
「なんだこれは…二郎系ラーメンってこんな感じなのか…」と思い食べると「なんだこれは！？！？美味すぎる！！！」とタイムスリップで現代にやって来た侍が現代食を食べたあの感じですよ。

それから数年経ち、渋谷から蒲田へ移転したと聞き、ちょい寂しく思いつつ、何回か訪れていましたが、、、残念ながら蒲田は閉店。

関東出身なので「東京に店があれば行きやすいなぁ、でも千葉はちょっとな💦」と思っていたところ出会った宅麺さん、、、本当にありがとう。
感動の味です。こういったレビューでなく、味のレビューを書くべきですが、学生時代からの思いを伝えさせてください。
本当に感動しました。また頼みます🍜

塩味が抜群に絶妙な塩ラーメン。出汁がしっかり聞いています。温泉たまごを混ぜるとまた絶品。
麺は正直好みが分かれそう。個人的にはワシワシ食える硬めが好きなので、それとは正反対。モチモチのうどん系。

ちょっとビターな感じの煮干しでした。ビターなのにまろやかで食べやすい！麺はパツパツで美味しいです。
チャーシューは分厚くてジューシー！
玉ねぎのせたほうがいいです。

スープの香りや味、脂っこさなどは嫌いな感じではない。
ただ、旨味っていうのか出汁感をあまり感じなかった。
ただただしょっぱい。
辛味はいらない。さらにしょっぱくなる。入れるなら七味かな。
麺のツルツル感は好き。
味変として、酢と生卵を用意した。塩気がほんの少し和らいだ。
しかし、びっくりするほどしょっぱかったなぁ。
リピートはしない。

赤味噌メインの風味。
塩味はそれなりに立ってるけど、無化調らしいやさしい味わい。
パンチは強くないものの、ごぼうの風味が初めましてな感じで面白い。
とはいえ、ごぼうが主張しすぎてくるわけじゃなくて、ちょうどいいバランス。
野菜等を多めで食べるのが良さそう、っていう感想。

麺は、味噌であまり出会わない平ピロタイプ。
ちょっと味噌煮込みうどん麺っぽさもあって、モチモチでうまい。
麺量も200gとボリューミー。

具材は豚チャーシュー、ごぼうチップス、ごぼう油。
チャーシューは丁寧に作られてる感じがして、これもまた美味。
このラーメンに合ってるかといえば少し違う気も…
チップスはパリッパリで香ばしい。

パンチ求める人には物足りないかもだけど、自分的には満足の一杯でした。

ごちそうさまでした。

塩よりは正統派の油そばって感じ。
しっかり旨味があって、付属の具材との相性もめちゃくちゃ良い。

麺は塩と同じ太め縮れ。
モチモチ感とほどよいコシで、言うまでもなく旨い。

具材も同じく、短冊切りの2種チャーシューとメンマ、そして刻み海苔。
この刻み海苔が意外と合う。
追い海苔してもよさそう。

塩同様、こちらも満足できる一杯でした。

ごちそうさまでした。

上品な魚介豚骨つけ麺でした。チャーシューが硬めだったのが残念。最近は正統派つけ麺はコンビニでも買えるので、全体的にもう少し特徴というかパンチがほしいなと思いました。

具のチャーシューはちょっと冷凍感残りますが、スープと麺は素晴らしい美味しさ。
ぜひ玉ねぎはのせて食べてください。

小麦粉がみっちりとつまったボキボキの麺。スープはかなり脂が多い。チャーシューは大きく（100gほどあった）分厚く柔らかく非常に美味しい。ホロホロで丁度良い味。

久々に頼んでみたもの味薄いし乳化してないし全然美味しくなかったです…

前は乳化してて豚もデカかったのにもう頼まないですね笑

味もさることなかれ全体的に旨しです。

鶏をベースに豚、魚節をくわえた無加調の清湯スープは上品な仕上がりとなっていますが、そこにコクのある塩味強めの醤油がガツンと主張してきます。
極細ストレート麺は啜りがいのある長さで、途中で噛まずに最後まで啜ると小麦の風味が十分に感じられます。
しっとりとした煮豚のバラチャーシューと香ばしい吊るし焼きのモモチャーシューは薄切りながら肉の旨味が感じられます。
おすすめトッピングのメンマと九条ねぎを加えて美味しくいただきました。
定期的に販売して欲しい一杯です。

うまい

うまい

うまい