レビュー一覧

めちゃくちゃ濃いわけではなくしっかりうまみもあります
海苔付きも嬉しいです
ただ　チャーシュー！　大きめの物が3枚
これが凄かった
色々宅麺で頼んできましたが、チャーシューはすべてのジャンルで1番でした
少し値段は高めに感じましたが、もうすでに6食は頼んでます
おすすめです

幅広のもっちり麺が特徴的
9分でゆでたけど、もう1-2分ゆでた方が良かったかな
たれは麺に負けてないけど、味としては並
おすすめトッピングでは☆3の評価
トッピング次第では上振れるかもしれない。写真にある刻み玉ねぎは合いそう
総カロリー約1400kcalとボリュームあるのでお腹空いた状態で食べるべし

麺量多めで嬉しい
でも冷盛りだとペロッといけちゃいます。
スープは意外といい意味で豚臭さがありワイルドです。
付属の辛味はめちゃくちゃしょっぱくなるので注意です。
私は残ったスープに辛味と出汁醤油足して替え玉いれて混ぜ麺風に
して二度楽しんでます。

麺はコレ系にしては太くない中太。
スープは、最初匂いを嗅いだ時に、家系っぽさを感じた。香ばしくて鶏ガラ多めなのかな、という印象。
全体的に旨味が薄い。見た目は油分多いけどシャバめでやや臭み有り。スープ単体の味は様々な旨味があるけど、麺との相性が悪い。
肉はペラチャーと呼ぶには厚めかなぐらい。やや臭みあるけど冷凍だから仕方ない範囲かな。　

店名からもっと荒々しい一杯を想像していたけど、まぁいわゆるインスパイアです。二郎より大に近い。

わしわし麺、とろとろ豚、スープは乳化で濃厚。毎回オーダーしてしまう一品。玉ねぎを入れて、少しあっさりさせるのもいい。

辛さの中にも旨みがあり、美味しい。
リピートはありですが、私は食べた後お尻に影響が出るので高頻度では難しそうです。激辛が苦手な方は付属の粉はなしがいいかも。

良くも悪くも昔ながらの塩らーめん。
旨味はシッカリある。

揃っているもの一式を調理して食べたところ、しょっぱ過ぎて食べられないレベル。
卵と野菜を追加したらバランス良くとても美味しかった。肉は旨味あって臭みなし。

店と同じ味。
油が命という言葉の通りタレのコクと油が最高のレベルでマッチングしている。
価格も良心的、もっと高くても良いと思える満足感。

チャーシューはおいしい。
タレは見た目の黒さから想像できないさっぱり味。
魚粉のうまみが感じられるが、それだけ。
他の味はなく、油もくどく感じてしまうほど。
麺はもちもちでおいしいだけにタレの残念さが際立つ。

スープはまろやかでこってりしてるけど動物性の臭みがなく、付属の油で調節できます。チャーシューが脂身が少ないけどホロホロしてとってもやわらかく味もついてて美味しい。麺は太めでモチモチしてて最高です！
いつも在庫キープしておきたい一品です。
お店のご主人、体に気を付けて長くこのラーメンを作ってください。ありがとうございます！

「○○二郎」しか実店舗で頂いたことが無く、
いわゆる"郎系"や”インスパイア”を店舗で食べた事が無いのですが、
とても食べやすく美味しいラーメンでした！ GOODです!
麺は特筆すべきほど美味しかったです！
ぐらぐら泳がせ４分茹でましたが
カタ過ぎずヤワ過ぎず　きっちりワシワシ麵で　
うん！これは旨いっっ！！って感じました！
豚さんも秀逸でして　デカい！ホロホロ！美味しい！
ほんとで～す！！　(*'ω'*)v
添付の脂をのせて、魚粉をチョイ足したからでしょうか
皆さんが言うほど　スープの甘味も塩っけも出しゃばらず
バランスも切れも良く　完食に誘うラーメンですね！！
ヽ(*´▽｀*)/
ちなみに・・
きざみニンニクは添付されていると
とってもありがたいわぁ～って思いました！笑　
ごちそうさまでした～！
　

強烈な脂と塩味、豚の臭みがあるこれぞ豚骨ラーメン
一杯に脂質100g 900kcalを含んでおり二郎系並
ご飯も食べようものなら胃もたれ必至
腹ペコでなければスープを150～200gほど抜くと丁度良い
説明に記載ないが紅ショウガ、白ごま、海苔は用意すべき。ニンニクはお好みで

スープはキリッとした醤油に魚介出しが効いてて、フワッと抜ける生姜が合うのなんの。
それに極太ワシワシ麺が合うのなんの。
初めて食べる感じで斬新でしたぞ。

ここまでバラエティにとんだ組み合わせは宅麺さんの取り扱われている種類の多さの賜物！
改めて宅麺さんの凄さがわかりました！
ごちそうさまでした、そして、感謝！！！！

鶏白湯ラーメン食べたい時はリピートします。美味い

美味しいがまずまず。
リピートは迷います

濃いめですが、濃すぎてくどいというほどではない。リピートは迷いますが美味しいです。

まず具材が海苔含めて美味しいです。麺のツルシコ感、スープも濃厚すぎない絶妙な味わい。宅麺家系ジャンルの中では屈指の味で、白米も進みました！

麺：2分、トッピング：青葱、長葱、味玉
ラーメンというより、最早まぜそばです。ザラ感の濃厚スープは啜るというより、食らうという感じでしょうか。美味しかった！

麺：5分、トッピング：長葱
麺はややゴワぱきで啜りがいがある。スープは粘度の高いインスパイア風とラー油の辛み。まあ想像通りというか、わざわざ注文しなくてもよいかな。

麺が特徴的な二郎系まぜそば
そのままではインパクトが薄く、トッピングでアレンジして好みを探るスタイル
もうちょいトッピングなしでの満足度が欲しかった

これは大勝軒の味ではないです。
店主は食べたのでしょうか？
バランスを重視するはずなのに動物系の味が強すぎ、サラッとしたスープなはずなのに違いました。
小金井大勝軒と食べ比べましたが、違いは歴然。
大勝軒とは無関係のつけ麺として捉えた方がいいような気がします…

これはさすがにうまいです。
大勝軒の味を継いでる店主の凄さに頭が下がります。旨みや酸味、麺のツルツル感、まさにそれはマスターが作り上げたものを今味わう事が出来る貴重な物でした。
ありがとうございます。

味噌ラーメンとあるが、味噌の風味を私は感じられなかった。
スープはドロドロ、太い麺に絡みつく。
旨みはよく出ているのだと思うが、何かの風味（香り）が際立ってこないためか、味的にはあまり特徴がない味と感じた。
スープがドロドロしているのが特徴なのかな？

付属のオイル、魚粉はスープの旨味？に負けてそれ自体の風味は感じにくいし、これらが元のスープの特徴を際立てているようにも感じられず、なぜ付属されているのか　解釈が難しい。

期待して購入したが、実食の結果　再購入はしない。