レビュー一覧

少し塩分高めの味噌ラーメン。自分は味噌ラーメン好きなんだなと思い出させてくれる。縮れ麺とミソスープが良く絡んで美味しい。チャーシューも柔らかくジューシーで美味しい。ただ味噌ラーメンで突出したものも食べたことがないなあ。

チャーシューは結構味が濃くて、その分スープが薄めに感じた。普通に美味しいまぜそばです。こちらのお店のチャーシューが小さめですが柔らかくて美味しいです。もう少し大きければ嬉しいですが。

魚介くるなー！
魚介から旨みも感じるなー！
チャーシューは美味しいなー！
で?って感じかな？

絶妙なバランスのスープなんだろうけど！

個人的に
おー！
おー！
おー！
うまー！
ってなるラーメンがある現状リピートはないです。

コスパは量的に悪いです。
少し麺が細麺で冷凍でバラバラになってたので残念でした！

好み次第では好きな人はいると思います！

豚がトロントロン！スープと麺のバランスが良くて感動でした！リピですね！

やっと買えたので感想を
麺は表示の一番短い時間でもツルツルモッチリで啜り心地が良いですね
スープはあまりしょっぱくはなく醤油の甘味香りでゴクゴク飲めます
ブタは大きさ厚みが衝撃で程よい味付けと柔らかさで美味でした

油分は控えめで全体的にライトですがボリュームもあり人気があるのも納得です

食せる幸せを感じた一杯でした。

鶏の濃厚な旨味と昆布の旨味、返しのキレが本当に素晴らしいスープ。
茹で時間２分にしましたが、ちょっと茹で過ぎたかなと思いきや、冷水で締めたものを食べるとかなりしっかりコシがあり、旨い麺でこれには驚かされました。しっかり宅麺仕様の麺を作られている企業努力を感じました。
夏場にはリピート何杯でもしたい至極の一杯ですね！

原材料を見るとニンニクの表記がないのだが、鶏や野菜、化調の旨味と同時にニンニクっぽいのガツンとしたパンチも感じた一口目からインパクトを感じたスープ。またスープの量にも驚いた。
バラのチャーシューもこのラーメンのバランスにあったもので量も満足行くもの。
トッピングはネギだけ。味変の柚子胡椒はかなり辛めの本格的なものなので別皿にした。
場所を考えるとは多分宅麺の中でも一番行きにくい所なのでは…値段もそう考えると割高感は薄れるかな。
リピートしたい一杯でした！

冷凍された状態で届き、お湯の中にダイブさせて笑笑　手順が記載された紙も入っていたので安心でした。
一人前の量はなかなかなボリュームでビックリです☆
特にチャーシューの大きさには驚きです笑

普段は家系のお店で脂多め他普通で頼む若輩者ですが、こちらのラーメンはバランスが良く美味しくいただくことが出来ました！
最後の方は味が濃く感じて（ドロドロで沈むから？）用意したご飯が進みまくりました。
ごちそうさまでした！

スタンダードとなりつつあるブランド鶏等上質な素材を使って仕上げたシンプルイズベストな中華そば。
奇を衒ったりチャレンジしたような一杯ではなく王道を追求したらどうなるかという解答の一つだと思う。
癖のなさ・バランス・余韻・麺との相性それら全てが高水準で値段もお手頃。
良いラーメンですね。

系統としては凪のような煮干感あるけど食べやすい醤油ラーメン。
比較するとそういったマイルド系よりも煮干の主張が強いのに食べやすさはそれらと全く劣らないという優れたバランスの煮干ラーメンだと感じました。

