レビュー一覧

いつものHEROさんの良さがありつつ、つけ麺仕様に味変！
脂はしっかりあるのですが、なぜかくどさを感じることなく、スイスイいけてしまいました！
麺をキンキンにすると、スープがヌルくなるという、永遠のテーマもありながら、やはり大好きなお味です！
そしてうずら！
落ち着きます！
ごちそうさまでした！！！

見た目は濃厚魚介系のそれなんですけど、なんか独特の甘みがあってパンチに欠ける感じ。
原材料見ると、たまねぎ、にんじんとあるから、野菜の甘みなのかなあ。
ちょっとそこが気になって個人的にはあまり好きになれず。
麺は美味しかったです。

豚の旨味と甘味に大量の背脂が入ったこってりスープはこれだけでも旨いのですが、途中でポン酢を少しずつ加えると酸味とコクが増し更に食べやすくなります。
平打極太麺は7分茹でてもコシのあるワシワシ麺で、麺量も350gと丼ぶりからはみ出そうな迫力で腹パンになります。
2枚の分厚い豚チャーシューは柔らかく食べ応えがあります。
おすすめトッピングの茹でもやし、茹でキャベツは是非ご用意ください。ポン酢をかけて食べても美味しいです。

まず担々麺ではあるんですが辛さはほとんどない感じです。
辛い物が嫌い・嫌な人でも充分に楽しめるレベルです。まずここが推せます。
次にスープですが濃厚で味もちょうど良い塩加減で麺があっという間に無くなるので毎回丼の底に沈んでいる麺がないか探す程に楽しんでます。
残ったスープはもちろん肉と一緒に食べるのが好きで、おそらくネギか何かのザクザク感を楽しみつつ全て飲んでしまう程に好きです。

スープは温める時には注意して弱火で徐々に温めるのが1番重要です。
ここで思いっきり分離してしまったスープと上手く温めれた物とではかなり味が違うので他のラーメンのように適当に目を離して温めるのはやめた方がいいです。

ベースは豚骨でドロドロというよりかはサラサラ系な感じ。
ただその分味が薄いのかと言われればそうではなくてしっかり味があるので豚骨好きなら満足できる。
特に黒マー油が入ると香ばしい匂いと共に細麺を食べるのでアクセントになり香り味共に満足出来た。
見た目も黒とスープの白っぽい色で混ざり合うのでラーメンとして見ると他には無い特別感がありリピートしたいラーメン。

全体的には美味しいです！でもリピしたいとは思わないです。

特に印象が残らないので残念でした。

普通に美味しいですが、リピ無しです。

スープは乳化しており臭みは無いが、同時に旨みも足りない感じで少し不満足。

見た目からはシンプルなスープをイメージしましたが、かなり様々な旨味が重なるお味！！
さっぱりというよりはしっかりした満足感を味わえます！
嬉しい裏切りですかね！
ごちそうさまでした！！！

鶏の旨味に魚介を加えた無化調スープは、キレのある醤油が全体の味を引き締め後味もスッキリしています。
極細ストレート麺は啜りがいのある長さで、そうめんの様な喉越しが心地よく、スープとの相性も抜群です。
豚ロースチャーシューは薄切りながら肉の旨味が感じられ、メンマは適度な歯応えで楽しめます。

中華蕎麦とみ田×元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 つけめん本店仕様（魔改造極悪背脂ミンチ付き）を食べてみた🍜
とみ田のつけ麺は本店で食べた濃厚魚介豚骨でめちゃくちゃ美味しいやん😆
別皿のミンチはにんにく臭がガツンときて、後半に極悪背脂と一緒につけ汁に入れるとスープがジャンキーに一変💯

表面に大量のラードが浮いたスープは、豚、牛、煮干しに、魚醤の風味漂う醤油ダレが加わることにより、後味は意外とスッキリしています。
多加水の中細麺はツルツルモチモチで喉越し良く、麺量も200gと食べ応え十分です。
4枚の豚バラチャーシューは柔らかく、味付けも程良い醤油味で満足感が高いです。メンマはシャキシャキで、5枚の海苔もお得感があります。
おすすめトッピングの刻み長ねぎを加えて美味しくいただきました。

