レビュー一覧

貝の味出てます
麺も美味しく
柚子も合ってる
美味しかった

クリーミーでくどくないコク
マー油なしでも普通にうまい
マー油入れたらもっとうまくインパクトあって美味しかった
また食べたいと思った

ご馳走さまでした！

これまでつけ麺といえば自分的にはペジポタ、濃厚系の風雲児、えん寺、宅麺にはないですが池尻にある和利道が好みで、それ以外色々食べましたが超えるものはないと思っていました。
が、非常に美味しかったです！麺は８分で固めに茹で、冷盛で。歯応え・弾力十分で、しっかりとつけ汁に絡む麺でした。つけ汁は濃厚かつ、鶏の出汁が非常にうまく出ており、自分好みでした。またぜひ、頼みたいと思います。

岩海苔の香りと美味しさは格別！　お寿司の海苔巻き好きにはたまりません！
先ず　味見。　塩気は少な目でしょうか？
しかし、様々な出汁の風味と旨味が　おや？！美味しい　ってなりました。
チャーシュー、メンマ　香り良く、このラーメンにマッチしてます。
そこに「想像以上の大量の　海苔　を投入」　ああぁ・・・
とても美しい海苔の香り　周りの空気が変わるくらいです。
生臭い磯の臭いではありません。　清涼な潮の香りです。
私、本当に珍しく　ラーメンをスープまで完食してしまいました。
ですので、本心を・・
麺にコシ・ハリが無く、お子様やお年寄りや万人向けでしょう　が、
オプションで　真にこのスープに合う麺を選択できれば　星６つ！

臭みは少なくとんこつの濃厚なスープからは旨味と甘味が感じられ見た目とは裏腹に抵抗なく食べることが出来る。
逆を言えばここまでの濃厚スープに仕上げたのだからとんこつがもっともっと濃くても良かったのではないかと個人的には期待よりインパクト薄め。
ただ、やはり美味い。
塩味が気持ちもう少し欲しい。
あと切実に替え玉が欲しい。

ここの店は
美味い
また食べたくなる
そんな思いを抱く
麺もスープもバランスよく
1口目で美味い。

麺に絡み合い
非常に美味い。
濃いめながら差ほど
くどくもなく
リピートありな商品。

看板商品だけあって
美味い！
味も麺もマッチしている。
家で食べられるのが
完全によい。

濃厚かつ風味
手が加わっている感じが
よく伝わってくる。
最後まで飲み干せる一杯

正直ビックリした。
くどいかなと思っていたが
コクもありなかなか美味い。
麺とスープのバランスが良い。
安定感はある。

があまり…？麺も普段の感じと違う気も？？ごちそう様でした。

初めて食しますのでトッピングは無しでのコメントです。
アブラと醤油スープが５対５ですかね。
チャーシュー２枚とメンマは別添でした。Good！
つるっつるの美味しいパスタにザラつく魚粉。
アブラをほとんど持ち上げない太目のウェーブパスタと、
一味も二味も旨味や香りを上げる魚粉が　本当に美味しいです！
ただ、私には全く理解できないのですが、
麺がとても短く、倍の長さが無いとラーメンの美味しさにはなりませんね。
せっかくの美味しいバランスが、短いパスタ？のおかげで「なにこれ？」でした。
私に届いた麺？が　ブツ切れた短いパスタだったかもですが・・・・
「麺」　は啜り、空気と共に　料理の全ての香りを味わうから素晴らしいのに。

名店の二郎系ラーメン。
ゴワムチで風味豊かな手打ち麺。豚の旨味が濃厚なスープ。トロトロ神豚。
どれも個の主張が強いのに食べると一つになって、めっちゃ旨い。
もやし、キャベツ必須。ニンニクは、お好みで。
しかし、この麺を手打ちって相当大変そう…。
兎に角、最高でした〜♪
未食の方は是非♪

豚骨がしっかり香るラーメンでした。おいしくいただきました。個人的には、粉っぽい麺よりもこの店舗の麺の方が好きです。麺とスープの相性がいいと思います。

20年ぶりくらいに食べました。昔は新宿にお店があったと思いますが、そこで食べたことを思い出します。安定したいおいしさでした。やはり生キャベツは必須だと思います。

コクのある味で香ばしいスープ。背脂でまろやかに味変。

麺が茹で前200と少なめで、野菜を多めに入れました。
麺の小麦感とわしもち食感がとても美味しかったです。
スープ内にアブラも含まれており、更に様々な出汁のカスが絡み、野菜を美味しく食べることが出来ました。
しかし、麺と野菜の水があまり切れていなかったのかスープが気持ち薄く感じました。食後スープの底に出汁カスが溜まっていたのでよく混ぜながら食べた方が良かったかもしれないです。

二郎系をイメージしていましたが、豚骨系の癖がほとんどない分、豚の甘みや旨みが物足りないと感じました。

とてもスープがおいしいです。普段こってり好きでも満足できました。ただ麺が少なすぎで、ソーメンを追加しました。

追加トッピングは九条ネギとほうれん草。麺は固茹でする事でコリっと、時間の経過と共にモチモチ食感に。具材のチャーシューは肉質しっかりながら柔らかく、メンマはしっかり味付けされていて食感も良い。スープはスッキリとした鶏塩味ではあるが、貝出汁の旨さも同時に堪能出来る。あっさりではあるが淡白な印象はなく、とても美味しいスープだと思う。特に深酒の〆に良い。

塩気がしっかりと感じられ、鳥はアクセント程度に少し、魚介の旨味の方が強く感じるスープでした。
塩味が大分ハッキリしてるので飲み干すのはしんどいですね…
麺は紹介通り食感がパキパキの麺でのど越しも良く美味しいというより食べて楽しい印象でした。
個人的に一番感動したのは大きめサイズのチャーシューであっさり仕上げられたいくらでも食べられそうな鳥チャーシューと味がガッツリ染み込んだオーソドックスな煮豚チャーシューでこれ単品でおかずとして食べれるくらいのクオリティ。
今度すず鬼の方も試したいですね。

鳥は濃いです。でも塩味が足りなくて、ぼやけた味です。スープのみで味見をした時にそう感じ、麺の水気をしっかり切りましたが、やっぱりぼやけた味でした。濃厚な鳥スープが好きなので、もう少し塩気が入ったらなと個人的に思いました。白だしを追加して食べました。

初めて購入しました。かえしがしっかりしてるので、二郎系でも気持ち悪くなることなく、とても美味しかったです。茹で野菜をたっぷり入れても大丈夫です。今までいくつか二郎系を頼みましたが、私の中では1番です。リピートします。

お店とかわりません。美味しいです。

うますぎます！麺とスープの相性絶妙です！！ごちそう様でした！