レビュー一覧

ガッツリ食いたい時はこれ！
しょっぱい！旨い！止まらない！
白飯生卵必須で完飲完食！
オススメです！

濃厚ですが後味が良いです！ご馳走様でした！

以前、秋田で食べた伊藤のラーメン。その味が忘れられずにいたところ見つけた！

プツンと切れの良い麺と、最後まで飲み干してしまうスープ。そうそう、これこれ！こんな感じ！

秋田のお店と全く同じ、では無いけれど
… それでもかなり近いラーメンで美味しく完食いたしました。

またリピすると思います。

なるほどこうなるか、といったマッチング。麺が北海道っぽいぷりぷり太縮れ麺。スープは液体脂多めだが塩味・甘味のバランスよし。臭みは無いし旨い。ブタは大きいロール1枚、ホロトロしっかり全てが味わえる部位ですが多少パサつき気味だが、肉の味はしっかり味わえる。味付け脂は粒の小さいタイプで存在感はあまり？しかし総じて美味しかった。麺量がもう少し多くしてスープ量を少な目にしたら良いですね。

麺は美味しい。ただスープがおとなしく、チャーシューもかなり少なめ。

鶏油の浮いたスープは動物系の良い香りとキレのある醤油が旨味を引き立てています。細ストレート麺は喉越し良く、チャーシューは薄切りながらも豚の美味しさがしっかりと感じられます。最後の一滴まで美味しい上質な一杯です。再販は難しそうですが機会があればまた購入したいです。

写真と全然違うやんけ
チャーシューじゃなく豚バラ
開けてガッカリ
でも美味しかった…。
星5のラーメンはたくさんあるからもう頼まないと思うけど
ご馳走様でした。

しっかり煮干しで麺がもっちもち。
あっさりの中に背脂も良い仕事してます。
オススメです。

背脂に覆われてるのでコッテリかと思いきやスープ自体は煮干し系のスッキリした醤油。

長め（8分）に茹でて柔かくした麺がピロピロしててうまい。個人的に手揉みや手打ちの太麺は柔が好きだけど、茹で時間を好きに調整できるのも良き。

※入ってた海苔をトッピングし忘れました。

かなりしょっぱい。茹で野菜マシマシで食べないと無理。てか、野菜マシマシ用にしょっぱく作ってるのかな？
基本の部分は美味しいし、厚切りのお肉もいっぱいだけど、これだけしょっぱいと食べきれない。

追記
生卵にくぐらせて食べるのおすすめ！

久しぶりに美味しい油そばをいただきました。
モチっとした麵にタレがとても絡み、食べごたえ抜群の油そばでした。
また注文したいと思います。

硬めに茹でた麺が最高でした。チャーシューも1枚ながら食べ応えあり、ホロホロでした。ただ、スープは好みじゃありませんでした。

具材は細目のメンマと、薄いチャーシュー2枚。
ネギと味玉と海苔を用意して食す。
お店でも食べたことがありますが、こんな味だったか？！
とにかくスープがやたら甘く、そして深みも感じられない…。
ちょっとがっかりでした。

ガツンと来て、辛い、最高です！
これは他のラーメンに浮気しても戻って来ちゃうな〜。宅麺さん、すず鬼さん、感謝！

塩気が強く、獣臭さはなかった。個人的にチャーシュートロトロで2枚も入っていた所が良かった。リピはしないかな。

かなりしょっぱい。と思う。で、思ったほど味噌の旨味が感じられなかった。

全体的に悪くはないけど、私好みの味噌ではないのでリピは無いかな。

美味しいけど、ワカメは別添にして欲しいなぁ。

スープにワカメの味が出てしまってて…
ま、それはそれで大丈夫なんだけど、ワカメはあくまでもトッピングとして食べたいわ。

久しぶりの徳島ラーメンでしたが、大変美味しく頂きました！
こってり濃い味好きの方におすすめです。

味が濃いのでごはんは必須です。カロリー気にせずガッツリ頂きましょう。

ラーメンを食べた時、茹で時間３分では柔らか過ぎたので今回は２分半で。塩味しっかりしているのでモヤシ１袋入れましたが１袋では多過ぎました。少しピリ辛です。乳化スープのおかげで油っこい感じはありませんが、それ以外で「ちばから」らしさを感じませんでした。いろんな汁無しや油そばを食べているので「オンリーワン」を味わいたかった

好みの問題なので参考にしないでください。

濃厚なタレ　塩味　辛味　旨みのバランス良い　八角的な香りがした気がするが気のせいかリンゴ酢のせいか　★4.0
麺は平打ちちょいワシピロ麺　誰とよく合う★4.2
豚はとろほろの小さめ　バランス良い✨4.2
総合　★4.1

な印象
豚骨よりは醤油を強く感じました
とはいえ、食べやすかったです！
ごちそう様でした！！

な印象
豚骨よりは醤油を強く感じました
とはいえ、食べやすかったです！
ごちそう様でした！

ガツンとした印象もありつつ、意外に食べやすい印象も
ただ、少し塩がきついような気も
豚のインパクトはすごかったです
ごちそう様でした！

これが冷凍ラーメンで食べれたらもうラーメン屋に行って食べる必要は無い。
塩分濃度は個人的に濃かったが、油と味噌の風味は店そのもの。
大島さんのラーメンが好きでよく頼んでいたが、そのレベルを超えてくる味噌が宅麺から出てくるとは思わなかった。
美味しかったです。