レビュー一覧

身体中に沁み渡るスープ
麺を啜る口が止まらない
焼豚も美味すぎてほろほろ

そしてオススメの食べ方にあった
生卵を潜らせて食ったらめちゃくちゃ美味い
もはやすき焼き

もちろん白飯もすすみまくる

最高でした😋

とにかく焼豚の見た目が破壊力抜群
麺もワシワシしてて食べ応え抜群
スープもくせになる
そして白米と抜群の相性

家にいながら腹いっぱい幸せ

めちゃくちゃうまかった

家中牡蠣の香りでいっぱいになるほどの香り豊かなトッピング&スープ
岩のりも素晴らしい
もちろん麺も味も美味い

山椒で味変もよき

牡蠣好きには最高過ぎる至福の一杯

スープ、麺は良いが、チャーシューがイマイチ

美味しい

ニボシ臭いっ！ニガイ！
これこそ最低な「煮干し出汁」の一品！
脂（オイル）とかでごまかさずに　ニボシ爆発っ！
生臭い匂いがず～っと鼻に残ります！マジです！笑笑
てか
それが　スゴイ！　(￣д￣)
　
私は貧乏家の出身で、高級なカツオ出汁等など無縁でして
母がどれだけ煮干し出汁を最高に仕上げることに苦労していたかを知っています・・・
これほどにダメダメな煮干しの出汁は
「最高にマズくて面白いです！」
笑うしかないですね～！
ヽ(*´▽｀*)/
しか～し
麺のクオリティが絶妙にラーメンとしてのギリギリさを保っておりまして
セーフ！　でした！　ちょっと美味しいかも？笑
そう感じました！（麵は２分ほど茹でましょう！）
そして　このスープを残して
お味噌汁や　他のラーメンに加えてみようかなぁ～
でも　小さじ１　くらいですかね～
笑笑笑！

ラーメンが大好きな私は
店だけでは飽き足らず、宅麺も頼みまくってます。
色んな名店と言われるラーメン屋の宅麺を頂きどれも満足してました。
しかし、こちらの担々麺は衝撃でした。
めちゃくちゃ美味い。
鶏の旨味もふんだんに出てますし、
そもそものスープが美味すぎる。

これは衝撃でした。
担々麺普段頼む事ないですが、
攻めて良かった、、、

是非食べてほしい一杯です！

やはり鮮烈なスパイスの刺激が強烈な一品！
ルーはさらさらとしていて食べやすくもありながら、食べごたえもある！
あとからの追加スパイスがまた鼻をくすぐる！
以前のバラ肉よりは今回の頬肉の方が旨味とサラサラのルーとの相性はいいと思いました！！
ごちそうさまでした！！！

好みの味ではなかったが、確かにシソでした

醤油ダレのキリッとしつつあまさがはじめの印象！
そのあと、節とフライドオニオンの味が溶け出し旨味がかさなり、そして、アブラがさらにまろやかさを！！
麺もゴシゴシした食感！！
個人的にはもう少し湯がいたほうが良かったかなと！でも個人で加減してください！
お肉はゴロッとして食べごたえしっかり！塩味がしっかりなので野菜と一緒にどうぞ！
ごちそうさまでした！！！

辛さ、旨み、具材、味の濃さ、あとからご飯を追加してもいい程よい量、どれをとってもバランスが良くて美味しかった。
名前を見ると尖ってそうだけど意外と食べやすく、ベースがしっかり美味しいから旨辛も際立つ、正統派のラーメンという感じでした。
辛いものが平気なら家族みんなで食べられそうです。
あと、豆腐や野菜がたっぷり入って具を用意する必要もないのもいい！便利！

キレのある醤油ダレは甘味も感じられ、背脂とフライドオニオンが加わることにより食欲をそそります。見た目はかなりオイリーな感じですが鰹節のおかげで以外とあっさり食べられます。
平打極太麺は柔らかめの3分30秒茹でましたがコシは損なわれず、適度な歯応えでタレとの相性も良く麺量300gにもかかわらず最後まで飽きずに楽しめます。
全体的には味が濃いめなので、おすすめトッピングの茹でもやし、刻みねぎ、生卵は必須です。
ただ一つ、分厚いバラチャーシューは柔らかく肉の旨味は感じられますが、タレに浸かっているせいか塩辛いことが残念でした。

二人前に近い量。
一口目は美味しい！と思ったけど単調に感じてすぐ飽きが来てしまいました。油の量もすごくて食べるのが辛く、ちょっと合わなかったです。
臭いが強烈で換気必須です。確かに納豆っぽい。

もやしをトッピング
味噌ラーメンとしてはかなり美味しい
インパクトや食べ応えはそこまでないので価格に対する満足度は低めかも
辛味は全量入れてもマイルド

コンビニより断然美味しい
つけ麺でスープ残さなかったのは初めて

濃厚な海老の風味が味わえるスープは甘味と酸味のバランスも絶妙で最後まで飽きのこない味です。おすすめトッピングの刻み玉ねぎも良く合います。
適度な歯応えのある中太ストレート麺は、最初にそのまま啜ると豊かな小麦の香りが口中に溢れます。次にバジル塩を付けて啜るとこれだけでも十分に美味しいのですが、それを上回るのがソースピストゥで、麺は勿論、剥き海老の味も引き立て、スープに加えると一気にフレンチ感がアップします。
プチライスも付いているので、残ったスープに入れチーズを載せてレンチンしリゾットにしてブラックペッパーを振りかけ最後まで堪能しました。
とにかく最初から最後まで色々な味が楽しめる贅沢な海老のフルコースです。

