レビュー一覧

何度もリピート購入中。
以前リピート購入していた、他の某つけ麺店の味が落ちてきたためこちらに乗り換え。
こちらの方は、(若干のピークアウトは感じるものの)十分味を保っている方ではないかと思う。
麺もたっぷり240g、チャーシュー、メンマの質も悪くない。海苔、ネギをたっぷり追加して、小ライスとともに食べれば大満足。

朝からでもいただけるお味
ごちそう様でした!

ただ、意外に食べやすい印象
ごちそう様でした!

どこを目指しているのかわかりませんでした
ごちそう様でした！

マジで旨いです！本当にマジで旨いです！！！！！

スープは丸親鶏からとった透き通る淡麗鶏清湯。
塩味は穏やかですが旨味は強く濃厚で、鶏油が更に深いコクを与えています。
また鶏と海老のミンチ及び加熱された長葱も含まれており、旨味と風味がブーストされています。
麺は加水率高めの角刃細麺。
多加水麺特有のつるつる滑らかな麺肌とシコシコとした弾力にしなやかな伸縮性もあり、スープと抜群の相性を見せます。
付属トッピングはシャキシャキで塩味酸味のしっかりとした太メンマに、
小ぶりながら厚みのある豚バラチャーシューが1枚。軟らかく煮込まれ、香ばしく焼かれた醤油ダレの味わい。
あといつも間違えていますが、説明文の「類稀に見る」という慣用句は無いので、「類稀な」か「稀に見る」に変えたほうがよいです。

麺とスープの相性が悪く全然麺にスープが絡み付かなくて麺単体で食べてる感じでした。

スープはよくある味の鳥白湯です。

最高の一杯、福島を応援したい気持ちがいいかたちで、僕の趣味と合いました。また頼みますね！

すごい濃厚なつけ麵です。
どろどろなスープと脂分のあるチャーシューが好きな夫は堪能していました。
私は濃厚スープは好きですが、脂がある豚肉が苦手なので、全て夫にあげました。
残ったスープはご飯を入れて堪能できます。

スープ、麺、具の全てがバランスよくおいしかったです。翌朝、余ったスープにご飯を入れて朝食にして楽しみました。
甘いという感想があったので心配でしたが、確かにメンマなどの具を噛む時に甘味を感じます。でもスープは甘くなく、醤油感が強いのでおいしいです。

素晴らしいです。スープはしつこ過ぎず、かと言って物足りないわけでなく、最後まで飲み干せる飽きのこない味わいです。細めのストレートとの相性も抜群でした。
飯田商店さんが好きな方なら、好きな系統だと思います。
あえて難点を上げるなら、スープに入っている具のチャーシューが過加熱な印象になってしまうこと、麺が細い故に配送中にボキボキ崩れる部分が多く、勿体ない事くらいでしょうか。
しかしそれらを補って余りある美味しさです。次買える機会があれば絶対リピートしたいです！

今回運良くこちらの商品をゲットすることに成功！
頂いてみることに！
いざ調理！といっても湯煎するだけだが～

トッピングは付属なし！かけと謳っているのだから余計なものは入れずに麺とスープだけで味わえ！というものだから問題なし！

スープは啜る前から香りからもう感じられるもので、口に含めば煮干しの旨味がガツンと全身に襲ってくる感覚！煮干しオンリーでこの旨味を出すことは並大抵ではないはず！やはりこの旨さは伊吹ならではのものと言えよう！

麺は低加水のぽっきんタイプは変わらず、歯切れは良くて、だけどしっかり歯応えはあるもので良し！のど越しはスルッといけて良し！絡み吸い付きはしっかりスープを吸って乗せてくるもので良し！麺量は130g位で適量。スープの下支えをしっかりしているもので、いい一体感があって良し！

