レビュー一覧

美味しかった！

もう一度食べたい

個人的にはあまり味噌ラーメンを食べることがないのですが、さすがにこれは食べなければと思い購入。
考えていたほど辛さもなく（辛さ耐性は普通です）、ビンビンに香る味噌と中太の縮れ麺がベストマッチです。

何度も実店舗で食しているつじ田のつけ麺。
満を持して宅麺登場ということでポチってみました。
タイトル通り、すだちと黒七味が付いているのがいいですね。これがないとつじ田ではないと思っていたので。
自分は、すだちも黒七味も段階的に麺へかけて食べますが、家で食べたら実店舗に行きたくなりました。

家の近くにあったら毎日通ってしまうであろう、悪魔的美味しさ。

淡麗つけ麺好きとしてはあまり食指を伸ばさない味ですが、そんな自分にまた食べたいと思わせる旨味深淵な一杯。途中、レモンがなかったのでレモン汁を入れましたが、これまたすっきりした味わいに変化して大満足でした。

スープの封を切った瞬間からキッチンに大量の蟹の匂いが充満しました。味は想像を超えることはないのですが、麺との相性もよく、スルスルと食べられる一杯です。

個人的に塩ラーメンが好きなので、宅麺の塩ラーメンチョイスにはいつも感銘を受けております。
「麺屋 彩音 ~sign~ 淡麗芳醇塩ラーメン」は麺、スープ、具が三位一体となり、素晴らしいハーモニーを奏でている一杯です。残ったスープにご飯を入れれば延長戦も楽しめます。

実店舗にも行ったことがあるので味は理解した上で購入。
鴨、鶏、豚の出汁ということだけど、自分にはあまりわかりませんでした。
すっきり、美味しく、ツルツルと手早く食べたい場合のつけ麺だと思います。

宅麺のいいところは、行けない場所にあるお店の、未知のラーメンが食べられることに尽きます。そして、そんなお店のラーメンをススって美味しかったとき、いつか実店舗にも行ってみたいという気持ちが沸きあがります。
このつけ麺はまさにそんな気持ちを揺り起こしてくれる一杯でした。
スタンダードな醤油つけ麺でもない、最近流行りの背脂に寄ったものでもない、バランスのいいつけ汁が300gの麺をあっという間になくならせます。

実店舗はいつも行列で、自分はその隣のお店へよく通っていて食べたことがありませんでした。宅麺に登場したので、普段濃厚を食べない自分も、さすがに気になってポチリ。
魚介豚骨はありがちですが、どういう理屈かわかりませんが、そんなにくどくもなく、するすると食べられました。
行列をなすのも納得の一杯です。

面白そうなので購入してみました。
牛タンは薄くて固めで特に感動はなし。
スープは貝や鶏ベースということで、すっきり美味しいそれに仕上がっています。
ラーメンとして一緒にするシナジーを感じられませんが、
普通に美味しい塩ラーメンです。

小生、正直あまりつけ麺は食べないのと、食べるにしてもさっぱりとしたものを好みますが、このつけ麺を一口すすったときの驚きと感動が半端なく。
すぐに妻にも食べさせてあげたいと思い、再購入しました。
しつこすぎず、しかしコクのあるつけ汁と、ちょうどよい太さの美味しい麺が織り成す旨味のストレートパンチにやられます。

八咫烏は実店舗にも伺っていますが、
いやはや、これが家でも食べられるとは！
もちろん、完全なるお店の味になるわけではないですが、
十二分に美味しい一杯が味わえます。

豚かおる美味しい醤油ラーメンです。
僕は横着して白ネギを入れましたが、絶対的に葉ねぎがマッチするのでしょう…。

万人受けすると思います。

追加トッピングはネギとほうれん草。
麵は短めで冷蔵解凍で茹で時間3分30秒ほど。
やや柔めのモチ食感で麵肌はツルッとしている。
チャーシューは硬めでギシギシ。
最近のムチッとスモーキーなタイプと異なりノスタルジーな印象受ける。
スープはしっかりめの豚骨臭があり表面は厚い鶏油に覆われている。
そのため一見カエシはとてもマイルドに感じるが、下の方はしっかり醤油が
際立つスープになっている。

牛骨ベースに鰹節の風味漂うスープは、口当たりはあっさりですが牛の旨味と濃いめの醤油がノスタルジックな味わいとなっています。
中細縮れ麺はピロピロツルツルで喉越し良く、スープに良く絡みます。
珍しい牛チャーシューは適度な歯応えと味付けもしっかりしています。
説明書に記載している通り、ヤミツキめんまは文字通り絶妙な味付けで量も多いので満足感があります。
おすすめトッピングの刻み長ネギを加えて美味しくいただきました。

ずっと気になっていた台湾ラーメン。初めましての味すぎて、味をちゃんと記憶するより先に食べ終わってしまいました。
モチモチ麺(しかも180グラムですもんね)でめっちゃ咀嚼が必要なためか想像していたよりすごい満腹感。個人的にはこれ以上1ミリでもカラいとツラいレベルでした。
空腹すぎるあまりトッピングを準備できなかったのが心残りです。が、ただただ追いご飯が美味しくて、これをもう一度食べたいまである。昨日いただいたばかりなのに！これが謎の中毒性ってやつか。
ご馳走様でした！

豚と鯖のダブルスープは、それぞれの旨味を主張しながらも一体感があり、甘味と酸味のあとに七味唐辛子のピリ辛が食欲を唆ります。後味もサラッとしているので最後まで飽きずにいただけます。
中太麺はモチモチツルツルで喉越し良く、麺量は210gありますがもう少し多くても余裕で食べれそうです。
チャーシューとメンマが入っていますが、量が少ないので別にチャーシューとメンマ、刻みねぎを足して堪能しました。

あっさり目ですが濃い、一味変わった塩ラーメンです。美味いですが私には少し濃すぎるかなという印象でした。リピートは迷います。

レビューや商品広告での濃いめや激辛って大した事なかったりが大半ですが
このラーメンはガチでしょっぱい。
野菜マシや替え玉なんかをすると醤油を確実に追加しちゃう
私ですがこちらは追い野菜、替え玉にもデフォのスープで全てを受け止めてくれます。

濃い味の味噌ラーメンです。
美味しい。ただ個人的には味に奥行きがもっとあればと感じました。リピートは悩むところです。

スープは鶏メインの風味に節などの融合した旨味。
つけ麺のわりには塩味がそれほどたっていません。
優しい塩味で良いのですが、昆布水に浸っていることを考えると、個人的にはもう少しデフォでの塩味がほしかった。

がごめ昆布水は粘度があり、無味。
昆布水麺を淡路島の藻塩でいただいたが美味しかった。
最後は昆布水割りでフィニッシュ。

麺は細寄りストレート。
つるつるとした麺肌でするすると食べられます。

具材は薄大のレア寄り豚チャーシューとスープ入りの鶏肉。
どちらもスープ、麺との相性がよく旨い。
鶏肉はスープ入りだからか、塩味が効いていました。

総じて旨味が豊富で満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

追加トッピングはネギと海苔。
麵は細麺ストレートのコリコリ食感でなめらか、スープと相性抜群だと思う。
スープは醤油にキレと酸味があり強めながら鶏の旨味甘みもしっかり感じる。
麵、スープ、具材と完成度が高くしっかり個性ある一杯だと思う。