レビュー一覧

思ったり辛みが強かったですが、旨味甘味があるので、辛みも美味しく感じて完食しました！

かなり煮干しが効いていて、好みがわかれそうでしたが、麺とスープは合っていてバラ肉はやわらかく美味しかったです。私には、少し煮干しが強く感じましたが、煮干し好きには最高だと思いました。

とろみがあり、旨味甘味が丁度良く、麺も美味しく、最後はご飯を入れて家族で美味しくいただきました！お手紙も添えられていて、また頼みたい一品と家族全員の意見です。ご馳走様でした！

煮干しの風味漂うスープは動物系の旨味と甘みもあり、コクを感じられるものの後味はスッキリ。低加水の細麺も良く合います。太メンマは歯ごたえ十分。鶏のモモと豚チャーシューは大ぶりでボリューム満点。オススメトッピングの、刻み玉ねぎ、煮玉子を加えて美味しくいただきました。

追加トッピングは万能ネギと白髪ネギと味玉。麺は長過ぎず短過ぎず、丁度良い長さ。たまに宅麺で、啜れないくらいやたら短い味噌ラーメンの麺があるが、これは大丈夫。2分ほど茹でてやや硬めに仕上がった。チャーシューはとても柔らかい。脂身はやや多めながら焼き目が香ばしく、出来がとても良い。スープは野菜の旨みと甘味をとても感じる事が出来る。画像イメージとは違い背脂はそれほど浮かんでおらずコク深い訳ではないが、だからこそ余裕で完飲出来る美味さがここにあると思う。

味付けも麺もさすがにウマイ。油がすごいがワシワシ食べれてしまう。確実に体のことを思うとしょっちゅう食べてはいけない部類の危険なラーメン（汗　でもそのうち食べたくなってしまう。これがいわゆる中毒性なのか。一度目で普通に食べる。麺量がインスパイヤ系より少ないので、スープが余る。二度めにご飯を入れて食べる。これもイケる。まだスープが余るので、3度目でニラ追加して、卵入れて市販の麺で食べる。3度楽しめるのでコストパフォーマンスは良いかも。ただ、肉が固いな。ホルモンも固かったけど、こちらも相当固い。量はたくさん入ってるけど。

魚介とんこつ系のまぜそばに慣れていた私にとって、とても新鮮なまぜそばでした。
煮干し感は強いですが、どこか上品に感じるまぜそばです。
パンチも強すぎず、美味しかったです。

ごめんなさい。
しびれる系は苦手なのに、注文してしまいました。
他の方のレビューに「痺れ感は控えめ」とあったので、チャレンジしてみましたが、
苦手な私にとっては駄目でした。
辛さやごまの風味を味わう余裕なく、途中でギブアップしてしまいました。

スープは節と煮干の調和した動物魚介の醤油清湯。醤油のコクとキレに、酸味や香味野菜の清涼感も残しつつ、和のイメージに極端に偏る事なくラーメンとしてバランスのとれた味わい。えにしのスープは香りが抜群に良いので、スープを飲む前に立ち昇る香りをじっくりと楽しみます。
麺はライ麦入りの自家製で、ゆめちからのモチモチ感が活きた角刃中ストレート。こちらも香りが良く、小麦の甘味がギュッと詰まった屈指の逸品。
付属トッピングは上質な大判板海苔が一枚と、チャーシューはモモバラミックスで、香りと旨味の詰まったモモスライスと、グリルパンで香ばしく焼かれた軟らかいバラスライスが各1枚ずつ。Inスープなので、実店舗で頂く味わいとは若干差を感じました。こだわりのあるチャーシューだけに、出来ればスープと別パックが良かったかも。
個人的には、スープ、麺、チャーシュー全てにおいて、最高クラスのラーメンです。冷凍でもそれなりには伝わりましたが、実店舗は当然ながらもっと凄いです。

