レビュー一覧

北海道民ですが海鮮系のラーメンはだいたいしっくりこないです。

覚えてないです

無難というよりも普通

追加トッピングは青ネギと刻みタマネギと海苔。
スープはドロっと粘度高めで塩味も高め。
濃い味ながら豚骨の臭みは皆無で脂っぽさも感じず。
麺は茹で時間4分。適度なモチ感で秀逸の出来。
チャーシューは端豚に当たったためかなりな厚み。
トロトロで柔らかく歯が要らないほど。
ちばから出身らしい個性的な一杯。

個別に同封されていた作り方が、お店のこだわりをものすごく感じました！！
すごくきれいなお味で驚きながらいただきました！！
ごちそう様でした！！！

パンチのある醤油ダレは背脂のオイリー感と量も多いので麺に良く絡み最後まで喉越し良く味わえます。平打極太ストレート麺は6分MAXで茹でましたがコシは失われずモチモチで量も300gと食べ応え十分です。付属のトッピングのフライドオニオン、鰹節、ブラックペッパーはそれぞれ味の深み、和風感、刺激的な辛さが複雑に絡み合い食欲をそそります。しかしなんと言っても2枚の分厚いチャーシューが圧倒的な存在感で噛んだ瞬間口の中でホロホロと崩れて肉の旨味が広がります。おすすめトッピングの茹でキャベツ、生卵を加えて美味しくいただきました。特に茹でキャベツは必須です。

追加トッピングは青ネギと刻みタマネギ。
ネギよりもタマネギの方がマストトッピングだと思う。
麺は独特な食感で指定茹で時間だと硬めな印象。
長めの2分の茹で時間でもモチモチで丁度だと感じたので
確認しながらの方が良いかと。
スープは海老の旨味が口一杯に広がる解りやすく美味い味。
濃厚さを生クリームでマイルドに仕立てている。
ブレンダーで泡立てた方が確実に美味いと思うが、
このままでも十分に美味い。
具材の豚はしっかりスモークされており、鶏胸肉はハーブの風味と
サクサクとした食感でどちらも出来が素晴らしい。
〆はライス投入でチーズと黒胡椒とニンニクをプラスし
リゾット風に。
次はブレンダー使用で再食してみたいと思う。

塩派では無いのであえて挑戦してみました。
えっこんなに美味しいの？って予想以上に美味しくて、やっぱりこんな出会いってあるんだなって嬉しかったです。ご馳走様でした。

辛辛魚のカップ麺に出会ったのは2012年、初回発売年は2008年？
それからずーっと毎年出会う度カップ麺食べてました。
宅麺で冷凍であったので購入、説明書通りに作りました。
いざ実食！もうカップ麺は食べれないくらい
美味し過ぎて参ったーこれがホンモノなんですね!!
13年も知らないって損でした笑ご馳走様でした。

スープは最強の非乳化系で表面に3mmくらいの油の層があり、油の下の醤油ダレと混ぜて食べるとキリッとした醤油ダレが極太麺に絡んでめちゃくちゃ美味しいやん😆
豚が箸で持ち上げると崩れるほど柔らかくて絶品💯

味は美味しかったけどチャーシューは食べ応えありで🤏固め
塩気が強くスープを完飲するまでは…ご馳走様でした。

スープそこそこ旨い
匂い強め
麺合ってない

背脂〜〜！！！
背脂好きな私には興奮するほどの背脂！
つけ麺にしては味薄めかな･･･？
キャベツがなかったから一緒に頼んだのが家系だったのでほうれん草で食べたのですがキャベツトッピングしてたらもっと薄かったかも･･･
麺はツルツルモチモチで美味しい！
普段甘めな味付けが苦手なのでつけ麺はあまり頼まないのですが、背脂の甘味はあるけど嫌な甘さはなく、クリーミー系が好きな私はもっとスープが欲しかった〜！
チャーシューは写真のよりも小さく感じましたがとろとろでしっかり味で美味しかったです！
スープと背脂が少し残ったのでひとくちご飯で最後まで美味しくいただきました♪
今回セールで買いましたが、背脂補給したい時はまた頼もうと思います！