スープは牛ゲンコツに豚と鶏も合わせた牛白湯で、コラーゲンたっぷりのまろやかな口当たり。抜群の旨味と深みに円みのある塩味、そして牛骨出汁特有の芳醇な香りが楽しめます。
麺は圧倒的にコシが強く、コリパツ食感で歯切れもよい中加水緩ウェーブ中麺。まず麺自体が味わい深く、スープとの絡み、相性も抜群。ここの自家製手打ち麺は太麺も細麺も格別ですね。
トッピングはInスープで、シャキシャキの穂先メンマが1本と、豚バラロールスライスが1枚、そして大量の牛バラスライスがドッサリ。牛丼一杯分くらいは入っているかも（笑）ただ7〜8割が脂身で、神戸牛と言えど相応のランク品だと思いますが、それでもこのボリュームはかなりのご奉仕です。
スープ量も気前良く、替え玉もライス投入もいくらでも楽しめるようになっています。焔さんのサービス精神には本当に頭が下がる思いです。

久しぶりにレビューしたくなる豚骨でした。 二度食べて確かめましたが、間違いない、めっちゃ美味い！
臭みはわずかで、脂も少なめ、塩気も良く、九州人も納得の豚骨。
生に近い玉子と海苔がよく合う。
もやしが欲しかったが、ほうれん草でも良かった！ キャベツも合いそう。
チャーシューだけは好みではありませんが、
永久リピートの一つになりました。

豚骨と鶏白湯共にしっかり感じるけど全く臭みはなくて、両方のよさが出ているとっても美味しいスープ。
最後の方に海苔を入れて味変し、美味しくいただきました。
麺もモチモチでいいですね。
ただチャーシューがほとんど脂身なのにトロトロじゃなくかためで、好みじゃなかったです。黒胡椒たっぷりなのはアクセントになってよかった。
メンマは生姜の味が珍しいと思いましたが、こちらもまたこってりスープの口直しによかったです。
よく考えられている一杯だと思いました。

メンマ2本！チャーシュー１枚！麺少なめ！コスパは微妙！

スープは美味しいが、このぐらいは普通に予想範囲内のスープでした！ガッカリ

麺は細麺で個人的には微妙でした！

メンマは普通
チャーシューはもう少し柔らかい方がいいかな！少し固いと感じました！

安くて美味しければなと、一度頼んでみましたが、リピートはなしです。

とにかく具材と麺の量が凄い！ラーメンどんぶりに入りきらない。入らない分は別に取り分け、急遽2人で食べました。
味濃いめ。追加で入れた刻みニンニクが絡むシメのラーメンライスが最高にうんまい！

鶏の出汁が美味しい。スープだけ飲むと味が薄い気もするが、ラーメンとして食べるとしっかり美味しい。チャーシューは硬いがスモーキーでしっかり味がする。メンマも小さいけれどスモーキーな独特の美味。

九州の細麺のようなもそもそした麺は私の好み。スープは白湯まではいかないが鶏ガラ醤油よりずっと濃厚でコクがあるやや透明なもの。塩気はやや強め、コラーゲンも多め。豚チャーシューは柔らかくはなく味もそれほど染みていないが脂身や厚み等悪くはない。鶏チャーシューは火が通り過ぎているように感じる。

脂が少なく大人しめのインスパイアといった感じ。形の整った二枚のチャーシューは柔らかくてとても美味しいです。

あまり特徴は無いですが、美味しいですよ！敢えて控えめなのかも⁈です。

ジャンク感があると思いきや、スープの旨さと返しのキレのバランスが良い。
手揉み麺も個人的には茹で加減、小麦感が良いと思いました。
具材も全体のバランスを崩さない良いものでした。
トッピングは刻みネギ。入れた方が良いと思います！

あったように私も多少脂っぽさを感じました。
すだちも黒胡椒も悪くないですが、味変アイテムで別々に食べて飽きないようにする程度かな。
私にとっては普通のつけ麺のイメージと変わりませんでした。

大岩亭とか無鉄砲より美味い！

うまい！

豚骨と言えば私はコレです。
福岡の豚骨と比べると豚のエキスが濃。
でも、後味はスッキリ。
香ばしいマー油の風味が食欲を刺激する。
一般的には豚骨は福岡のような細麺で硬めと言うイメージだが、熊本の豚骨は麺を柔らかめにしても美味い。
桂花ラーメンは標準的で、正に王道の熊本豚骨かと思います。
結局、シンプルなのが1番良い。