スープはガラを長時間煮出した乳化豚骨醤油。骨髄とゼラチン質によるまろやかな舌触りと、井出系ならではの豚骨の香りを楽しめます。井出ほどの匂いはないですが、豚骨臭が少しでも苦手な人は気になるかな？
麺はコリコリ食感の低加水角刃中細ストレート。麺量は比較的少な目ですが、自宅で鯖寿司を用意するのは難しいと思うので、沢山食べたい方はライスなり替え玉なり用意しておくとよいです。
チャーシューは和歌山中華そばのオーソドックスなバラブロックの薄スライス。表面は香ばしく焼かれており、大判で3枚付いているのでボリュームは充分。
メンマはコリコリの細タイプで、チャーシュー同様に醤油ダレでしっかりと味付けされています。
そのほかの付属トッピングは和歌山中華そばではお馴染みの千代巻が一枚。いずれも別々にパックされています。
せっかくなのでトッピングにはネギではなくワケギを用意しました。紅生姜も定番ですね。

ごちそう様でした!

どんぶりに別袋の油を入れてからのスープでしたが、コクがあってとてもおいしい塩ラーメンでした。麺とスープの相性もばっちりでした。

おいしくいただきました。見た目から少し粘度もあって、濃厚なのかと思いましたが口当たりもよく食べやすかったです。

ラーメン初心者でもとても食べやすく美味しかったです。ほうれん草たっぷりでチャーシューはめちゃ柔らかくて家でこんなの食べられるなんて幸せです。

旨い！と驚く程でもないが普通に美味しいという言葉しか浮かばないまぜそば
その普通に美味しいが実は結構貴重だったりするので個人的にはアリ
例えるなら面白みはないが無難に安定した成績を残す優等生的なラーメン

最後まで食べたく飲みたくなる、極上から味噌ラーメン。龍上○より好み🍜リピートします！

流石、ランキング上位インスパイアだよ！冷凍庫に常備しときたいと思ってしまう🍜

入っているもの、メンマとなってましたが、お忘れのようです。
それとも、入れなくなったのかな。?

折角スープが美味しかっただけに、残念です。

まず開封した時のチャーシューの衝撃的なサイズ。
このサイズならこれくらい脂身が少ない方が食べやすいという肉質。しかし味はしっかりと肉の旨味が感じられ濃厚な味噌スープと太めの麺にマッチする。
とにかく美味い濃厚味噌味で野菜を大量に入れても一切水っぽくならない。
さらに割スープで自分好みにして最後まで飽きずに頂く事が出来る。
リピート必至。

人気度高いだけあって味や食べ応えもあり、チャーシューの質感も最高でした！
またリピートすると思います！

イメージ画像に近づけるにはかなり大変かなと思いました。
美味しかったですが、好みの味には思ったよりあっさりし過ぎている感じでした。

チャーシューがとても印象的でした！
全体的に食べ応えのあるラーメンで満足できました！

辛スタホルモンのスープは激辛でしたが、こちらも多少の唐辛子は使われているもののピリ辛程度に抑えられています。具材は辛スタホルモンと同様にたっぷりの豚白モツ、ニラ、ニンニク、玉葱が使われており、別パックで旨味たっぷりの味付背脂も付けられています。炒めモヤシのトッピングと抜群に相性がいいですね。
麺もスタ満仕様の二郎風低加水平打極太麺で、実店舗だと自家製麺ですが、冷凍では三河屋製麺が使われています。
辛スタホルモンは激辛過ぎて味を楽しむ余裕が無かったですが、辛味が抑えられているこちらのバージョンは純粋に素の味が楽しめるようになっています。ただ辛スタホルモンのあの強烈な辛さでさえへっちゃらな激辛中毒者には逆に物足りないかもしれません。豚モツ好きで激辛党の方はアチラ、ノーマルの方はコチラをチョイスするといいと思います。

スープは思ったより脂感がある感じでした。あと、具材(豚)の袋が閉じられていなくて驚きました笑　あやうくこぼしそうに笑
ごちそう様でした！

タイトルどおりです！麺の感じ好きです！ごちそう様でした！！