リピート率
★★★★‪☆

盛り付けた瞬間ガツンとした香り！
スープもたっぷりめで嬉しい！
(3分の1は脂ですが･･･)
チャーシューは2種類でしっかり目で燻製の香りがしたものととろとろのもの。
どちらも美味しかった♪

なんですが･･･スープに混ざってるお肉、骨を砕いているのか結構なザラつきと、2、3ミリくらいの骨がたくさん･･･
大きいもので１センチ位のものもあって、最初のひと口で当たってしまったもんだからその後お肉をスープでゆすぎながら警戒して食べていたので楽しさ半減･･･笑
味がとても美味しかったけどこのザラつきはちょっと異物感あって･･･
結構鋭い骨がたくさん(たまたまかもだけど)あったので、小さい子は食べないだろうけどお子様に食べさせる時は少し注意が必要かなと思いました。
美味しかったけど若干トラウマになりそうです💦

リピート率
★★★‪☆‪☆

時間が経っちゃってあまり覚えてないんだけど名前の割にパンチがなかった印象･･･

リピート率
★★‪☆‪☆‪☆

味が濃くて、しょっぱかった。

二郎系の中でも特質して美味いということはなかった。

リピートはなし。

妻の分を少しもらって食べたが、店で食べたラーメンと結構違った。

麺もスープも好みではなかった。

リピートはなし。

中本を食べてる感じ。

中本自体そこまで好みではないため、リピートはなし

辛味を入れると辛すぎて食べれないので、辛みを全く入れない状態で食べたが、普通だった。

麺もスープも普通で、あえて宅麺で頼むほどでもないと思った。

リピートはなし

玉ねぎトッピングした食べたが、そもそもスープ自体が好みではなかった。

麺は結構好みで、カッパと似た感じ。

リピートはなし

わざわざメニュー名に入れてあるラー油の辛味は実際は控えめで普通においしい豚骨つけ麺。店主のアドバイスによると残りのスープでチーズリゾットを作るといいそうだが確かに合いそう。

大量背脂スープであっても、塩味がきっちり効いてるので、脂っこくも甘ったるくもなくてちょうどいい感じ。麺は冷やで食べたが他の方のレビュー見てると熱盛りも確かに合いそうだな。本来の調理方法は湯煎を済ませたスープをさらに手鍋にあけて泡立て器でかき混ぜるそうだが、省略させてもらって、スープ袋のまま振って簡易撹拌を施した。

もうタイトル通りです
文句なし待った無しです
寝起きすぐの６時過ぎに食べましたけどバクバクいけました
特にコシのある麺が、自分好みでした

店主様に失礼ですので　私は
他店さんとの比較なコメントはしないのですが・・
あまりの驚き！ @@; 　に　お許し下さいませ
「す・・凄いっ！！私が愛する野猿の二郎とタメ張る美味しさ！！」
ほんとです！　本当に感動しました！　
郎系として　最上級な味わいでした！
　・麺とスープの強烈なダブルパンチ！
　・お肉混じりな贅沢で濃いめのアブラ！
　・塩気、柔らかさ、旨味　絶妙！　ぶ厚い豚さん！
いえいえ！
麺はもっと多く！
豚さんはもっと大きく！
もっともっと欲しい～！！　(/ω＼)
一度は　食べて下さい！
私のコメントが理解できると思います！

複数の魚介の旨味がベースとなったスープはキレのある醤油が味を際立たせています。極細ストレート麺は喉越し良くスープとの相性も抜群です。トッピングのチャーシューはスモーキーで食べ応えがあり、メンマも良い味付けで、焦がしネギは味に深みを加えます。食べた後の満足感が素晴しく、醤油らぁめん好きには是非食べて戴きたい逸品です。