レビュー一覧

良くも悪くも昔ながらの塩らーめん。
旨味はシッカリある。

揃っているもの一式を調理して食べたところ、しょっぱ過ぎて食べられないレベル。
卵と野菜を追加したらバランス良くとても美味しかった。肉は旨味あって臭みなし。

店と同じ味。
油が命という言葉の通りタレのコクと油が最高のレベルでマッチングしている。
価格も良心的、もっと高くても良いと思える満足感。

チャーシューはおいしい。
タレは見た目の黒さから想像できないさっぱり味。
魚粉のうまみが感じられるが、それだけ。
他の味はなく、油もくどく感じてしまうほど。
麺はもちもちでおいしいだけにタレの残念さが際立つ。

スープはまろやかでこってりしてるけど動物性の臭みがなく、付属の油で調節できます。チャーシューが脂身が少ないけどホロホロしてとってもやわらかく味もついてて美味しい。麺は太めでモチモチしてて最高です！
いつも在庫キープしておきたい一品です。
お店のご主人、体に気を付けて長くこのラーメンを作ってください。ありがとうございます！

「○○二郎」しか実店舗で頂いたことが無く、
いわゆる"郎系"や”インスパイア”を店舗で食べた事が無いのですが、
とても食べやすく美味しいラーメンでした！ GOODです!
麺は特筆すべきほど美味しかったです！
ぐらぐら泳がせ４分茹でましたが
カタ過ぎずヤワ過ぎず　きっちりワシワシ麵で　
うん！これは旨いっっ！！って感じました！
豚さんも秀逸でして　デカい！ホロホロ！美味しい！
ほんとで～す！！　(*'ω'*)v
添付の脂をのせて、魚粉をチョイ足したからでしょうか
皆さんが言うほど　スープの甘味も塩っけも出しゃばらず
バランスも切れも良く　完食に誘うラーメンですね！！
ヽ(*´▽｀*)/
ちなみに・・
きざみニンニクは添付されていると
とってもありがたいわぁ～って思いました！笑　
ごちそうさまでした～！
　

強烈な脂と塩味、豚の臭みがあるこれぞ豚骨ラーメン
一杯に脂質100g 900kcalを含んでおり二郎系並
ご飯も食べようものなら胃もたれ必至
腹ペコでなければスープを150～200gほど抜くと丁度良い
説明に記載ないが紅ショウガ、白ごま、海苔は用意すべき。ニンニクはお好みで

スープはキリッとした醤油に魚介出しが効いてて、フワッと抜ける生姜が合うのなんの。
それに極太ワシワシ麺が合うのなんの。
初めて食べる感じで斬新でしたぞ。

ここまでバラエティにとんだ組み合わせは宅麺さんの取り扱われている種類の多さの賜物！
改めて宅麺さんの凄さがわかりました！
ごちそうさまでした、そして、感謝！！！！

食べきれないレベルの具と麺があります。
味は濃いニンニク醤油、二郎寄りという感じですね。ただくどくはない。
ジャンキーな味が好きな人はリピートすると思います。私は当分いいです笑
美味いのでおすすめではあります。

鶏白湯ラーメン食べたい時はリピートします。美味い

美味しいがまずまず。
リピートは迷います

濃いめですが、濃すぎてくどいというほどではない。リピートは迷いますが美味しいです。

まず具材が海苔含めて美味しいです。麺のツルシコ感、スープも濃厚すぎない絶妙な味わい。宅麺家系ジャンルの中では屈指の味で、白米も進みました！

麺：2分、トッピング：青葱、長葱、味玉
ラーメンというより、最早まぜそばです。ザラ感の濃厚スープは啜るというより、食らうという感じでしょうか。美味しかった！

麺：5分、トッピング：長葱
麺はややゴワぱきで啜りがいがある。スープは粘度の高いインスパイア風とラー油の辛み。まあ想像通りというか、わざわざ注文しなくてもよいかな。

麺が特徴的な二郎系まぜそば
そのままではインパクトが薄く、トッピングでアレンジして好みを探るスタイル
もうちょいトッピングなしでの満足度が欲しかった

これは大勝軒の味ではないです。
店主は食べたのでしょうか？
バランスを重視するはずなのに動物系の味が強すぎ、サラッとしたスープなはずなのに違いました。
小金井大勝軒と食べ比べましたが、違いは歴然。
大勝軒とは無関係のつけ麺として捉えた方がいいような気がします…

これはさすがにうまいです。
大勝軒の味を継いでる店主の凄さに頭が下がります。旨みや酸味、麺のツルツル感、まさにそれはマスターが作り上げたものを今味わう事が出来る貴重な物でした。
ありがとうございます。

味噌ラーメンとあるが、味噌の風味を私は感じられなかった。
スープはドロドロ、太い麺に絡みつく。
旨みはよく出ているのだと思うが、何かの風味（香り）が際立ってこないためか、味的にはあまり特徴がない味と感じた。
スープがドロドロしているのが特徴なのかな？

付属のオイル、魚粉はスープの旨味？に負けてそれ自体の風味は感じにくいし、これらが元のスープの特徴を際立てているようにも感じられず、なぜ付属されているのか　解釈が難しい。

期待して購入したが、実食の結果　再購入はしない。

醤油が強く、油と塩分がダイレクトに来る
煮干の風味は相対的に弱いけど、旨味はある
強烈なスープに対して麺の特徴が弱いように思えた
味に対して麺だけでは負けるので、キャベツなど野菜は多めに用意すべき
ゆで卵も合う
具材はかなりしょっぱい。別に分けて欲しかった

イメージのアブラ（液体含む）は含まれてない・ほぼないので、だいぶギャップが有る。
二郎カテゴリであるが、味など全く異なるし、麺もちゃんぽん麺感がある。
チャーシュー（バラ）も小さいので諸々注意が必要

見た目より濃厚さは感じないスープ。
どちらかというとシャバ系かな。
旨味はちゃんと感じます。
鯖の特徴的な風味は感じるが、甘味先行の印象。
もう少し粘度が高い方が好みではあります。

麺は中太ちょい縮れ。

具材はスープ入りのチャーシューとメンマ。
チャーシュー、メンマは量的に少しさみしい感じでした。

風味溢れる一杯でした。

ごちそうさまでした。

鯖節の風味が強烈に感じられるスープにもちもちの中太麺を潜らせて啜るとめちゃくちゃ美味しいやん😆
動物系の出汁がしっかりと下支えしてるので全てのバランスが秀逸💯
チャーシューはちょっと残念だったけど、海苔の磯感との相性が抜群で完飲必須系😋

好きな長浜ラーメンが閉店(東京 力丸)して、あの味を探し求めて数年。まさか、宅麺で出会うとは思わなかった。類似度95%位で、まじうまいです!!スープが2杯分あるから、麺も気持ち多め!まじで、おすすめ!!