レビュー一覧

凶暴さは無いので　アレやソレがダメだと感じた方にお勧めなインスパイア系でした。
太目の平打ちチヂレ麵。クニクニ・モッチリ、しっかり長く　食べ応えアリ！
ショッパ！と感じる手前の醤油っけと、適度な豚さんの風味が、油が浮いたスープでまろやかに。
塩っけと甘味は添付の脂で調整可能。
チャーシューは画像のまんまの美しい形で、柔らかく食べやすく　とても美味しかったです。
以下、個人的に・・・
スープの油の浮きが、せっかくの太チヂレとスープの絡みを邪魔していることと、
麺の香りが薄いので　魚粉で旨味を増しました。オイシイ。
脂多めですが、スープに凶暴さがありませんので、ヤサイを足してご家族と半分こ。^^v

鶏油の浮いたスープは動物系の良い香りが漂い、後味スッキリでシンプルな味わいです。中太縮れ麺はモチモチで喉越しも良く食べ応えがあります。スモーキーなチャーシューは量も多く丁度良い味付けです。

追加トッピングは九条ネギ。麺は細麺ストレートで茹で時間が１分と短い。スルスルと口に運べる喉越しがとても良い。具材はジャキジャキ食感が嬉しいメンマ２本と、コレでもかと大量の大粒ヤマトシジミ。湯煎５分で全部口が開かない場合があるので確認した方が良いだろう。鮮度が良く臭みが無いのでとても美味い。スープは白濁した鶏ベースの塩味。先ずはシジミを入れずに頂いたが、土台がしっかりしているのでそのままでもかなり美味い。シジミを入れてもエキスとスープが喧嘩する事なく、あっさりなシジミバターでも食べてる感覚だった。これは定期的にリピート必須かな。

出汁と醤油がすごくマッチしてる

ペーストの背脂も良いね

味噌味より旨い

リピート

初購入です。
思ったより煮干しが強かったです！

また食べたいなと感じませんでしたが
おいしかったです！(好みもあると思います)

初購入！
美味しい塩ラーメンでした！
麺の量も多くチャーシューもこだわってるのを感じました！

ただまた食べたいなと感じませんでしたリピートはないです。(好みもあると思います)

ただ値段も安くバランスとれて美味しいので初購入の方はおすすめです。

ちぢれ麺がいい。

麺が多加水全粒粉の太縮れ。
ワシワシでなく燕三条系と同じツルモチです。　
これが二郎系のコッテリ濃いめのスープにトロトロチャーシュー、茹でもやしとのマッチングがバッチリ。行けてる一杯でした。
ローテ確定です。

旨味がすごい出汁！

麺も具のボリュームも良い

チャーシュートロトロ系だったら良かったのにな〜

リピート決定ですね

とても濃厚で、かつ上品な煮干し系つけ汁、
様々なチャーシュー、もちもちの麺、
この価格なら素晴らしい。
リピあり。

ベジポタだからマイルドで尖ったパンチのある味ではないから食べやすい

残ったスープにご飯入れて食べたいとは思わないかな

チャーシューが良かったかな

七輪で焼いたような味
煙ので燻されたいい匂い

美味しい！想像を超えて美味しいです！濃厚でも全然しつこく？ないです！絶対にリピします！

美味しい！想像を超えて美味しいです！濃厚でも全然しつこく？ないです！絶対にリピします！

実は他の目当て商品のついでに未食ということで注文したのですが、かなり好みの二郎系でした。
最近は甘さが来るスープよりも醤油が際立つしょっぱ系が好みなので、その好みに合ったスープでした。
非乳化ですが、スープのアブラの量は多めなので、カエシの強さの中にもアブラのまろやかさがあります。
麺の美味さも間違いありません。
宅麺さんの二郎系の商品の中では、やや豚が薄く切ってある気もしますが、バラロールの好みの豚で2枚入っているので満足感は充分でした。
常に購入できる状況のようなので、次回もカートには加えたいと思います。

魚粉系の通常のつけ麺とは一線を画す味で、濃厚なのにすっきりしており、完食後の後味も素晴らしいです。自宅でこの一杯が食べれることに感謝。またリピートしたいと思います。

麺の冷凍状態が良かったです。
麺が平らな状態で冷凍してあるので、均一に火が通ります。
菜箸でほぐすのも楽々です。他のお店の中には、麺が丸められた状態でしっかりくっついて、なかなかほぐれないお店もあるので…
これまで宅麺で100種類以上食べてきましたが、ここまでのお店は初めてでした。

追加トッピングはモヤシと九条ネギ。モヤシは説明通り一袋分をフライパンで炒めた。麺はモチモチ食感の中太で辛味噌ラーメンによく合う。具材のチャーシューは脂身多めでトロトロ柔らかい。スパイシーにしっかりと味付けされている為ライスが欲しくなる。スープは痺れや辛さは拍子抜けするほどに穏やかな、美味しい味噌ラーメンといった感じ。とても辛そうなビジュアルだが、辛いのが少し苦手な方でもチャレンジ出来るレベルにあると思う。

煮干しの旨味があり辛味の中でも主張していて美味しい一杯ですが、辛いの苦手な僕の舌には…チャーシューはブロック状の物がゴロゴロ入っていて満足できる一杯です

塩とベースのトリプルスープうまい
リピート決定

俺の生きる道、今回は贅沢に「つくば」「白山」を食べ比べてみました。つくば店は麺が太くスープは液体脂が多いと思いました。一番心配していた塩味は強く安心して野菜をたっぷり入れられます。店舗だったらカウンターの調味料を入れられるけど通販で塩味弱かったらどうにもなりませんからね。僕はつくば店の方が通販向きだと思います

個人的には辛すぎましたー。ごちそう様でした!

独特な形の麺！おいしかったです！

追加トッピングは九条ネギと海苔。麺は表面滑らかなでスルスルと啜りが気持ち良い。具材は3種のチャーシューと2本のメンマ。チャーシューはレア気味なので常温解凍したが、いずれも素晴らしい出来。硬過ぎず柔らか過ぎずで噛み応えもしっかりで肉の旨味もたっぷり。スープは鶏油のコクと醤油のキレと酸味も僅かに覗かせるが、修行先の飯田商店よりは比較的穏やか。鶏出汁がメインで魚介もとても大人しい。もはや入手出来ない状態なのが残念。

物足りなくなったり味変したくなったら
甘い醤油を

チャーシューの肉質や食感はいい
胡椒は、味強すぎて不要だと思う

肉がとてつもなく臭かった