レビュー一覧

チャーシューホロホロ、麺はモチモチ美味しかったですが、
残念ながらスープが塩味が濃すぎるかなと言った感じです。
油は丁度良かったです！

大昔に食べた金沢の尾道ラーメンをイメージして購入しましたが、全然、別物でした。しかしこちらはこちらで美味しいラーメンで満足しました。

注文してからここのレビュー見て不安で待ってたけど、、獣臭？いやいやまさか、凄すぎない？獣臭。店もこんな感じなの？麺すする度に鼻の奥が臭過ぎて箸が止まるレベル。逆に店に確認しに行きたい。麺量はボリュームあって良い。残したけど。

他のレビューの通り、匂いは確かにある。
しかしながら、それを上回る旨さがあり、
私には突き刺さった感じだ。

上品なラーメンに飽きた方は是非。

スープはこってりだけど、野菜大盛り、ニンニク少々でおいしくいただけます。チャーシューは5枚、麺多めなので、2人で食べて丁度いいです。チャーシューはしっかり味がついているので、野菜と一緒にパクパク食べれて最高です。

おいしい
この量でこの値段ならコスパも良いと思う
コンビニで買えるのもレベル高いけどやっぱり宅麺の方がおいしいです

追加トッピングはニラとねぎ、玉ねぎと生卵。〆は追い飯。麺は極太麺、ムチっとした歯応え。タレはリンゴ酢の酸味をまず鼻腔で感じ取ることが出来る。味付けはやや甘みがあり酸味もあるが、匂いほどには酸っぱさは感じない。辛さも程々に抑えられている印象だが、醤油の塩っぱさだけはダイレクトに感じた。途中おろしニンニクで味変しながら完食。少々面倒でもトッピングの具材を準備しないと塩辛さがキツイだけなので、是非用意しましょう。

おいしいつけ麺でした。
麺の量も多くて良いです。バターも良い。
バジル感は少ないと思いましたが、それでもおいしいと思います。

桐龍は何度か行った事があるので期待して購入したのですが・・。
レビューにある通り、臭いのはもちろんなのですが、うま味が０。
はっきり言ってゴミです。

皆さんのレビューを拝見し匂いがキツい事を承知の上購入しました。

スープを開けた瞬間、個性的な匂いがきましたが
想定よりキツくはありませんでした。
（全く知らずに嗅いだら撤退してたと思います）

食べ始めから中盤までは美味しく食べられました。
油の甘みとスープの塩みで野菜がめちゃくちゃ美味しい、
ですが中盤頃、お腹が満たされてきてからがキツい。
油と匂いと小麦のトリプルパンチに胃袋が太刀打ち出来ませんでした。

パンチの強い味は嫌いでは無いですが、
大食いではないので二人で一食分を分けて
野菜マシで食べるのがちょうど良かったです。
（それでもお腹パンパンになると思います）

パンチの強い個性的な味が大好きな方にはオススメです。

ちょっと時間をおいてまた挑みたくなったら買うと思います。
ご馳走様でした。

追加トッピングはモヤシとキャベツと九条ネギ、味玉に生卵。もちろんにんにくも。久しぶりに食べたが、強いうねりのある独特の麺がやはり美味い。桐龍食べる理由はこの麺にあると思っている。自分は茹で時間4分弱の固茹でがお気に入り。豚はバラ、ウデ共に柔らかく丁寧な仕事ぶり。ただ今回やや小ぶりだったのは残念。スープは結構醤油のたったカラメな味付け。脂はしつこく無いので後半も重くならない。獣臭いとか罰ゲームの様な扱いを受けているが、ホント大げさだと思う。私は美味いと断言する。

追加トッピングはモヤシとキャベツと青ネギ、味玉に生卵。野菜は別皿で用意し、生卵は麺にあらかじめ絡めた状態でつけ汁にダイブ。何回も食べてきたがこの食べ方が一番のお気に入り。残念なのが今回初めてスープパックのシール不良に遭遇。湯煎の状態ではスープ漏れはなかったが、丼に入れる際つけ汁を馴染ませるために軽く天地返ししたらドバドバと決壊... 天地返しをした自分が悪いのか？残存したつけ汁は2割弱、流石に足りないので急遽ストックしていた「井の庄」のあの辛いつけ麺を追加でオーダーして対応した。ここに限らずスープ漏れの事例はよくある話で、二郎系でよく使ってるシールとパッキングの二重構造のスープパック採用すれば良いのでは？

追加トッピングは九条ネギとモヤシ。九条ネギは増しでトッピング。シンプルな構成のラーメンながら、麺もスープもハイレベルで素晴らしいの一言。が、HP上の店舗の画像は本店だが製造元が新宿店とあり、京都の本店の味で無い？って事で通販で取り寄せてみた。納期は注文日より約12日ほど、時期によっては3,4週間ほど掛かるそう。宅麺と違いチルド配送なので単純には比較出来ないと思うが、一応参考までに。麺は硬め1分、普通2分とある。固ゆでが好きなので今回は１分で。チャーシューは5枚付属。本店の方にはしっかり脂身もついている部分があり、それが美味かった。しかしながら、麺とチャーシューはどちらも味と食感にほぼ違いは感じない。宅麺には無い九条ネギが付属しているが、キンキンに冷え過ぎたのか風味が飛んでいて九条ネギの良さは全く感じなかった。スープは豚骨スープとカエシが別々にプラ容器で梱包されていて、手鍋で温めた豚骨スープに直前にカエシを合わせて少し煮て完成させる。宅麺同様、お湯でスープを割る必要はない。例えば薄味が好みな方はカエシが別なので調整できるのも本店通販ならでは。宅麺のものより豚臭は控えめ、味の濃さは誤差レベルでややマイルドか。フワッと自然な甘みを感じるのが一番の違い。これは調理方法の違いによるものなのか店舗によるものなのかは正直不明。お湯さえ湧いていれば、モヤシ茹でても調理時間3,4分で行けるのも強み。醤油にキレのある宅麺、より膨よかな味わいの本店の通販と、比較してみるのも面白いと思う。付属の九条ネギの鮮度を考慮すれば賞味期限は3日ほどです。

