レビュー一覧

この時期に、しかも家族ラーメンには敷居が高そうなインスパイア系を味わえるなんて画期的！家族ニコニコの良い食卓を演出して貰えました。

他の二郎系のラーメンだと味がとても濃かったり、油が多すぎたりしたんですが、このラーメンは味は濃すぎず、脂も多すぎず、絶妙に味が調整されているかのようで二郎系なのに食べやすかったので感動しました。

他の方も言及されているけれど、こちらは臭みのない豚骨ライトといった感じでのうとんのほうが普通の豚骨ラーメン。私は少し物足りなく思ったけれど、あのニオイが苦手な方はこちらのほうが良いのかも。

こちらはちゃんと豚骨臭さがあってややとろみも感じられる美味しい豚骨ラーメン。とんこつよりもこちらの方が好み。

言及されている方もおられるけれど、和歌山ラーメンというには少しまろやかさが足りない、普通に美味しい豚骨醤油ラーメン。

麺はパツンとした細麺で私好み。スープはあっさりしているけれど出汁が効いていて、塩気が薄いようでいながらご飯を入れても十分美味しい絶妙な加減。メンマも独特な風味がして美味。チャーシューは分厚めのものが1枚（写真では2枚だがそれを1枚にした感じ）で歯応えがあって豚の味もしっかり感じられる。

追加トッピングはチンゲンサイと小松菜、絹さやと味玉。麺は細麺ストレート。歯応えが良くスープとのマッチングは良いけど、具材に対して量は少なめ。具材の牛は脂身がやや多いがとても柔らかく、ボリュームもかなりある。竹の子とキノコの食感がとても良く、具材はとても充実している。スープは四川料理らしい、とても複雑にスパイスが交わったもので、辣油は全て投入したのでさすがに油っぽさは増したが、適度な痺れと酸味、そして薬膳の様なハーブ類の爽やかさが良い。素人なので詳しくは分からないけれど、とても好きな味付けで美味しいと感じたので割高感はないな。

汁ありは二郎寄りでしたが、これはまごうことなきうどんとして楽しみましょう。ピロピロ食感が官能的なうどん、甘目の味なので味変は一味や黒コショウなど、アクセントになるものがお勧め。肉も柔らかく味も染みて美味しい。卵は前出のスパイスで楽しんだ後、段階的にラストに投入しシメを楽しみました。

スープは言うほどトロミもなく濃厚でなく飲みやすいが、アオサ海苔に塩味が足りず、極細麺が独特の匂いがあり他のモチモチの麺の方が合う気がしてもったいない。
チャーシューはトロトロで美味しいので、
むしろ最初から麺を入れずにご飯と生姜を
入れた鷄白湯おじやの方が満足感ありそう。スープに鷄油、背脂が全く浮いて無いのも物足りなさの一因かも。

ぷりぷりシコシコの自家製麺で中太のちじれ麺が最高で濃いめの醤油に背脂の甘味と生姜のスパイシーがバランス良く美味しい一杯です。

つじ田と同じように、ほどよい濃度の動物魚介つけ汁にツルツル中太麺、
そしてすだちと黒七味で食べる逸品。
この味変は自身の中で最強です。
残ったつけ汁を出汁で延ばし、ご飯を投入して雑炊にすると2度楽しめます。

博多っ子の自分としては、だるまのラーメンが家で食べられることに感謝。
子どもにこの豚骨臭はちょっと不評でしたが、
生まれ育った自分にとってはこれがデフォルト。
替え玉付きで満足です。

手もみの麺と醤油スープがマッチした美味しい、どこか懐かしいラーメンです。
麺量が多いので、子どもとシェアしても満腹感を得られます。

実店舗でも食べたことがありますが、店舗のものと遜色ないイメージ。
ただ、デフォルトとして特筆すべきものがあまりなく。。。
個装の花椒はもう少し量があればうれしいです。

実店舗でも食したことがあるので期待をもって購入しましたが・・・
濃厚さがいまひとつ？
でも、平均点のクオリティは保っています。
食べたあとにご飯を入れて雑炊にすると2度楽しめます。

秦野の民家の中にある時代、未だお店が全国区になる前より縁があり 食べさせていただき 今は北陸におり久しぶりに懐かしく食べさせていただきました。
大山の水は使えませんでしたが、美味しく食べさせていただきました。
素人ながらクオリティーの高さがうかがえる美味しさでした。思い出の一杯のラーメンでした。本当にありがとうございました。

結構辛いです。でもきちんと味噌の味が感じられ、少し太めのストレートの麺とも相性良く、美味しく頂けました。
辛いラーメンにあまり興味がないので、次は普通の味噌を食べてみたいです。

以前無鉄砲の公式サイトから取り寄せしたことがあるのですがそのラーメンと宅麺で取り寄せした無鉄砲のラーメンは全く別物のラーメンでした。

公式サイトから購入した豚骨ラーメンはスープはどろどろしてなくて豚骨臭がきつく自分が苦手な部類の豚骨ラーメンでした。

宅麺経由で取り寄せした豚骨ラーメンは豚骨臭がいい感じに押さえてありスープもどろどろで凄く美味しかったです！

商品入荷通知が来るものの、なかなか購入出来ずにいた琴平荘の中華そば。
ロケットニュースでも取り上げられていましたね～。

この度運良く購入出来たので、食べてみました。
確かに美味いですね。あっさりというものの旨味十分で、お見事でした。
具のチャーシューもしっかりと肉の味がする優れもの。
メンマも美味しく、もう少し具材があると嬉しいですね。
自家製の麺、もともと細麺好きな私には”ちょっと太いなぁ～、どうかな～？”と
思っていましたが、凄く美味しい麺でした。
ただ、説明にも書いてありましたが、ゆでる際には注意しないと
ぶつぶつ麺が切れてしまうので、優しく茹でてあげてください。

すぐ売り切れてしまうのも納得。
中華そば好きの人には、お勧めの一品です。
大変美味しゅうございました。

コシがあってもちもちしているアッサリ系。好みの問題ですが、私的にはぼちぼちって感じでした。美味しいは美味しいです。

気になり頼んでみました。風味がすごくスモーキーです。同時にお醤油もすごくきいていてぶつかり合ってない、濃いのにどんどん飲めちゃうスープでした。麺は家系らしくないゴワめの麺でツルツルとはしていませんがスープに絡みます。ほうれん草と味玉は自分で用意しましたがネギも用意すればよかったです。海苔が3枚とバラチャーシューが2切れ入ってました。チャーシューは歯応えがあり脂身がもちっとした食感でした。ご飯もすすみますね。お腹いっぱいになりますが富田さんが家系ラーメン作ったらこうなるのかと思いました。また食べたくなる味です。

麺が独特な食感でスープは鶏油の風味を強く感じます。

好きなもの同士がかけ合わさったラーメン！

やっぱりそこそこ塩気がありましたが、味噌のコクがあって、野菜、ニンニクを入れてスープ完飲しました。美味しかったです。女性ひとりでも完食しました。

極太の平打ちちぢれ麵が丁度良い味わいのタレを持ち上げ美味しく頂ける汁なしらーめんです。チャーシューは濃い味ですがタレの量が適量なのでバランスの良い一杯です。