レビュー一覧

宅麺で取り扱う二郎インスパイア系の中でダントツ1番薄味でした。。実店舗との味の違いの差に非常にガッカリです。。元祖がこれでは。。改善願います。

甘辛くどめ。２回目ですが前回の感想とあまり変化はありませんでした。

このスープは本当にごってりです！
背脂がすごく、自分にはこってり味濃すぎでした。
あまりにもごってりすぎて、途中から麺の器にスープを少し入れて油そばのようにして食べました。
カレーつけ汁・麺・チャーシューの味は美味しかったと思いますが、とにかくごってりすぎて私にはヘビーでした。
ある意味「超ごってり麺 ごっつ 超ごってりカレーつけ麺」商品名通りです。

んんん。。。
牡蠣のスープも麵もバランスも美味しいんだけど・・・
具の牡蠣も鶏チャーシューもスープインの冷凍だから、やっぱり臭みが出ちゃったり、パサパサになってしまいますよね。。。
ポテンシャルを感じる一杯だったので、お店で食べたいと思います。

結構スープの味が薄いというコメントを見たのでまずは野菜を入れずに食べてみましたが薄いというか甘みが強くしょっぱさが弱いといった感じではないでしょうか？
個人的にはそれ以外全く文句ありません♪
麺はまさにこれだよ！って感じで店舗で食べる感じと遜色ないかと思います。
豚もしっかりと味付けしてあり、アブラもたっぷりと入っていてこの値段なら文句ありません。駐車場代入れたら同じぐらいの料金になるのでｗ
あとは家でゆっくり食べられるって言うのは凄く有り難いです。
残ったスープで野菜を足して食べるっていう事も出来るし色々やりたかった食べ方が出来て大満足！
ストックが無くなったらまた頼もうと思います。

スープの粘度は極濃です。しかし豚骨臭も旨味もガツンとは来ず程々。むしろ白出汁が主張。スパイスの香りもほのかに感じます。おススメの食べ方のシメのカレーにしたら確かに美味しそうですね。麺は太目の丸でモチモチ食感が美味しかった。ただ味噌ラーメン、と言われると色々足した結果何だか判らなくなった感が。また、このドロ系スープで味噌だと正直くるりさん(入荷が無い・・。)を食べたくなります。変化球を楽しみたい方にはおススメです。

また食べて思ったことです。
結構固めなので、しっかり〆るならゆで時間はMaxの方がおススメです。ごわごわ感が好きな人は別ですけどね。。。
基本的な味のレポは、過去のもの参照ください。

今回感じ方が違ったのでまたまたの投稿。
醤油好きなので、このラーメン図星なんですが、清湯系については、口が薄口気味にシフトしているようで。。。
十二分屋そばさん内で好みが変わりそう。
他の2食　近々に再食決定だな。

貝の効いた出汁、腰と適度なもっちり感と香りのいい麵、品のいい具。どれもお勧めです。

ネット上での評判が不評だったので心配でしたが、旨味ありコクありで美味しかったです。実店舗よりは、しょっぱさがなく、甘みのほうが強い感じがしました。あとは自宅で食べるのと実店舗で食べる雰囲気が違う分、感じ方が違うと思います。

くどいインスパイアに飽きた頃に食べたくなる、他のところにはない優しい味。ただし薄いという意味ではなく、アブラと塩気でガツンと来るイメージではないということ。リピートしてるひとつです。ただ、他の方も言っているように麺のまとめ方が悪く、ほぐすのに一苦労。改善を求めます。あと、値上げしてもいいから麺量増やしてくれないかなあ…。

以前と比べカエシの量が増え、出汁の甘みや濃さが改善され、野菜を増やしてもスープが薄くならず、旨い
良好な麺やブタカスアブラと併せて隙の無い元祖らしい出来です

濃すぎる煮干しのえぐみ・苦味が苦手なのですが、こちらのラーメンは煮干しの旨味十分ですがえぐみは程々、鶏白湯で良い相乗効果を演出しているように感じ、美味しいスープです。パツっとした細麺も、このスープを良く絡ませ、啜り心地がかなり良好です。具材のつくねに仕込んだ梅の酸味がスープの濃厚さをさっぱりさせ、柚子は苦手ですが清涼感が心地良い。みるみる完食した割に強い印象が残らなかったのが何だか不思議。また食べてみよう。

