レビュー一覧

淡麗という表現勝ちかなぁと。
各店が色を全面に押し出した特化型の味が多い中、その逆を行くようなある意味普通にバランスの良いラーメン。
ラーメン出汁の食材としては普及した煮干を名前で主役に持って来た感がした。
他店の『煮干』が冠に着くラーメンを求めて買うと期待感が勝ってしまう。
美味しいが物足りない。

自分にとっては初『ラーショ』。
なので先入観や固定観念はなく素直に食べた感想です。
スープも美味い、チャーシューも美味い、麺も美味い、けどそれ以上がないように感じた。
記載の通りネギだれ+白髪ネギを途中でトッピング…
美味さよりもしょっぱさが勝ちマリアージュというより上書き感が強かった。

スープは商品説明通りの味で、後味に煮干しが残ります。
チャーシューはプリプリしてて、かず屋系に近い好みのタイプです。
あおさの量が少なかったのが星一つ減の理由です。

もっと食べたい！と思った。
美味しかったです。

本格的な中華の味わいを感じましたが、私の調理方法が悪かったのか、麺が溶けた感じの食感になってしまいました。
とはいえ他で味わえないと思うので、一度試してみてほしい。

非常にスパイシーです。
こういう食べ物だと思えば食べられますが、一般的な味噌ラーメンのイメージとはかけ離れていると思います。
ハマるとスープをすくうレンゲが止まりませんね。

豚骨らしい味わいで、脂も強く感じます。
ネギを自前で追加すれば食べやすくなるかもですね。
あくまで個人の感想ですが、塩味が脂に負けていて、他の味は感じられにくく、麺との絡みも良くない印象でした。

濃厚なのにコッテリして無く非常にバランスのとれた鶏白湯スープです。ツルシコの中太麺はスープとの相性が良くすごく好みの麺です。

昔ながらの中華そば、王道です。
スープは優しくあっさりだけど出汁の旨味がしっかり、麺は短くて少し食べづらかったけどもちもちです。
チャーシューもメンマも美味しくて量もあり満足。
また買いたいけれど、スープも麺も量が多くて食べきれなかったので悩みます。

豚鷄 魚介 野菜からの出汁がバランス良く深い旨味を感じるスープ
清湯と白湯の中間のような中、塩加減も絶妙でスープはストレートに美味いです。
麺は中太ストレート ツルツル、モチモチでこのスープと絡みも良い。
二枚のトロトロバラチャーシューは味の染み込みと肉の旨味が絶品。
この仕上がりが無添加だと驚きます。宅麺の中でもトップクラスの塩ラーメンだと思います。
前は車麩が付いてきたけど今はナシ。
冷凍から粉々になって届くのもあって止めたのかもしれないのですかね⁈…

家系なの？と思えるぐらいスープはドロドロ濃厚。吉村家とか直系のスープに比べると、超越した濃厚なスープ。なので、直系のような家系ラーメンを求めた人によっては、肩透かしくらうかも。個人的には濃厚系スープが好みなので満足でした。

微乳化の出汁に、柔らか目を狙ったであろう平打ち麺（硬めが好きな方は、記載標準より短めに）、チャーシューは油少な目の腕肉でしっかり歯ごたえで肉肉しかった。オススメ通りやるとやるとしっとりするのかな（今回はは見逃した）。
総じて美味しいのですが、野菜を多目に入れた（もやし200gキャベツ100g）ので濃い目が好きな僕は、若干もの足らなくなっちゃいました。参考にしてください。

商品の紹介にジャンク性と中毒性は類を見ないレベル・究極のB級グルメとあったがまさにそんな味だった。他では食べたことのない味で美味しかったが、最後は油分が辛くなった。また気が向いたらリピートしたい。

追加トッピングはキャベツとモヤシと生卵、そしてニンニク。5分ちょいほど茹でた麺はワシワシとならず、どちらかと言えばクニュモチ食感に。小麦の風味も良くとても美味しい。スープに入っていた豚もこれでもかというくらいの巨大サイズ。脂身がやや多めだが、肉質しっかりの部分と合わせて食べるとバランス良し。スープがまた美味い。微乳化でカエシしっかりのカラメ、個人的に俺生きの中でもダントツの出来だと思う。実測680グラムあった豚は全域ホロホロで柔らかく食べやすかった。流石に多いので、別のラーメンに使ったりチャーシュー丼にしたりと色々楽しめた。しかしながら気軽にリピートしたいので、通常サイズの豚入り商品が欲しいのが本音。

はじめはシジミが印象的に感じながら、徐々にチャーシューからの味が溶け出し、絶妙なタイミングでの味変。でも最後まできちんと貝の味は残っていておいしかったです！麺との相性もばつぐん！ごちそう様でした!

チャーシューはほろほろしていて柔らかく、とてもおいしかったです。

ラーメンは作り方を間違えたのか しょっぱさと脂っこい感じがつよく、あんまり旨味などは感じられず、全量は食べられませんでした…
どんぶりの上2cmくらいは油浮いてたかな？とおもいます

また チャーシューの入っていた袋ですが、中身が漏れたのか 外袋の中で茶色く一部凍っていました。
袋の穴など明らかな破損箇所はありませんでしたが、あまり気持ちのいいものではありませんでした

リピートはないかな

麺がプリプリで美味しいですね！スープの濃さのバランスが良くて、全て飲み干しました！ご馳走様です！

野菜マシマシでトッピングしましたが、スープに良く馴染み丁度良い豚骨醤油になりました。麺はモチモチした麺ですが酒清の匂いが気になりました。袋開けた瞬間も匂いがして茹でれば影響ないかなと思いましたが気になりました。チャーシューはホロホロの物と少し歯ごたえのある物が2つで大きく肉厚なので食べ応えあります。

ゴロゴロ入った豚肉、玉ねぎ、ニラ、ニンニクでおなじみ、あのスタ満に甘酸っぱさが加わったつけつゆは、夏にぴったりな食欲増進効果があり、麺量400gのボリュームも相まって、スタミナ補給にもってこい。麺量400gはさすがにペースダウンしてしまい、つけつゆが冷めたので強めにレンチンしたところ、酸味も辛味も旨味も飛んでしまった、これは自分の不注意。

茹でもやしとキャベツを350g入れても負けないくらい、十分に濃いスープでした。
脂みもあるチャーシューも最高ですが、大きさは雷そばに及ばず。
とても好きな味なので、雷そばともう一度食べ比べしてみます。

豚骨、鶏ガラを煮詰め丼の下にたまる程に濃厚なスープで、豚骨の香りはあるが食欲をそそる程度で非常に美味しいです。中細ストレート麺との相性も良く癖になる一杯です。
卵黄を麺に絡めて食べるのも良いです。
トッピングの豚バラ肉の量が少なくコスパは少し高めです。

唯一無二のスープと書いてある通り、他にはない独特なスープでした。少し獣くささが気になりました。
160gの太麺を食べたあとに替え玉する余裕がなく、替え玉は冷凍庫で眠っています。
我が家には合っていなかったようです。

クセがなくてあっさりだけど旨味しっかりな醤油ラーメンです。
背脂がゴロゴロ入っているのはどうかなと思ったけれど、あっさりな中にコクがプラスされていいですね。
いつかまたリピートするかも。

具沢山でこれだけでもすごい満足感、満腹感でした！！！

写真のイメージと結構な差があり残念。。。