在りし日の富士丸
ようやく辿り着いた味
と他の方もコメントされてますが、まさに思い起こされる一杯でした。
ファンの私はもはやこれだけを買う為に宅麺を利用したいレベル。
富士丸好きな方、是非。
御馳走様でした。

美味しく頂いたのですが、食べ慣れた感覚。。
蒙古タンメン中本が近くにあるならばそちらで食べて済ませられるかなと思ってしまいました。
唯一感という観点で辛めの評価です。

魚介だしが効いていました。意外とあっさりで食べやすいですが、塩味はしっかりあるので満足感がありました。

背脂たっぷりで甘しょっぱいスープ。
塩味もまぁまぁ強くたまねぎはたっぷり入れた方が旨いかもです。
環七、燕三条、今回は燕三条チョイス。
ただ後半、我慢出来ずに刻みニンニク投入。
めちゃくちゃ合いますね。

麺は極太にゅるり。
モチモチで美味。

具材は豚チャーシュー。
スープ入りで柔らかくていいんだけれど出来れば別の方がうれしい。

個性と旨さがあり満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

とても個人的に美味しかった！
チャーシューが噛み切るのに大変な固さだったのが残念だった！
その点除いては濃いめのスープ、自家製麺もパーフェクトと思えた！
磯の香り欲しくなりワカメトッピングしてたのでスープ入れて食べたらまたコレが最高に美味しかった！
入荷したらまた購入しようと思う！！

（えっと・・　デカい豚さんが２つ！ @@; ）　
ちぢれた角麵が、脂の下のスープにしっかり絡み
美味しいお醤油の風味と甘さ　ほほ～・・・　です！
キッチリ７分茹でた麺の丁度良いワシワシ感と
チヂレと太さと切れっ切れのスープ
マッチしていると思いました！
そこに　でっかく　ホロホロで　香りも味も塩味もＯＫ！
豚さん美味しいっ！　素晴らしかったぁ～　(*´▽｀*)
で、麺は　ほぼソッコーで完食！　笑笑
　
刻みニンニク、刻みタマネギ、魚粉、七味　でのコメントです。
（私、茹で野菜は入れず　ストレートに味わう派でして・・・）
一点だけ・・　
茹で上がった麺の香りに臭みを感じまして
小麦やラーメンっぽくないなぁ・・・って・・
なんだったんだろう？　です。
ドンブリに残ったスープと豚さんを冷蔵庫に入れて、
明日、違う麵で楽しませていただきま～す！

これは家系？
こんなに甘い行者にんにく、独特の香りもまろやか？？
麺も家系？？？
たくさんの驚きのあるラーメンでした！
ごちそう様でした！

カシミールカレーはデリーのカレーメニューで最も辛く、辛味をストレートに感じられるようトロみをなくし、シャバシャバのスープ状にしているのが特徴です。
　
辛さの他にも、ブイヨンの深いコクと旨味、フルーティな甘味と酸味、クミン、カルダモン、コリアンダー、クローブ、シナモン、アドワラッスンなどのスパイスによる爽やかな香り、
チリの鋭くキレのある刺すような刺激など、多数の構成要素による緻密な計算によって味が作りあげられています。
　
また艷やかで黒みを帯びた色合いをしていますが、こちらは金沢カレーと同じようにカラメルと玉葱などで色味が付けられています。
　
ライスは辛口のカレーと相性の良い甘味の強いジャポニカ米を使用し、シャバシャバのカレーに合わせてやや硬めに炊かれています。
画像5枚目のような耐熱容器に入っているので、そのままレンチン解凍でOKです。
　
具材はホロホロと崩れるくらいに軟らかく煮込まれたゼラチン質の牛ほほ肉が大きなぶつ切りで4〜5個ほど別パックに入っています。
ただ銀座店で以前頂いた牛ほほ肉の味と違い、肉質と冷凍の関係かやや臭みが感じられた為、
気になる方は適度な大きさに解して、カレーをしっかり染み込ませてから頂くとよいです。
なお宅麺では牛バラ肉バージョンも販売されているので、そちらと食べ比べてみるのも面白いと思います。
　
またカレーに加える際、パック内に油分が溜まっているので、封を開けて直接流し込まずに、油が入らないよう具材だけ移すようにしましょう。残った油はラーメンの香味油や炒め物などに再利用出来ます。
　
その他マサラもたっぷり付いてくるので、よりスパイシーにキメたい方はお好きな量をお好みで。
シナモンが鮮烈に香るフレイバー重視のマイルドなマサラなので、これ以上辛くなる心配はありません。
　
デリーは全国的に有名な老舗ブランドで、暖簾分けされたお店やレトルト販売もあり、カシミールカレーも何らかの形で食べられた方も多くいると思いますが、初見の方はシャバシャバのスープ状と強い辛さにちょっとした驚きがあるかもです。
　
私は今回ラッシーを添えて万全の態勢で臨みましたが、実店舗のようにふかしたジャガイモをカレーに加えると、美味しい上に舌の逃げ場も出来るので、辛さ対策にもお勧めです。

スープの旨みが凄過ぎて驚愕。
野菜入れない想定の濃さになっているとのことですが味調整も出来るので茹で野菜は必須。スープを吸った野菜無限に食べられる。
麺のボリュームも尋常じゃ無いので並の胃袋だと2人で1袋を分けて野菜マシマシにするのが適量かと思います。