下の方にもコメントしています↓
年明け、2020年。新年の宅麺は在庫不足だったようで、インスパイア系もほぼ全て売り切れているという状態になっていた。そんな時にたまたま残っていた桐龍さん。前に一度頼んだ事がありますが、獣臭が凄く、それ以来遠ざけていた。まぁこれしかないし久しぶりに食べてみるか、的なノリで購入。
さぁ色々あってスープの湯煎も終わり、いよいよスープの封を開ける時…。前は開けた瞬間鼻に獣臭が直撃してきた。前の記 憶が脳裏によぎる。そして覚悟を決めて開けたその時…！
…あれ？ 前の獣臭が無くなっている…。おかしい。これは桐龍なのか？ もしかして違う店の物なのではないかとパッケージを見返すが、これは正真正銘の桐龍である。アタリを引いたのか…？それとも根本的に改善されたのか…？分からないが明らかに臭いが少なくなっている…。鼻が詰まってるわけでもない。
食べる。普通に美味しい。いや、他の店よりはるかに美味しい気がする。前は獣臭のせいで食欲減退したのに、今日は普通に美味しい…。食欲も増す一方である。
［研究を重ねて進化し続ける〕、そんなフレーズが上の紹介のページに書いてあるが、これのことだったのか、なんて思ったり。
一つ疑問がある。獣臭が根本的に改善されているのか、それともただ単に今回だけアタリだったのか。それを確かめるにはもう一回注文すればいいのだが、未だに宅麺は在庫不足のようである。

追加トッピングは九条ネギと味玉。前回九条ネギを準備せず普通の青ネギでいただいたが、思いの他ラーメンが美味かったので準備不足をやや後悔。ラーメンによるが、最近は宅麺のラーメンのネギは九条ネギ使用が多くなった。麺は茹で時間１分で歯応えが丁度良い。スープは背脂たっぷりだがしつこさは無く、上層はやや塩辛いがライト気味。スープの下層はあらかじめドンブリの底に敷いていた辛みそが溶け出し、更に塩辛さと辛味を堪能出来る。決して洗練されている味とは言い難いが、実に美味いと思う。

まず、完成写真のようにたくさんの具を用意しなくても美味しいです。
美味しいのですが、鶏白湯としてはごく普通な印象。ただ揚げネギが中華屋さん感を醸し出しています。

動物と魚介のダブルスープがしっかりと口内に攻め込みますが、
濃厚すぎるということはなく、バランスが取れた濃さ。
多加水麺がこのスープにマッチしていいのと、
麺量も190gなので満足度は高いです。
ただ、少し脂っこい部分もあります。
★3.5かなー。

個人的にすずき家は醤油より塩派なのですが、最近一切入荷がなくて悲しいです。
塩の方が豚骨をより感じられる気がします。
すずき家醤油も入荷があるとたまに買っておいしく頂いておりますが、塩が食べたい･･･｡

何度もリピートしています。今回は雪の降る寒い寒い日、という気候とシチュエーションに、魚介強め・旨味・塩味のスープと細ウェーブの麺がドンピシャでした。具材も個性を活かした若干クセを残した調味で個人的には大好き。付属のすりゴマはこのスープには合わない気がする為、別の料理に使用しています。個人的には宅麺の塩ラーメン中、一番好きです！

追加トッピングはネギとモヤシと小松菜、そして味玉とメンマ。浅草開化楼の麺は太縮れ、家系のようにカットは短め。具材は鶏のほぐし身、量は少ないがパサつくこと無くフワッと柔らかく、スープを含んでとても美味しかった。スープは臭みの無い鶏白湯、とろみはあるがしつこさも無くあっさりしているが旨味は十分。スープに入っている黒胡椒と揚げネギが旨さの下支えになっている印象があり、マイルドながら物足りなさは感じない。地味にスープに沈んでいた柚子の皮も後半になるとアクセントとして存在感を発揮。最後は付属のレモン果汁でさっぱりといただいたが、スープに入っていた柚子の皮の方がいい仕事してたかな。

個人的な好みもあるとは思いますが
宅麺で頼めるラーメンの中で1番好きです
スープ　麺　背脂　これが私の中で調和が完ぺきに近い
チャーシューが少し残念な感じです

宅麺は結構な頻度で購入させてもらっていますが
初めてもうこのラーメンは買わないなと思いました・・
スープは普通だったが麺が全く合ってない印象でした

臭くなったのはスープでした・・。申し訳ないが苦手です。後味もしつこくなった気がします。（今回はタレ、鶏油とも半分です）家系は別の店のを注文することにします。

宅麺.COMのおかげで、念願の三田製麵所のつけ麺を久しぶりに食べることができて、満足しております。
麺が冷凍なので細かく割れている部分もありましたが、そんなことは忘れてしまうくらいお店の味そのままで美味しくいただきました。
三田製麵所のお店が無い地方住みの私にとっては、本当にありがたかったです！
また利用させていただきます！

トッピングに、キャベツ・もやし・ニンニクを追加し実食。麺・スープともに少なめだが、やや濃い目の味に完全ノックアウト。麺少なめ＆味濃いめだからこそ、野菜マシマシが合うのか、大変美味しく頂けました。チャーシューもほどほどの柔らかさで◎。リピート確定！