ここでしか味わえないもので良かった！煮干し好きなら是非味わうべきだろう！

ゴチでした…

醤油の深みのあるスープでした。
フルボディとでも言えばよいでしょうか。
私の好みの麺で満足でした。

辛さをちょっとだけ抑えた中本ですね。麺量少ないかなと思ったけどもうちょっと食べたい感が中本と一緒だったからちょうどいいのかも。
冷凍との相性は良いみたいでとてもおいしかった。
注意点はどんぶりにスープをあけ麺を入れて上から具材をかける手順なのですが、スープに具材がたくさん入っていて具材のほうはほぼ餡かけなので、中本の完成品見たことない人は間違えて餡かけをスープと勘違いして最初に入れてしまいそう。
それをやってしまうと全部混ざってしまい、途中からスープに辛い餡かけを溶かしてという店での食べ方ができなくなります。
麺を最初にどんぶりに入れ上からスープ、さらに具材（餡かけ）を片側半分にかけるとそれっぽくできあがると思います。

追加トッピングは九条ネギと刻み玉ねぎとニラ、そして刻みのりと卵黄とニンニク。麺は極太でムチっとしっかりした噛み応えで相変わらずの美味さ。具材は台湾ミンチのみなので、色々トッピングを準備しないでいただくととても塩気が強いので面倒でも準備した方がいい。タレはサバの旨みが効果的で甘みはやや強め。そして塩気が強く、辛み要素が拍子抜けレベルで弱いのがちょっと残念。

味噌の良い香りと甘味が感じられるスープは円やかで飽きのこない味です。縮れ麺はスープに良く絡み、分厚いチャーシューは食べ応え有り、角切りメンマもしっかりした味付けです。オススメトッピングのネギ、もやしを加えて美味しくいただきました。

【極細・キッチリ・チヂレ麵が衝撃！】
茹でる前から想像はしていたのですが・・・
手延べそうめん＋チヂレ　的な麺でして
その食感が　唇から口の中からの　のど　までを　くすぐりまくります！
「あ～ﾝ　感じるぅぅ～　　」　　←本当です
しかもスープは　煮干し出汁の「お手本」でしょう。　
煮干しの旨味あり！臭み無し！　これなんですよ　コレですよ～　です。
久々に　ドンブリをからっぽにしてしまいました
しかも　食べ終わった後に　とても美味しかったんだなぁ～　
って　しみじみ思い出してしまうラーメンでございました。　１００点　^^v

宅麺の中でも獲得が難しいとされるこちらの商品をゲットすることに成功！
いざ調理！といっても湯煎するだけだが～

トッピングは分厚い神豚！一枚だけなれどその大きさに旨味はしっかり存在感があるもので、柔らかで汁も吸っている分美味！

スープは個人的にはクリーミーという風には感じないが、煮干しがガツンと響いてくるなかに豚も旨味を効かせているのかなと。それはもう香りからわかるもので、これぞ伊吹！と思わせる突き詰めた旨さが流石といったところ！スープ量が一般的なものより少ないが、内訳を見ればいろんなものが入りすぎているので、これの旨さのバランスなどを考えれば納得！

麺はストレートの細麺。加水率低めのぽっきんタイプで、歯切れは良くてコシの良さはなかなかのもの！絡み吸い付きは煮干しスープをしっかりと吸って持ち上げてくれるもの！麺量は130gで適量。しっかりスープを引き立てるもので良し！

旨さなどがひしひしと身体中を突き抜けて行くもので旨し！煮干し好きなら絶対に頂いておかねばならないものと言えよう！機会があれば是非ゲットすべし！

濃厚好きな私には物足りなかったが、飲んだ後や朝食には良いと思う。

濃厚好きな私には物足りなかったが、飲んだ後や朝食には良いと思う。

鶏の良い香り漂うスープは濃厚ながら後味スッキリで鶏の旨味が凝縮されています。中太麺はプリプリで喉越し良く、八角の効いたチャーシューも良い感じです。オススメトッピングの白葱、刻み玉ねぎを加えて美味しくいただきました。

脂ギトギトすぎず、ニンニクが効いてて美味しかったです。モヤシ2袋入れて食べ切れたので、麺は他と比較すると多くはないかも（他が多すぎるだけですが）。もやしは必須。
チャーシューもボリューミーでした！こういうの初めての方にはおすすめかも。

これ美味しい！
たまご麺？
コクがあるし麺も美味しい
今まで頂いた味噌ラーメンで1番美味しい
皆さんもぜひ！

くり山さんのつけ麺1、2位争う位好きです。
麺の美味さ、つけ汁共に食べやすい。