一幻のような海老ラーメンとは違い安っぽい干しエビが沢山入った二郎系。途中で飽きがきてしまったが、ボリュームは2人分なのでコスパは良い。

全体的に旨みより塩気が強い。チャーシューもかなりしょっぱいな。量は多くてシェアして食べるには最適だが、味は平均といったところ。

一口目、柑橘の酸味がきて想定外の味に原材料をみて納得。柑橘とシイタケが主役のスープ

麺量は少し物足りなさはあるが、それでも安くて美味い！
スープはかなり濃いめ。クタめの野菜にスープを絡ませて食べると良い。野菜がいくらでも入る。でもスープ少なめかつドロドロなので、あまりにも野菜が多いとすぐスープなくなるかも。要注意。
麺、スープの味は好き。チャーシューは脂身少なめのもの、及第点。
リピで良いかと思います。

パッと見、普通の中華そばっぽいフォルムなんだけど、後を引く旨さ。
牛骨と豚骨、そこに節、干しの旨味と別包ラードが深みをプラスしている印象。
普通っぽいんだけど、ぐびぐびスープを飲んでしまう。

麺はちょい縮れ中太。
もちもちとした食感で、意外とちゃんと主張してくる感じで旨い。

具材はチャーシュー、メンマ、海苔。
チャーシューは煮豚と表記されているもので、これが好みドストライク。
個人的にはこれが食べたいがためにこのラーメン屋に行くまであるかな。
もう少し味付けがあってもいいような、その辺は好みですかね。
あと、メンマはちょうど良い味付けと歯ごたえで具材の満足度高し。

ただあっさりしているだけかと思いきや、あっさりの中にも深みを感じられる満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

正直レビューを読んで、買ってみてそうでもないことがあったりするけど、これはうまい。

具材がないのが物足りないが、それをカバーできるほどタレが美味い。

麺が低加水で好みが分かれそうだが、一度試してほしい。

ちなみに俺は宅麺のレビューではなく、googleやぐるなびの評価をあてにしているが、その面でも高い評価を得ているよ

大井町の旧店舗の凛に10年以上前に通って忘れられなかったポン酢が宅麺で食べられると思わなかった。
ポン酢のおかげで濃厚なのにさっぱりと食べられる、とてもクセになる味です。ニンニクは不要でした。麺もとても美味しい。
麺量が多いので家族と2人で分けて食べましたが半分でもお腹いっぱいでした。

タイトルの通り！
はじめは甘さが際立ち、そのあとしょっぱさ感じたのですが、温度帯が変わってくると甘さよりは旨さが出てきて、しょっぱ旨甘な感じ！
麺も軽くムチッとするのがいい感じです！
そして、一番ハマったのが、お肉！
脂っこさが少ないながらほどける柔らかさ！大好きなお肉です！
ごちそうさまでした！！！

豚骨ベースのスープは、見た目こってりながら臭みも無く後味はすっきりしています。そこに黒マー油が加わると、にんにくの香ばしさと旨味が倍増し、思わず2口3口と飲んでしまいます。
低加水の細ストレート麺は歯応え良く喉越しも抜群です。
豚バラチャーシューは脂身が美味しく、ロースチャーシューは適度な歯応えと肉の旨味が感じられそれぞれ楽しめます。
おすすめトッピングの茹でもやしは必須です。
黒マー油は初体験でしたがクセになる一杯でした。

たまにはリピートしまーす♪
味少し濃いめに感じる。麺3分でも柔らかくて少し短くてもいい感じです。

醤油の美味しさが感じられるスープ！
しっかりしつつすっきり感もありスルッといただけます！
ごちそうさまでした！！！

未食だった琴平荘はあっさりの醤油ラーメン。佐野ラーメン的なあっさりで至って普通。