レビュー一覧

追加トッピングはモヤシとキャベツ、味変にニンニク。野菜はフライパンで炒め、取説通りにスープで煮込んだが洗い物が増えてやや面倒。しかしながら後のせよりはスープと野菜が馴染んで美味しくなるので、面倒だが試してみる価値ありかな。麺は極太で立体感がある。タピオカが練り込まれているそうだが、食感はモチっとしていて歯応えも良いし伸びにくいのが良い。具材のチャーシューは20センチ越えの圧巻サイズ。常温解凍し、丼を温めるお湯でちょっと湯煎。肉質は柔らかいがやや噛み応えがあるタイプでボリュームもありとても美味しい。これだけでも買う価値有りだと思う。スープはデフォの状態では結構な塩分。正直割りスープを全投入してもまだちょっと濃いめに感じたが、味噌ラーメンらしい風味と甘みを感じさせるのは札幌の味噌ラーメンの様。表現としては濃厚というよりは芳醇かな。味、ボリューム共にとても満足な一杯だった。

煮干しの効いた、濃厚で甘みのあるつけ汁と極太の四角い麺の組み合わせが美味しい。
全くしらないお店だったが、是非ともまたリピートしたい。

作り方はとても簡単で、本格的なラーメンを食べました。子供には塩分が高かったようでしたので、次回は野菜など炒めてトッピングして楽しもうと思います。

麺が太く、インパクトがありました。おいしくいただけたのですが、もう少し麺にスープが絡むよう、もしくはスープの味を濃くするなどの工夫があると個人的には良いと思いました。もう少し味が絡んでくるとより一層おいしくいただけると思いました。

麺の違いに「おお～っ！」と感じると思います。
薄めの平麵ですが、
「長さ　ちぢれ　ツルツル度　歯応え」がシッカリと感じられ、
他のラーメン麺とは全く違う個性を感じる素晴らしい麵でした。
【短い麵は麵類では無い！】と思う私を裏切りませんでした。
スープ、チャーシューには特筆するところは感じませんでしたが、
戦わずにサクっと食べてしまう「郎」系のラーメンでしょう。
（冷凍かつ大量の麺なのにお湯に投下して早めにほぐれましたよ！ちぢれは、いい！）

魚介・動物のバランス、旨味が凄いスープです。チャーシューも2種類入って出来も良いです。麺も秀逸。車麩は砕けてしまっていたが、うどんに天かすに近いアクセントとなり面白かった。

きりっと醤油の効いたスープ。やや甘めです。麺・ブタも良い。14連麺は食感がユニーク。

乳化スープは旨味が濃く、塩味も丁度良い。たれは不要でした。アブラは液体なのでトッピングとしては？カラアゲのアクセントは良かった。ブタはふつうかな。麺が独特で噛み応えがあり、美味しかったので、もう少し量が欲しかった。

香りもいわゆる家系ではない。塩味がかなり強いが美味しかったです。

そのままですが、美味しかったです。やや甘め。

噂に違わぬ味でした。

こってり背脂の美味しいラーメンでした。
こってりラーメンが食べたい時には良いです！

透き通る綺麗で透明なスープ。
見た目はとてもシンプルで、食べてみると良い塩梅の塩味でとっても美味しかったです。
また食べたいと思いました！

すごくあっさりした鶏白湯スープです。
もっと濃くても良いくらい薄味に感じましたが、美味しくて食べやすかったです。

替玉もあり、十分なボリュームです。
臭い豚骨ラーメンが苦手なので、強烈な豚骨臭に苦戦してしまいました。
好きな人には堪らないのかもしれません。

臭いラーメンは苦手ですが、ギリギリ美味しく食べられるレベルでした。
臭い豚骨ラーメン好きには少し物足りないくらいなのかな？

乳化された濃厚なスープで唐辛子揚げ玉との相性も良い物で、調整用のタレとアブラがあるので、野菜の量により調整が可能となっています。太ちぢれ麵はかなりの歯ごたえで食べ応えがあります。チャーシューも柔らかい物で、美味しく頂けました。

とみ田のつけ麺よりこちらの方が好みでした。甘味が少なく、柚子が効いてるのがいいですね。残ったスープがご飯に合うと思いましたが、残った茹でたパスタがあったので、最後につけてみたところ、とても美味しかったです＾＾

こんなラーメンあったのか！というのが第一印象。ネギをたくさんトッピングした方が良いですね！
濃厚な豚骨スープですが、サッパリしているような後味もあり、意外とペロリと食べれてしまいました。卵も相性が良かったですよ。

非常満足感の高い一杯でした。ものすごく大きなチャーシュー。麺もかみごたえがあって、スープも飽きない。どんどん食べたくなる不思議な味でした。ちょっと量が多いので野菜もたくさん盛ってしまうと大変かも。

甘味を感じるスープ、啜り心地のいい麺、大ぶりのチャーシューとメンマと、全てのバランスが素晴らしい。
ただ、私には合鴨が感じられませんでした。

無化調というスープは、さっぱりとしつつも旨味はきちんと感じられ、
それが若干ウエーブがかった麺にうまく絡む安心の一杯。

いやぁホントお店で食べたい。

海鮮エキスでとったスープはスッキリした中に風味がありトッピングの岩海苔が良い感じの優しい一杯です。

スープはあまり濃厚ではなく、味は薄めの部類で極太の麺はうどんの様です。太すぎて食べ難いので好き嫌いが分かれると思います。