レビュー一覧

見た目もオシャレで、ずっと二郎系しか食べてなかったので、違う味のも…ということで注文しました。スープが濃厚な海老の香りが広がって、味が楽しみになったのですが、ひと口飲んでちょっと甘いかな…もう少しトマトの酸味があっても良いかも、と思いました。麺は中火で6分くらい茹でて、少し芯が残った食感で美味しかったです。残ったスープは、この濃厚な食感と甘味が強い味はご飯よりパンがいいなと思い、食パン焼いて美味しくいただきました。

麺美味しかったです

濃厚ながらベジポタが合わさる事でバランスの良い美味しいスープです。麺は中太と細麺があり、2度美味しいが少し面倒かな

濃厚ながらベジポタが合わさる事でバランスの良い美味しいスープです。麺は中太と細麺があり、2度美味しいが少し面倒かな

美味しかったです

二郎系は量が多いので　店で食べる事がなかなか難しいので　宅麺で注文　
色々な二郎系ラーメン頼みましたが　豚の臭みがなく　肉はホロホロ　スープはちょっと濃いですが　
見た目より脂っぽくなくて食べやすいです　　
麺の量が多いので　2回に分けて食べたり
家族と分けたりして食べてます　
スープの量　もう少し増やして欲しいかなー

追加トッピングはネギと味玉。途中味変で一味とおろしニンニク。ニンニクの味変はとても良かった。麺は極太で、今回は指定茹で時間リミットの15分で調理。しっかり氷水で洗い、当然の事ながらひやもりでいただいたが、コシが丁度良く風味もバッチリでとても美味しかった。具材の角切りチャーシューは量も多めで脂身のバランスも良く、メンマはチャーシューに対してはやや小さく量も少ないが、コリっと食感である。つけ汁は余計な甘さが無く、実にシンプルに豚のエキスを堪能出来る。やや豚の臭みは感じさせるが塩味は極力抑えた印象で、重厚だがとても食べやすいと思う。もっと豚骨のクセが強い「無極」も久しぶりに食いたくなった。

油油してなく食べやすかった。

スープは少いです。少し濃いめなので
野菜を沢山入れれば丁度良い。

麺は多め。固さは三分位が自分は良かった。

チャーシュー
柔らかくわないです。大きい豚一枚です。
味は普通

見た目より食べやすい二郎系
コスパは△食べやすさ○二郎系△
二郎好きな方は物足らなくなるかもしれません。
いつも残すのですが、二郎系を初めて残さず食べれました。

リピートはないです。

チャーシューは直系のようなスモークレアチャーシューが2枚。
厚みもあり、宅麺の家系では一番美味しい。
ただし、解凍する場合は熱の入れすぎにご用心を。

麺も家系と言ったら酒井と言われますが、僅かな差ですがこちらの方がラーメンの麺ぽくて好みです。
固麺でも柔でもイケます。

スープは獣臭の少ない鶏油多めの茶濁スープ。
美味しいですが醤油がかなり強く武蔵家よりも濃ゆく感じました。
邪道ですがお湯を５０㏄足しました。

味噌も醤油も濃厚好きの私にはまさにドンピシャ、ジャストミートな一品。
豚の甘み、旨み、醤油のコクとキレ、麺の食感が濃厚スープとよく絡み、臭みのない後味を引く好みにピッタリの味。
濃い目の味に仕上げているとの事で、私は迷わず器半分の刻みネギと半分の茹でもやしにゆで卵をトッピングしたが、最後まで薄くならずに飲み干した。麺は柔らかめが好きなので5分茹で上げ少しスープを吸わせて満足感のある仕上げも思い通り。
2枚のチャーシューも柔さと香ばしさを備えて非常に美味しい。

久々に言う事無しの逸品でした。

味噌の甘味の中にニンニクとショウガが加わり程良いピリ辛さが良い味噌スープです。太麺でワシワシ美味しく食しました。茹で野菜を追加トッピしましたが、スープを飲み干すことは無理で、麺に絡む味わいで十分満足です。

別々で食べてもうまい。一緒に食べてもうまい。

通常のベジポタよりも好みでした。

バランスの取れたスープでした。が、その分特徴がない気がしてしまいました。

すっきりとした醤油ベースにツルツルの麺と海老ワンタンがさっぱりまとまっていました。

昔ながらの中華そばでシンプルに美味しいものでした。揚げネギも良いアクセントです。

無鉄砲はかなり行きましたがつけ麺は初。
このつけ麺食べたらその辺の濃厚つけ麺もあっさりに感じることでしょう。
好みは分かれますが、どうせ濃厚が好きなら本当におすすめです。
胃腸が丈夫な方におすすめしたい。
黒烏龍茶と多めのネギは絶対用意して。

難波と奈良とで何度行ったことか。
コロナでなかなか行けなくなったのでお取り寄せ。
お店より濃厚！(味忘れてなければ…)
お店だと麺のゆで汁が古かったり、スープが日によって薄かったりしたのですが、これはかなり濃厚でした。
なんならちょっと胃もたれやられます。
お店ではこんなことないのに。
いっぱいのネギと紅しょうが、そして黒烏龍茶を必ず用意したほうがいい。
でも美味しかった。

もう一つの海老ラーメンよりミルク感強くて、なんならこっちのほうがあっさりさっぱり爽やかな口当たりでした。
甲乙つけがたくこちらも本当に美味しかった。
海老ラーメン同様シュレッドチーズとご飯で〆は極上リゾットにしていただきました。
多分リピします。

思いの外辛くて美味しかったです。ちょっとラー油がかなり層を厚く浮いていてどうしようと思いましたが、よく混ぜながら食べればちょうど良い。
最後は残ったスープ(油は少し捨てました…)にご飯と溶き卵を落として雑炊にしました。
チャーシューは歯ごたえありです。とろとろではありませんでした。
麺もちもちつるつるで美味。

ど乳化スープをすすると
一口目でびっくりするくらい旨味密度高。
インパクトを高めるために狙って狙っての味だと思う。
途中でその旨味の強さに何かが麻痺する。
平たい太麺、脂を落とした豚なども印象的。
とても旨かったが、もうしばらくよい？
いや、またいつか買うのだろう。
これは忘れられない。。

麺が主役の一杯。
優しいスープ、ほのかに香る醤油が上品で
特徴的な麺を引き立てています。
食べ終わる頃に旨さのピークがきて
あ〜うまかった！となります。
良いものを食べた〜という満足度が高いです。

スープからはすき焼のような香りが。
タレに特徴があるような。
旨味たっぷりしっかりと乳化しているスープと液体油
麺はモチモチでスープとのバランスが良い。
ガワは二郎系だが、あまり食べたことのない味わい。
オリジナルのラーメン。
一口目はお！ん？から、どんどん美味しくなっていく。

癖のない家系。
立体感のあるような濃厚スープというわけではないですが
旨味は十分詰まっています。
臭みがないので、スープ開封時の異臭騒ぎはありません。
あ〜家系食べたいなという時にちょうど嬉しい家系。
ご飯もすすみます。
5.0評価でもリピートしない商品もあれば
4.0評価でもリピートを重ねる商品もあります。
こちらはもちろん後者。

無化調で多数の食材からなる非常に繊細なラーメンですが、牛肉の美味しさが異常に際立って感じました。
宅麺の中ではかなり高価ですが、個人的には安くも感じます。
高級店の単品のレベルだと思います。（実際高級店ですが。）
ラー油を入れなければ、辛いのが苦手な人でも食べられます♪