チャーシューの存在感すごい。ステーキか？と思う厚さ、これが３枚入ってます。脂身がほぼないのでうま味はそれほど感じなかったですが、チャーシューの味がどうのというよりそのぶ厚さに満足。うま味なんてどうでもええ、なんていう気になります。
麺はゆでる時に何か少ないと思ってましたが、チャーシューとのバランス的にちょうどイイ感じでした。

他のインスパイア系に比べて食べやすくてそれ程胃もたれしなさそうなのも良い。でも自分的には十分こってり系でした。
あとトッピングの背油がうまい。

これはヤバいです！
インパクト絶大ですし、味も良い！！！

値段関係なしにリピートしたいですな！！！

ラーメン、ラーメンと来てそば！
これからの時代を先読みした一品と感じました。

つけだれも美味しいし、トリ肉も美味しかった！

今後、はやっていくんだろうな～！と思わせる味でした！

ごちそうさまでした！

想像より薄いスープでモヤシの水分に負けがちだが、チャーシューの塩分と合わせて食べればまあ悪くはない。問題はそのチャーシュー。写真の1/5だと思った方がいい。それでもきちんと入っていればまだマシな方で、ある時期のロットでは複数購入した分すべてサイコロチャーシューが入っていなかった。売りにしているのにオミットしてしまうのには首をかしげたくなる。そもそも写真がチャーシューを誇張しすぎ。写真を実際に近付けるか、商品を写真に近付けるかしてほしい。

出汁は豚骨醤油で結構甘目です。
脂は控えめ、麵は腰のしっかりした普通の太麺。
一般的なインスパイヤ系の極太麵の半分か？
チャーシューも柔らかモモでちょい濃いめで甘味抑え目。
トータルバランスのいい一杯でした。
オリジナリティーもあります。
ただ僕は甘いのが嗜好に合わないので3.0かな。
甘目なので、生卵に付ける食べ方がおススメにありましたので試しましたが、僕にはちょい違った。けど、甘目好きの胃袋の若い人は図星はまりそうですね。

かれこれ4食は食ってると思いますが。。。
今回なんか違った。。。魚介出汁がいつもより強く感じる。。。
出汁のバラつきか、口のバラつきか。。。？
固めに茹でたことと、チャーシューが厚めで硬かった。
臭みもあり。。。そんな感じではあったけど今回は特に気になる。
とろとろまで煮込まないなら確かにモモの方が合うかも。。。
この麵の美味さを引き出すのはやっぱり軟目か。。。
基本好きなので、懲りずにリピします。
僕の言ってることは、一定ラインを超えた次元でのコメントです。。。

レビューで「塩辛い」と書かれていたので、果たしてどれくらい？と楽しみにしていました。麺は最高！豚も最高！どの程度、塩辛いと言うと、そのまま食べてみたら塩辛いのが好きな僕にも無理でした。塩辛いと言う情報を得ていたので、あらかじめ用意しておいた「もやし」を１袋入れ、それでも塩辛いので生卵２個追加！何とか完食出来ました。塩辛さの先に何も見えませんでした。

一時期入荷が無かった時期があり、再入荷時にはホッとしました。スープ・麺・具材全てが味わい深い安定の味です。今後も継続して購入したいと思います。

温めてる間はスープの脂が多い気がしましたが、脂っぽさはありません。
また、見た目ほど濃さもなく、ツルツルモチモチの麺とたっぷりの野菜にすごく合うスープでした。美味しかったのでまたリピートしたいです。

スープの封を開けるとそれなりの豚骨臭がフワリ。やはりちょいと苦手です(汗)。でも飲むとやさしい塩味、旨味で味わい深いです。しかしながら付属の紅ショウガ、辛子高菜、追加トッピングした海苔の方がダイレクトな旨味があるので、若干スープが負けてしまっているような気がします。麺はコシ、のど越し、啜り心地良好で美味しかったです。

期待して買ってみたが、味にメリハリがなくモヤッとする。二郎系と言うには甘過ぎ、家系と言うには軽すぎる。多くの二郎インスパイアを食してきた方にしてみれば、甘いすき焼きのタレを豚骨スープで溶いた感じに思えるのではないか。刺激のある味が好きな方は物足りないかと。

チャーシュー1本なので色々なパターンで美味しく食べれるのが良いです。単価は他のラーメンよりも高いですが、価値はあると思います。

インスパイア系と家系の融合感がハマります。