レビュー一覧

スープは鶏、鶏油、醤油をベースに多種の食材が組み合わされていますが、何かが突出しているのではなく、様々な旨味が隙間なくまとまって、1つの奇跡的な味を構成しています。
麺はしなやかでシルキーでもちもちとした中細のストレート。スープ内で軟らかくなると共に、旨味と甘味が更にグッと増してゆきます。
付属トッピングはメンマと低温調理の豚バラロールスライスとローススライス。バラとロースで味付けも異なっており、熱を通さないように解凍はぬるま湯で。盛り付けも別皿にし、スープでしゃぶしゃぶして頂きました。
本店の味とはまた違う採算度外視の特別バージョン。まさに友情の一杯ですね。

魚介の風味は十分に感じられるものの、主役のTOKYO-Xの旨味、コク、甘みと酸味が濃縮されたスープは、最後まで飽きることなく麺に絡んで美味しくいただけます。バラチャーシューのトロトロさと、短冊メンマの歯ごたえも良いアクセントとなっています。

久々にお店以外でだるま屋さんを頂きました
元々　豚骨ラーメンが大好きで　豚骨ラーメンが一番美味しいと信じている者故　迷わず美味しいのご評価で御座いました
お店の雰囲気とか　お店の匂いを感じながらの食事でありませんでしたので　
最高点評価の　５　では御座いませんでしたが　博多　久留米の豚骨ラーメンは大変レベルが高く　美味しいラーメン屋さんが　沢山沢山存在いたします

すっきりした醤油に鶏油が加わり芳醇な香りの美味しいスープに中細ストレート麺がツルっとしたもので、美味しい一杯でした。コスパが少し高いかな

麺に関してはつなぎの小麦粉が多い物なので蕎麦の風味はなく色だけで、蕎麦としては無理で当然蕎麦湯も美味い物ではないが、そばつゆにラー油を加える事で中華風の物となっていて、つけ麺としては食べ応えもあり美味しい物でした。牛肉のボリュームもあり一気に食べ進められますが、冷たいスープでは牛肉の脂が凝固して残念な結果となりました。
牛肉を別皿にして食べると良いかと思います。

付属の味付け脂のみで野菜と麺を炒め食べましたが味付け脂の旨味とソースのコクが合わさり美味しいやきそばでした。チャーシューの味付けも良くボリューム満点な一杯です。ソースはもう少し味濃いめでも良いかなー

しっかり豚骨
しっかり醤油

初めての宅麺さんで購入。
上手く作れるか不安でしたがなんとか形になり食しました。

お店の味はわかりませんが、麺は太麺で汁はドロドロ系でしたがあっという間にビールと一緒に平らげました。

また機会があれば頼みたいですね。
※もう少し麺の量が多ければ……

山椒の香り漂うスープは魚介や昆布等の複雑な味で飲むたびに旨味が感じられます。細麺は喉越し良く、鶏つくねと2枚のチャーシューも食べ応えあり。オススメトッピングの刻みネギを加えて美味しくいただきました。

念願叶いご購入出来ました　大変評判の良いラーメンですので　興味津々で
食させて頂きました　結論　味は良いのですが　如何せん油　油のラーメンで　豚骨ラーメンが一番大好きな私でも　一度では完食出来ず　二回に分ける様でした　しかし地方にいながら
色々なラーメンをご提供して頂ける宅麺さん　本当に感謝　感謝で御座います

夢のラーメンが大好きで、何度もリピートしているため、同店のこちらの商品も気になり購入。ピリ辛脂が加わって、楽しめますね。別皿にして、麺や茹で野菜を通して食べるのも良し。今回届いた商品は、良い意味で豚が大き過ぎました（中が解凍しきれないくらい...）。所謂端豚ってやつですね。今後もインパクトのある、おいしいラーメンを作り続けてください。

以前、通常のスタ満ソバを食べ、その衝撃が忘れられなく今回も購入。唐辛子の辛さが加わり、さらにインパクトが強まり、病みつきになる美味さでした。具材がゴロゴロ入っているのが良いですね。

想像以上にこってりしてました‼︎たしかにスープの中で箸が立つ....！！普段は塩が多いので挑戦でしたが、やはりわたしには濃厚すぎました。でもおいしかったです‼︎

はじめての注文でドキドキしながら作りました。大きなメンマとチャーシューが入っていて食べ応えがありましたが、メンマがちょっと噛むのに大変でした。スープはとてもさっぱりしていてとても食べやすかったです‼︎

1口スープを啜った時に思わず声が出る。そのくらいの、鶏！！！それが、うまい。
太麺とも絡んで、最後まで濃厚な鶏風味をいただきました。でも、そんなにくどくもない。
また機会があれば食べたい1杯です。

追加トッピングはネギとモヤシとゆでたまご。味変用にショウガ。麺は平打ちストレートの太麺でモチモチ食感。「花道」の麺が好きなので、正直自分好みのタイプでは無いがこれはこれで美味しいと思う。具材は薄切りのチャーシューとメンマ。チャーシューは柔らかくとろとろで良かったが、メンマは本数も少ない上に細く歯応えもあまり無いので印象に残らず。スープは焼いた味噌の香ばしい風味と香りをしっかり感じさせるもの。ラードが多めなのかトロミが結構あり、重厚というよりはクドく感じてしまう。さらに塩分濃度も非常に高いため、とてもスープには口を運べない。やはりライスをお助けアイテムとしていただくのが正解のようだ。

濁りのあるスープは豚と煮干の旨味のバランスが素晴らしく、塩味もちょうど良く、最後まで飲み干せます。細麺は喉越し良く、分厚いバラチャーシューはトロトロで食べ応えあり。オススメトッピングの刻み玉ネギは必須です。

美味すぎる。
予想斜め上の辛さだったんですけど、その辛さの中に確かな旨みがあってうまい以外の感情が湧いてきません。最高のお家タイムを過ごすことができました！！

美味いですね！！
味噌つけ麺ってなかなか見ないんですけど、さすが北海道と言うべきところですかね！！
煮干しと味噌の間違えようのない名コンビかタッグを組んで奏でる激ウマ濃厚つけ汁！！麺も小麦がギシッと詰まった美味しさでした！！

素材の深みある旨味がビシッと決まった美味い塩ラーメンですね！！優しい味わいなのでグビグビ飲めちゃう危険性するから、このスープにはあります！！美味かった！！

アッサリ系の旨味重視な淡麗塩ラーメンかと思いきや、意外と塩タレもキリリと効いていてビックリしました！！それでもしっかりと美味しかったので大満足です！！

全国的に有名な醤油ラーメン！！！
鶏の豊かな旨味が醤油としっかりと調和していて美味いの一言です！！麺もスープと好相性な美味しさでした！！

めっちゃ美味いです！！
白醤油のオンリーワンで芳醇な香りもエグ味のない煮干し感が絶妙にマッチしていて美味いですね！！麺もパツっとした食感で美味しかったです！

美味いですねー！！
スープを飲み進めていくと鯛のふっけぇ風味に気付いたら脳内を支配されていて、美味いです！！うーん、店舗の方にも行きたい！！

めっちゃ臭いです、福岡にいた頃のくっせぇ豚骨ラーメン屋を思い出させるナイス・バッドスメルです。しかし、この臭いが最高です。豚骨ラーメンは臭いから既に始まっている。
味は臭いに反して意外とサラりといけちゃう美味しさでした。ご馳走様。