レビュー一覧

焔は麺に拘りすぎだと思います。好みの問題だと思いますが、麺とスープのバランスが無いと思います。何か残念でした。

やさしい味噌で体に染み渡る感じ。
ただ、お店でいただいたときはお野菜が美味しい印象もあったので少し物足りない印象でした。
ごちそう様でした！

生姜がいいアクセントになっていてたべやすかったです！ごちそう様でした!

背脂の浮いたスープは豚の旨味とパンチの効いた煮干で見た目より後味スッキリな淡麗な味わいです。中太縮れ麺はモチモチで喉越し良く、バラチャーシューも食べ応え有り。オススメトッピングの玉ねぎみじん切りを加えて美味しくいただきました。

地方食材を使われるのはすごいです！
ただ、餃子に求めるものという視点からは、個人的な好みとは違ったかなという印象でした。ごちそう様でした!

なぜか味噌ラーメンの雰囲気を感じてしまった不思議なスープ。麺との相性もよかったです！ごちそう様でした!

辛すぎてスープの旨味が感じられませんでした。チャーシューや麺はすごく美味しいです。僕には辛すぎる一杯です。

好みの問題なので参考にしないでください。
チャーシューうまい。

好みの問題なので参考にしないでください。

好みの問題なので参考にしないでください。

鷄、煮干し、昆布、野菜から出汁の深い味のスープは美味いですね
そこに喜多方特有の多加水幅広のちぢれ中太麺はモチモチのツルツル啜り心地。小麦の味わいとスープが絡み最高の一杯です 大きなトロトロバラチャーシューは醤油がよく染み良い味、メンマもたくさん。ご馳走様さまでした。

なにかはじめはわからなかったのですが、独特の香りがしたスープ。材料を見てみるとナンプラーが使われていたので、それだと。塩ラーメンでこの香りははじめてでした。ごちそう様でした!

独特な磯感のスープ。初体験でした。肉の塩が強すぎて残してしまいました。ごちそう様でした！

不思議な香り
ごちそう様でした

麺、スープ、具材、全てに満足です！　私的ですが最近の家系は元気が無い気がしていましたが、良かった〜って感じです！　ご馳走様です！

味噌の濃度もコクも自分に合いました。とても美味しくいただきました。
チャーシューもトロトロで好きな味。卵、ノリ、にんにく、ほうれん草を自分でトッピングしてご飯と一緒に食べました。またリピートします。

濃厚な豚骨ながら臭みがなく旨味一杯の美味しいスープです。極細麺はスープと絡みバランスが良くホロホロの柔らかいチャーシューも美味しい一杯です。

美味しい
オススメ

ボリュームたっぷり ニンニクたっぷり
お肉たっぷりで満足の1杯です

美味しいです。

美味しい！
オススメです。

鶏と豚の白湯スープは濃厚ですごく美味いスープです。多加水麺は美味しいのですが、クリーミーなスープとの一体感がなく勿体無い感じです。チャーシューに臭みがありすべてを台無しにする物でした。

焦がしにんにくとラードの香りが特徴的な印象。スープも不思議にバランスが取れていて、これまであまりいただいたことのない感じの味。ごちそうさまでした！

コンセプト通りの太麺でしてが、麺のゆで時間は記載してるより長めがオススメ✨

安定の味で美味しい！
特別抜き出ではないけど、安定した美味しさです！