レビュー一覧

乳化した煮干しつけ汁は、旨味も苦味もあり、ビターな大人の味です。また食べたいかといわれると？ですが。好みの問題でしょうね。

味噌はズルい。旨味の塊だもの。なんてラーメン発見伝のセリフを引用したくなる。スープ一口目は「薄い？」と思うのだが、食べ進むうちに、縮れ麺、ひき肉、トッピングしたモヤシやネギと見事に調和し、あっという間にスープまで完食してしまう。余韻も良し。きっとまた食べたくなるラーメンでしょう。

塩ラーメンを朝食に食べるのが好きで注文しましたが、このラーメンはパワフルです。チャーシューはとろとろ、スープはニンニク入りのしょっぱめ。しょっぱいの好きですが、朝食に食べたら15時までお腹すきませんでした。麺は短く太く好みではないですが、これは好みによりますね。

私も皆さんのレビューを参考に、キャベツをモヤシを大量投入にて。
濃厚味噌。
チャーシューが柔らかくて旨味もしっかり抜群。
モチモチな太麺は、表示の4分よりも長めに茹でたほうが良い気がする。（時間経ってもへタレないし）
大変美味しくいただきました。
オススメ。

味噌の風味やコクと背脂の甘味が良く美味しいスープです。ちぢれ麵がまた良く合い美味しさが詰まった一杯です。美味しいチャーシューはもう少し量が多いと良いです。

お店の味を完全再現するにあたり具材が欠けてしまうと個々の技量によってしまう。

この商品は具材、肉とニラと玉ねぎなどがしっかり一緒に凍らせているので完璧でした。あとはこの味が好きかどうか、どうぞ行ってらっしゃい！

店舗が近いからなかなか頼まなかったですが、家で食べると子どもとシェアできるし最高です。ごっそめん

味噌ダレを使用してますが味噌感はそこまでなく旨味をプラスしてるだけに留まっていてとても美味しい
従来のスタ満に味噌で旨味とまろやかさを加味した進化系と言えるラーメンでスタ満好きは間違いなく食べるべき一杯

好みの問題なので参考にしないでください。
つけ麺としたら美味しい。

味噌のコクと風味が最高で玉ねぎ、ニンニク、ニラが染みて美味しいスープです。そこにゴロゴロした豚肉とピリ辛背脂が量を調整出来てすごく濃厚な一杯です。ライスと生卵は必須です。生卵に付けながら食べても美味しいです。

スープは味噌ダレとスタ満の非乳化豚骨を合わせた、コッテリかつキレのある濃厚味噌味。
付属のアブラは唐辛子とニンニクの効いたほぐし豚入りのピリ辛背脂となっています。
麺は二郎ライクな低加水平打極太麺で、うねりの強いゴワムチ食感。
具は角切りの豚バラ肉、ニラ、玉葱、ニンニクがスープと1:1くらいのボリュームで入っており、
豚バラはチャーシューのような軟らかいタイプではなく、噛み応えのあるブリッブリ食感にされています。
具はおかず、麺もおかず、味噌スープは汁物になるので、あとはご飯と生卵を用意すれば一汁三菜の定食の出来上がりです。
ネギ、海苔、ニンニク、生姜、唐辛子、胡椒、花山椒など好みのトッピングも用意して、自分の好きなように頂きましょう。
私は今回は狭山ヶ丘分店の笑店スタ満を意識して、温豆腐を入れてみました。メチャ合いました（笑）

期待、想像を遥かに超えてくれました！！！　塩ラーメンも美味しかったです！　麺、旨い！スープがこんなに美味しいとは！！！！！

本当うまいです。
バランスのいいスープはついつい完汁したくなるほどおいしい。
ほうれん草も海苔もチャーシューもついてるし大満足！ありがとうございます。
チャーシューは肉の味がしっかり感じられるギュチサク系です。
スープに浸すとうーんまいっ！
これからもリピートさせていただきます〜！

3回目のリピです。スープは結構濃い感じだけど意外にしつこくなく、スープにニンニクもしっかり入っていて刻みニンニクと刻み生姜をかけるの必須です。(次の日に人と会う時は要注意！)
ご飯と卵も必須で最後のシメに卵と残った具材(適量のスープも)をご飯に掛けてミニ丼にして食べています。宅麺の中で一番好きなラーメンです！

スープは確かに香り良く鮎の香りもして風味豊かなのですが塩味が全く無く出汁の味しかしません。スープに混ぜるはずの塩ダレ忘れなのかな？と思いました。スープだけを飲む分には出汁なのでそれはそれで美味しいけれど麺を絡めると無味です。私自身、薄味好きなのですがそれでも塩味は感じられませんでした。夫に至ってはただのお湯じゃん！と感じたそうです。

普通に美味しかったけどパンチがなかった気がする。アブラを入れたらスープに油が浮きすぎて脂っこかったので、油は掛ける前に除いた方が良かったかも。やっぱり普通のスタ満が自分的には好みかな。

背脂は思ったよりパンチを感じませんが、程よいラード感のニュータイプ札幌味噌🍜
美味しかったです❗️😋

味噌がまろやかにしてくれている印象！ごちそう様でした!

大変おいしかった！

琥珀色の澄んだスープは、鶏と鰹節の旨味が十分に感じられ後味スッキリで最後まで飲み干せます。ストレートな細麺は弾力があり喉越しも楽しめます。チャーシューも良い味付けでメンマも良く合います。オススメトッピングの青ネギを加えて美味しくいただきました。

胡椒が印象的で全体を引き締めてくれてうまいです！トッピングも絶妙なバランス！！麺の形も絡みやすくごちそうさまでした！

麺の量は通常ですか？スープはとても美味しかったです

どろっとした乳化スープで楽しみにしていたんですが、塩辛くて食べ進めるのが辛かったです。キャベツももやしもかなりたっぷり用意したので何とか完食できました。

もやし&キャベツをプラスして食べました。
大満足でしたが…これだぁ！というようなインパクトはないかなぁー。
二種類のチャーシューの気遣いはありがたい。

まぜそばカテゴリで一番好きです
野菜抜きで卵黄とチーズにガリマヨを加えてジャンクに仕上げて
漫画盛りのご飯片手に食べるのが至福です

追加トッピングはネギと刻みタマネギとバラ海苔。とにかく、モチっとグニュとなどいろいろな食感が楽しめる平打ちの手揉み麺が秀逸の出来。具材のバラロールチャーシューは大きめで柔らかく、脂身の入りのバランスが良い。スープは淡麗な背脂入りの豚煮干し。背脂は甘く醤油はキリッと、そして酸味もしっかりあるがバランスはとても良い。刻みタマネギのトッピングは必須と思えるほどに相性抜群。