レビュー一覧

カレーとしてとても美味しいです。高いかなと思いましたが、大ぶりの豚肉がゴロゴロ入っているのとご飯もついていることでギリギリありかなというところです。

いつものスープでいただくのもありですし、自分形のアレンジで楽しむのもあり！
たくさん買って色々楽しみましょう！

しっかりとしたパンチのある辛味噌スープ
塩味もしっかり！！
麺は中太
すず鬼さんのイメージは隠し味くらいな感じです！
ごちそうさまでした！！！

正統派の油そば。
ラードではなく、鶏油が個性を引立たせている逸品。
量も申し分無し、硬麺好きの人にも納得。
鶏油の風味がしっかりと主張しているので、これを個性として受け入れるか、邪魔だと感じるか別れると思う。
構成がシンプルだからこそ、バター(？)と勘違いしそうな程の甘みと香りがより油そばを引立たせる役目をになっています。

取り寄せで正統派油そばはまだまだ少なすぎるので、こういう油そばが出てくるのはとても嬉しい。

追加トッピングはネギと小松菜。
麺は約5分30秒の茹で時間でやや硬めのモチモチ食感。
具材のスモークされたチャーシューの香りが良く、
実際食べても美味しい。
タレはやや甘めの正油味でこれはこれで正統派な味。
海老オイルを混ぜるともちろん海老の風味が出るが
モッタリな印象に変化する。

適度な煮干し感、適度なジャンク感、旨すぎる
何度かリピートしてますが大量のスープが最高すぎる
そして何と言っても麺がとにかく旨い

追加トッピングは刻みタマネギとネギ。
麺は指定茹で時間6分30秒だが大分パツパツの食感に仕上がる。
もう少し時間かけて茹でた方がより美味いかなと思うので
自分好みで調理して欲しい。
昆布水は綺麗なサクラ色で付属のバジル塩で頂くのだが
麺量150gととても少ないので軽く一口程度で我慢。
その他トマトとバジルのソースもありいよいよ麺が足りなくなってくる。
つけ汁は海老の濃厚な旨味と甘味でお手本の様な美味さ。
〆は付属のライスと付属のチーズでイタリアンなリゾットを堪能。
付属品だけで〆までいけるのが素晴らしいおもてなし。

味はそこまで感動はないですが、量が多いのは満足です。

シビカラあっさりです。もう少しコクや旨味があると良いなと思いました。

トッピングにメンマ、白髪ネギ、味玉を用意

つけ汁は最初醤油がガツンと来るけど、鶏の旨味と香りが後から追いかけてくる感じ

昆布水に浸かった麺も啜り心地良く、麺自体が美味いのでコレだけでも完成度が高い

つけ汁に浸けて食べ進めれば自動的に昆布水割りになるけど、残った昆布水を全部入れても結構な塩分濃度なので完飲はおすすめしません

にんにくと魚粉が香る漆黒のタレは、見た目とは異なり生醤油の旨味と甘味も感じられ優しい味となっています。
極太平打麺は10分MAXで茹でましたが、コシは残しつつモチモチの食感が心地よく、喉越しの良さもあって麺量300gながらスルスルと箸が進みます。
分厚いバラチャーシューは肉の旨味が感じられ食べ応えがあります。
おすすめトッピングの刻みにんにく、刻みねぎを加えるとパンチが増し、卵黄を混ぜるとコクが出ます。途中でお酢を加えると甘味が抑えられ良い味変となり最後まで美味しくいただきました。

これは豚骨醤油ではなく醤油豚骨。
スープは骨のざらつき感のある乳化豚骨。
そこに濃いめの醤油だれと鶏油が合わさる。

麺は平打ち短めの中太麺。
茹で時間は4～7分のところ6分にしてみた。
柔らかめ手前のジャストといったところ。

先人の方々のレビューを参考に、
付属トッピング以外に、ほうれん草とネギを用意。
確かにデフォのほうれん草では物足りないので追加は必須。
その他はお好みで。

まずはスープからいただく。
鶏油はそこそこで、塩味の立った味わい。
豚の出汁感はそこそこに、チャーシューから移った薫香が味わい深い。

続いて麺を啜る。
ツルりとした独特の食感とノド越し。
次にチャーシューは肉質は良いものの、
若干ぱさつきがあるのは仕方ないか。

そしてほうれん草や海苔との相性は良好。
白米を用意しておくのもアリ。
中盤から白胡椒とお酢で味変して完食。

どこぞの肥満系ユーチューバのショートを見て興味を覚えて購入。具がめちゃくちゃ多い。スープの味は週一以上の二郎で20年の自分にはあっさり系に感じるが、まあ濃いめなのかな？程度。

1番の魅力は肉。噛めば噛むほど味が肉の脂身が塩気と甘味を合わせて非常に旨い。

実店舗なら尚のこと旨いかと思って川崎に行くが、麺は実店舗が上だが肉は通販ほど味が染みてない。そんな感想です。通販リピ有りと判断しました。

具が多くて、最高です！

トッピングは粉のみ
あとは自分でアレンジという強気な一杯
塩味が強くおすすめトッピングを足してもバランスを取るのが難しかった
宅麺の中でこれという個性は感じなかった印象

もやし等の野菜をトッピングしました。ランキングにいないのが不思議なくらい美味しかったです。油分が非常に多いので、それを減らして旨味や塩味が加わると良いと思いました。

個人の備忘録です
油すごい
しょっぱい
麺は規定時間ではかなり硬かった
個人的に好みではなくリピートは無しです。

麺美味しかったけどスープあっさり

麺好きだけどスープあっさり

炒めたもやしの白さが際立つ真っ赤な丼顔で味噌の濃厚なコクの後に凶暴な辛さがじんわりと攻めてくる一杯でめちゃくちゃ美味しいやん😆
北極と同じくらいのレベルかな？
辛さより旨さが勝る最高の旨辛やね🌶️
生卵に絡めるのが最高💯

肝心なタンが血なまぐさすぎて飲み込めず吐き出してしまいました。
ボリュームも満足できません。

旨味はそこまで強くなく強烈な塩味が特徴
ここまでしょっぱいタレは珍しい
野菜と生卵は必須
汁なしにしては味が一辺倒で飽きやすく感じた

王道の豚魚つけ麺の香り。
確かに濃厚で好きな部類なんだけど、いかんせん塩味が先行しすぎていて旨味がぼやける印象。
スープ割りにした時にちゃんと旨味が顔を出すので少しもったいないなと個人的には感じました。

麺は太ちょい縮れ。
指定MAXの茹で時間でもしっかりとコシがある。
柔らかめが好きな人はもう少し長くてもいいかもしれない。

具材はスープ入りのチャーシューとメンマ。
どちらも旨いんだけど、こちらもしょっぱい。
もったいないかなーと。

濃厚で旨いけど、少し塩味先行なのが気になる一杯でした。

ごちそうさまでした。

生姜と山椒の匂いが強く王道の味噌ラーメンではなく個性的な味なので　自分には合いませんでした！

YouTube等見て期待していましたが　魚介臭い為、自分と同じように魚介系が苦手な方には向きません！