レビュー一覧

豚骨と鶏白湯共にしっかり感じるけど全く臭みはなくて、両方のよさが出ているとっても美味しいスープ。
最後の方に海苔を入れて味変し、美味しくいただきました。
麺もモチモチでいいですね。
ただチャーシューがほとんど脂身なのにトロトロじゃなくかためで、好みじゃなかったです。黒胡椒たっぷりなのはアクセントになってよかった。
メンマは生姜の味が珍しいと思いましたが、こちらもまたこってりスープの口直しによかったです。
よく考えられている一杯だと思いました。

メンマ2本！チャーシュー１枚！麺少なめ！コスパは微妙！

スープは美味しいが、このぐらいは普通に予想範囲内のスープでした！ガッカリ

麺は細麺で個人的には微妙でした！

メンマは普通
チャーシューはもう少し柔らかい方がいいかな！少し固いと感じました！

安くて美味しければなと、一度頼んでみましたが、リピートはなしです。

とにかく具材と麺の量が凄い！ラーメンどんぶりに入りきらない。入らない分は別に取り分け、急遽2人で食べました。
味濃いめ。追加で入れた刻みニンニクが絡むシメのラーメンライスが最高にうんまい！

鶏の出汁が美味しい。スープだけ飲むと味が薄い気もするが、ラーメンとして食べるとしっかり美味しい。チャーシューは硬いがスモーキーでしっかり味がする。メンマも小さいけれどスモーキーな独特の美味。

九州の細麺のようなもそもそした麺は私の好み。スープは白湯まではいかないが鶏ガラ醤油よりずっと濃厚でコクがあるやや透明なもの。塩気はやや強め、コラーゲンも多め。豚チャーシューは柔らかくはなく味もそれほど染みていないが脂身や厚み等悪くはない。鶏チャーシューは火が通り過ぎているように感じる。

脂が少なく大人しめのインスパイアといった感じ。形の整った二枚のチャーシューは柔らかくてとても美味しいです。

あまり特徴は無いですが、美味しいですよ！敢えて控えめなのかも⁈です。

ジャンク感があると思いきや、スープの旨さと返しのキレのバランスが良い。
手揉み麺も個人的には茹で加減、小麦感が良いと思いました。
具材も全体のバランスを崩さない良いものでした。
トッピングは刻みネギ。入れた方が良いと思います！

あったように私も多少脂っぽさを感じました。
すだちも黒胡椒も悪くないですが、味変アイテムで別々に食べて飽きないようにする程度かな。
私にとっては普通のつけ麺のイメージと変わりませんでした。

大岩亭とか無鉄砲より美味い！

うまい！

豚骨と言えば私はコレです。
福岡の豚骨と比べると豚のエキスが濃。
でも、後味はスッキリ。
香ばしいマー油の風味が食欲を刺激する。
一般的には豚骨は福岡のような細麺で硬めと言うイメージだが、熊本の豚骨は麺を柔らかめにしても美味い。
桂花ラーメンは標準的で、正に王道の熊本豚骨かと思います。
結局、シンプルなのが1番良い。

あの濃厚ドロドロ鶏白湯スープが自宅で食べられるなんて幸せ！
チャーシュー、メンマが入ってなかったのが残念。

騒ぐほどの事も無いかな

とろりと濃厚なスープで動物系の旨味も感じますが、野菜のおかげかしつこくなかったです。
バラチャーシューも脂と赤身のバランスもよく臭みもなく最高でした。
つけ麺を食べ慣れていないので甘く感じましたが、美味しかったです。

とろみのあるトマトスープはとても美味しい。100g超のチャーシューも柔らかくて美味。ただの変わり種に終わらずしっかりと味の統一感があって気に入りました。リピートもありです。

少し酸味のある担々麺はなんだか食べたことがある感じ。カシューナッツや干しエビがあまり生きていないように感じた。もちもちの平麺も美味しいけど何か既視感。

魚粉の効いた美味しい肉うどん。麺もコシがあるわけではないが柔らか過ぎもせず、何か食べていて楽しい感じ。肉は普通の肉うどんぽいものだが量がある。出汁感があってつゆも美味しいけどあまり意外性はない。

チャーシューは写真より薄いけれどトロトロで美味しい。あおさすりごまは思ったより多くてしっかり味を変えてくれる。麺は味噌ラーメンぽいオーソドックスな縮れ麺。辛味噌を溶かしてもそれほど辛くはない。

何かわしゃわしゃした感じの麺は結構好み。チャーシューは赤身が多いがシチューの肉みたいなホロホロ感で美味。醤油ラーメンとしてとても美味しかった。

少し甘みがあって出汁の香るスープと縮れ麺が絡んで美味しい。チャーシューは写真を見て想像していたより少し厚めで肉々しい。パサパサかと思ったけどそんなことはなくジューシー。人気があるのも納得です。

煮干しの風味が効いたとても美味しい煮干しラーメン。ぱっつりした麺も私好みでチャーシューもジューシーで柔らかい。量が少なめなこと以外不満はありません。

とても上品なつけダレ、柚子が効いて臭みはなく、辛さも丁度よい。ゴロチャーシューもうまい。麺も茹で具合ばっちり。
自宅でこの完成度を味わえるなんて幸せ。

濃厚なスープは脂も多くコッテリ、食べ応えあります。麺が太すぎて好みとは違いましたが、全体的に美味しかったです。
厚切りのブロックチャーシューと書いてありましたが、普通のバラチャーシューでした。トロトロでとっても美味しかったけど、ブロックチャーシューではないです。
メンマはなし。
もやしトッピング必須です。

豚骨煮干しですが、マイルドで甘味のあるスープで、煮干感がもう少し欲しい感じです。極太のメンマは食べ応えあります、茎わかめは良いアクセントでした。甘辛い一杯です。