レビュー一覧

見た目はインパクトがありますが、意外と食べやすいです。

☆繊細に構築された味です。人にプレゼントするにもいいですね。

☆スープはやや脂多めですが、しっかりと豚の旨味が詰まっていて嫌にならない。麺が特に美味しく、小麦の強い香りを感じます。豚は500gと書いてありますがまさかの600gオーバー！運が良かった！

このドロっと感は無鉄砲ならでは。たまりません。

☆人にプレゼントしたいラーメン

☆気になっていたラーメン店なので宅麺で食べられて嬉しいです。期待通り濃厚で最高！

その名の通りコクがありました。個人的には細麺じゃないバージョンも食べてみたいです。

かなり脂が多く、比較的あっさり目で梶原とは全く違う味。ブタカスアブラは美味しかったです。

☆金の鶏中華が大好きなのですが、こちらも間違いない味でした。甘めだけどしつこくない。

もっちり太麺が美味しい！

☆コッテリ濃厚な豚骨でかなり美味しい。豚骨ではトップクラス。

上品な感じがしました。スープもコクがあって飽きさせない味でした。麺もスープにマッチしていておいしかったです。ただ欲を言えば、このジャンルのラーメンが最近多いのでとびぬけたものがないと差別化が難しいかなと思います。でも十分においしかったです。

スープが秀逸だった。あっという間に平らげてしまった。もっとたくさん食べたいと思えたラーメンだった。再食希望。

鶏のラーメンはおいしいが、クセもあるので好き嫌いが分かれるが、このラーメンはある意味嫌な鳥のしつこさがなくおいしくいただけました。ゴロゴロの鳥チャーシューも良かったです。

おいしくいただきました。別袋のチャーシュー、メンマ・ナルト、柚子。丁寧な仕事が感じられました。少し柚子の味が強すぎる感はありましたが、昔ながらの中華そばでおいしかったです。

追加トッピングはキャベツとモヤシ、おろしニンニク。味噌ラーメンらしい中太の麺だが、指定時間通り茹でると歯応えの残る硬めに仕上がる。具材の豚バラは柔らかくしっかりと味付けされており、ライスと一緒にいただきたくなる様な旨さがある。スープはそれほど濃厚では無く濃さは普通。トッピング野菜の量にもよるだろうが、それを差し引いても濃厚では無い。モッタリとした甘さがあり、正直何処かで食べた事がある様な味付け。もちろん美味いのだけど、またリピートしたいという訴求力がちょっと足りない。

バランスよくて幸せでした！

味は濃いめですが、しょっぱくなく美味しかったです♪野菜はいっぱいの方がいいと思います！
麺量200gということもあって、食べやすい量でした！
麺もチャーシューも美味しく満足でした！

獣臭の得意不得意にかなり左右されるラーメンだと思います。
食べ進めると臭いは感じにくくなりますが、少なからずは気になります。
結構スープの油が多く、しょっぱめではあったので野菜は多めに入れることをオススメします。
チャーシューはホロホロで美味しかったです。
獣臭が苦手なので、この評価にさせてもらいました。

YouTube等で拝見させて頂き､「食べてみたい！」と思い九州は熊本から注文させて頂きました。

一言で言うと「感動しました」
豚骨の洗練されたスープ
ワシワシの食べ応えのある麺
圧倒的存在感の豚
妻と1つを半分こして食べましたが、食べ応え抜群

3つ注文しましたが、残り2つを食べるのが楽しみでなりません

コロナが終息した暁にはぜひ､当店で味わいたいと思います。

また注文します！

魚粉に唐辛子の絡みが合わさり、結構な辛さです。ただし、辛いだけでなく、豚骨の旨味がしっかり出ているつけ汁なので、おいしさも感じながら啜ることができました。これからの暑い季節、旨辛を味わいましょう。

美味いです。麺の食感は、完全にインスパイア系なのですが、味はしっかり焼きそばです。味付け油で炒めることもあり、油の旨みがしっかり絡んできます。チャーシューもゴロゴロしていて、食べ応えは◎。味が薄い、というコメントが目立ちますが、ミックス野菜とともに炒めて食べても、バッチリ丁度いい味の濃さでした。かなーりお腹いっぱいになりましたが、また食べたいです。

スープから伝わる濃厚な豚の旨味。これに尽きると思います。量も質も、満足できる一杯でした。

麺の感じやスープの色味から白河ラーメンぽいのかなと思ったら全然違う感じで驚いた。
一言で言うなら上質な鴨南蛮をラーメンにした感じ。
スープの後味は美味しいお蕎麦の麺つゆの様で、ほんのり節系の香りを感じ癖になります。
背脂と鶏ガラのバランスも良く、モチモチの麺もスープとよく絡み、燻煙されたチャーシューの香ばしさもスープの風味を際立たせます。
またリピートしたいと思います。

麺モチモチ。スープの味バランスも良い。
トッピングのナッツも食感が楽しめて美味しかったです。
でも麺が中々ほぐれない。
書いてある通り2分程ほぐしながら茹でましたが最後までくっついたままの部分が残り残念。
スープはゴマが効いたとてもマイルドなスープ。
シビレ感は控えめでトッピングを加減すればお子さんでも食べられると思います。
私はもう少しガツンと来るシビレのパンチがある方が好きなのでリピートはしないと思います。
麺がほぐれきれなかった点とシビレの弱さで星－1個。
全体的なスープの味、コク、麺との相性はいいと思うので星4個です。